摘要：在当前蔬菜种植中，秋冬季叶菜类蔬菜栽培以甘蓝为主。甘蓝育苗主要在夏季进行，夏季育苗容易受到高温、干旱、多雨的影响，再加上病虫害的不利因素导致育苗成本增加。而工厂化育苗技术弥补了传统育苗技术的不足，具有发芽率高、根系发达、生长速度快等优点。本文主要对甘蓝工厂化穴盘育苗技术进行分析，以期为工厂化穴盘育苗技术的发展提供参考。
关键词：甘蓝；工厂化；穴盘育苗；技术
中图分类号： S635 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.08.047
本文主要以甘蓝栽培技术分析为中心，进行基质穴盘育苗技术研究，通过对种子处理、苗床管理、播种、苗期管理、病虫害防治等技术分析，形成了一套甘蓝基质穴盘育苗关键技术体系。
1 选择品种
目前，甘蓝工厂化穴盘育苗中经常使用的品种有：中甘21、紫甘蓝、寒玉5号、冠宝、福绿、龙王等，这些品种主要具有颜色美观、耐湿的特点。
2 苗床准备
冬季育苗需要在温室内进行，或是在塑料大棚内进行，以保证甘蓝的栽植数量及其密度，合理确定育苗数量。及时进行穴盘清理，同时对其进行冲洗、晾晒、消毒等处理。
3 播种
3.1基质选择
甘蓝育苗基质要有良好的物理性状，pH值在6.0～6.5之间，一般选择草炭、珍珠岩、蛭石，按照一定的比例混合。再加50%的多菌灵可湿性粉剂，或者70%的甲基托布津可湿性粉剂搅拌后进行消毒处理。在播种前一天，将购买的基质拆开，并将其倒入干净的场地，用铲子将结块敲碎，并加水搅拌，一直搅拌到手能将其捏成团为止，水从指缝渗出而不下滴，说明基质含水量合适。将准备好的基质倒入穴盘中，用刮子刮平，保证每个穴盘中都装满基质，在穴盘上边盖上空穴盘，避免基质洒出。
3.2种子处理
在播种前需要及时筛选种子，将种子中的杂质清理干净，防止在机械播种过程中出现机械孔堵塞的情况。将种子用纱布袋装好后，放入50℃～55℃的水中进行浸种，期间不断进行搅拌，见到有少量种子破皮后捞出，晾干待用。或用高锰酸钾1000倍液浸种20分钟，然后用清水冲洗干净。对消毒后的种子进行催芽处理，催芽温度以28℃～30℃为宜。
3.3播种
可以采用人工播种和机器播种相结合的方式。采用机械播种法，保证每个穴盘一粒种子，播种深度在0.5cm左右，播种结束后，将穴盘整齐摆放在苗床上，并使用基质进行覆盖。对覆盖好的基质浇水，直到穴盘渗出水为止，最后在苗床表面覆盖一层保湿膜。
4 苗期管理
4.1温度管理
甘蓝出苗前，要保持棚内的温度在28℃～30℃左右。按照不出苗不揭膜的原则，当出苗率达到80%时，需要在晴天的上午将地膜和拱棚拿掉，根据天气情况来进行通风管理，早上揭棚，晚上盖上，等到真叶长出后，要根据天气情况对其进行浇水，避免冷水伤苗，同时还要补充0.3%的尿素水溶液。在苗龄5片叶时，要保证白天温度在15℃左右，夜间温度在8℃左右，夜间温度不低于8℃的情况下不需要盖膜。
4.2水分管理
真叶长出来之前要避免浇水过多，造成幼苗徒长。真叶长出后，浇水遵循见干见湿的原则，可以适量补充0.25%的尿素营养液。每次浇水都要浇透，等到基质干时进行二次浇水，如果阴雨天气光照不足，棚内湿度较高时不需要浇水，在定植前7天内控制好水分，避免幼苗萎蔫。
4.3光照管理
冬春季節育苗，要及时增加室内光照，雨雪天气时可以用白炽灯补充光照。夏秋季节育苗，要加大通风量，促进幼苗生长。苗龄在20天左右时要适当控水，以叶片不蔫为标准，气温升高时要适当补水，出圃1周前要让种苗在全光照的条件下生长，以适应外界温度。
5 病虫害防治
防治病虫害要坚持“预防为主、综合治理”的原则，甘蓝主要发生的病害是霜霉病、黑斑病、猝倒病、立枯病。霜霉病、黑斑病一般发生在育苗后期，是由幼苗密度大、通风不及时造成的，可用甲基托布津2000倍液或加瑞农1000倍液，也可以用5%多菌灵800～1000倍液防治，间隔7～10天喷施1次，连续喷施2～3次。猝倒病、立枯病一般发生在幼苗期，立枯病可用70%敌克松800倍液或10%立枯灵500倍液防治，猝倒病可用多菌灵500倍液喷施。主要虫害是菜青虫、蚜虫、小菜蛾等。优先选用物理防治，可用黄板人工诱杀蚜虫，用黄色粘虫板涂机油进行捕杀。也可选用2.5%溴氰菊酯2000倍液喷雾防治。小菜蛾、菜青虫等可以用10%菜虫净1000倍液，或者奥绿1号1500倍液，或阿维菌素2000倍液喷施。
6 结语
在甘蓝工厂化穴盘育苗技术研究的过程中，要从选择品种、苗床准备、播种、苗期管理以及病虫害防治等内容着手，以期为工厂化穴盘育苗技术的发展提供参考。
参考文献
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[3]吴余粮，金怡.甘蓝类蔬菜基质穴盘育苗关键技术[J].上海蔬菜，2013，（03）.
作者简介：张丽娟，本
科学历，高级农艺师，研究方向：蔬菜育苗及蔬菜种植技术指导。