又到粽叶飘香时
沧县刘家庙乡中学 陈建勋 ０３１７－４７２８３７９
今天上午妻子在家里备好了粽叶、枣、江米，告诉我不忙时回来包粽子，我随口答应一声匆匆去上班。“别忘了早点回来，我自己哪会包呀。”妻子追出来嚷着。真笨，连个粽子也不会包，上周我回老家，妈妈也说不会包粽子，让我想起奶奶她就会，而且觉得奶奶包的粽子特别好吃。
说起奶奶，其实她并不疼我，疼我们。
小时候家里条件穷，我们小家分出单过，奶奶爷爷与小叔一家一起过。爸妈经常下地干活，我下学回来饿了见家门紧锁便去奶奶家要点吃的。我的奶奶当着叔婶的面总会说没有了；如果叔婶不在家的话，奶奶有时会给我偷偷拿点，并小声嘱咐我，快拿走，别让小妹妹看见——她怕小妹妹告诉给叔婶。记得最后一次我幼小的心灵再没有抑制住要强的个性，当奶奶又一次嘱咐时，我当着奶奶的面把她给的东西摔在地上，在奶奶呆滞惊讶的目光中我恨恨离去。
现在这个镜头还一直清晰成像，其实现在想起来，奶奶也是有苦衷的。当时食物缺少，谁都吃不太饱，所剩食物恐怕都有数，她在叔婶家也不是自己说了算数，她应该是不得已的吧。印象中当时家家房梁上都悬一个破饼子筐子，不只为了不让老鼠糟蹋吃的，也是为了防止孩子们不到饭时偷吃的。那时能吃上玉米面的饼子，上面若能涂上点香油或麻汁再加上点细盐粒，那真可谓是绝世美味了。
从那次之后，我便很少登奶奶的门了。随后日子也好过一些了，好过的日子就过得快了一些。这期间奶奶帮小叔家看孩子种地、帮二叔家带孩子、帮老姑家看孩子。当我长大了，爷爷去世了，叔婶搬家了，奶奶也上年纪了，她便只能住进我家了。我又是上学随后又是上班，只有到假期才与奶奶多呆上几天。我也懂得了奶奶生活得不容易，回老家时也知道给奶奶买点好吃的。尽管这些年奶奶并没给我家受多大的累，但奶奶多年养成的劳作习惯也给妈妈帮了不少的忙。从爷爷去世到奶奶去世的１４年中，奶奶多数生活在我家中。
最美好的回忆莫过是奶奶领着我们一起包粽子了。奶奶是个细心的人，她至少要提前一年就在夏天时晾干了苇子叶，平整完好地保存起来，待来年使用。五月初五这天，在奶奶的倡导下早晨每人吃两个鸡蛋，中午再煮粽子吃。赶上我上班不在家时，奶奶就会给我留住，而为我保留的粽子多半会扔掉的，因为没有冰
箱难以久存，即使这样，奶奶也不许别人给吃掉。
都说人只往下疼不往上疼，的确是这样，当我的儿子三四岁时，妈妈已不再在我这里哄孩子，我把孩子放在老家里由妈妈来看，这样也便于妈妈照顾年迈的奶奶。也许是由于妈妈对孩子与对奶奶照顾的分配问题，也许是我儿子太淘气惹奶奶生气，也许是由于奶奶患病的缘故，反正后来据妈妈说，奶奶是经常欺负孩子，要不与孩子抢东西，要不就背地里打孩子几下，总是把孩子逗得哇哇大哭。三四岁的孩子有些话已经能说了，从他的口中我也能略知一二。哎，小孩老孩嘛。
那次我周日上午在家，奶奶在院里乘凉，妈妈哄着儿子也在外面，我自己在屋里看书，突然就听到儿子哇的一声大哭起来。没等我走出屋门，妈妈就大声嚷了起来：“娘，你这是干啥？孩子又没惹你你就打他！”我出门看见儿子正倒在小水洼里，满身是泥，哭个不停。妈妈对我说：“孩子自己舀水和泥玩得好好的，你奶奶从背后过来一下就给推倒了。”妈妈也说我也嚷，奶奶像个犯了错的小孩一样呆呆地站在那里，嘴里不停地嘟哝着，我内心的怒火已经烧破了耳膜，涨满了声带。
２０００年我带初三暑假里补课，儿子已经五岁了，跟我在学校里住着。当时奶奶已经病了一个多月，远在新疆的大姑也回来了。医生会诊后已明确说奶奶可能过不了这一关。爸、叔、姑们不遗余力地花钱治疗、陪护。我也时不时地回家看看奶奶。那天早晨，我在学校正准备去上课，同族哥哥突然来到学校，我就已经猜到肯定是奶奶不好了，却没想到奶奶已在昨夜离世了。我自己坐在床边泪水哗哗流下，我竟然没有见到奶奶最后一面。儿子问：“爸爸怎么哭了？”我哽咽着说：“你老太太死了。”儿子愣愣地看着我：“老太太老打我。”我泣不成声“ 老太太老了，有病，糊涂了，不知道疼人了。”我一把搂过儿子。
泪眼迷离中，我仿佛又看到了在我冲天怒气中哆哆嗦嗦不知所措的孤独的弱小的奶奶的身影了。
今年的端午节来得太迟太迟了，马上又到暑假了，奶奶去世也将近１２周年了。我特别怀念奶奶包的粽子。
作文二：《又到粽叶飘香时》400字又到粽叶飘香时今年的端午节非常的寂寞，因为少了一位亲人——奶奶。从小我就记得奶奶生活很节俭。每年过端午节，她都是自己包粽子给一家人吃，说着比外边卖的便宜。去年端午节，奶奶照例从外边摘了些粽叶回来包粽子。奶奶摘粽叶回家时，我发现她的脚不知道被什么东西划破了。我问她，奶奶却笑着说没事。晚上我起床上厕所时，看见奶奶在厨房正认认真真地包粽子。这时，可能是奶奶的脚疼吧，也可能是奶奶站累了，想休息一下吧，她转身刚走了一步就倒在地上了，吓得我赶紧把爸爸叫起来，送奶奶去了医院。医生检查后说奶奶没事，只是劳累过度才昏了过去。我这才松了一口气。我们陪奶奶回家后，一再叮咛她不要再忙了。谁知第二天早晨我起床发现奶奶早起了，又在厨房忙了起来，案板上已经包了好多粽子。奶奶在我的再三劝阻下才回到房间休息。吃饭时奶奶看我们吃粽子，她笑的特别开心。谁知不久后，奶奶却病故了。今年，妈妈给我们买回了许多粽子，看到这些粽子，闻着这些粽叶的香味，我又想起了奶奶。
作文三：《又到粽叶飘香时》1000字又至端午，经过超市、蛋糕房，变化最大的是大量的粽子上市了，回到家打开电脑，网店上的粽子也是琳琅满目，看着看着，有一款台湾肉粽抓住了我的眼球，让思绪把我带回到了童年……
我出生于上世纪６０年代中期，在那个物资匮乏的年代，生活简单而单调地重复着，最让我期盼的，除了春节之外，就是端午节了。每到端午前夕，我们姐妹４人都会在院子里整理好粽叶，准备好事先拌好酱油的糯米和肉块，围坐在妈妈身边，有的跟着妈妈学包粽子，有的帮忙打下手。妈妈的手很巧，粽子包得又快又好看，而且和别人家的不一样：周围邻居家粽子的形状都是小脚形的，唯独我们家的是斧头形的；周围邻居家粽子馅是白米或者加点蚕豆、红枣，唯独我们家的是鲜肉馅。包好的粽子在煤炉上要煮三四个小时，每次我都被粽子的香味牵住了脚，哪儿也不去，一直等在煤炉旁，闻着粽子飘出的诱人的清香，直到开锅，随即迫不及待地品尝那香香、软软、糯糯的粽子。第二天，我们姐妹几个还会带着粽子去上学。每当我拿出妈妈包的斧头粽，慢慢剥开粽叶时，总能吸引不少小伙伴的目光，在我细嚼慢咽的同时，我觉得我是世上最幸福的人。
在我渐渐长大的过程中，每到端午节，在期盼妈妈的斧头肉粽时我多了一些疑问，我们家的经济条件不比别人家强，平时也很少吃肉，怎么每到端午节总舍得花钱包肉粽？但能吃上斧头肉粽的幸福感总把我的疑问湮没，我也没能问过母亲为什么。直到１９７９年全国人大常委会发表了《告台湾同胞书》，继之成立了各地台湾同胞联谊会后，我渐渐明白了母亲的心。
母亲原是土生土长的台湾姑娘，１９４９年随着父亲离开了家乡、离开了她的亲人，来到大陆，没想到一别就是几十年，而且在两岸关系紧张的年代，因为母亲台胞的身份，姐姐们的入学、工作都受到了影响。母亲为了把那个年代对子女们造成的不良影响降到最低，让子女们能像别的孩子一样开心、阳光、健康地成长，在生活中倾其智慧让我们感觉到幸福和温暖，所以每到端午节，母亲总是把对子女的爱，对家乡、对亲人的思念细心地包在了粽子里——有特色的台湾肉粽，让我们品尝美食美味的同时，感受到浓浓的母爱和幸福。在那个年代，母亲饱尝了思念亲人的生离之痛，直到１９８９年，母亲离开家乡４０年后，才再次踏上了故乡的土地。母亲是去奔丧的。人生最痛的生离死别都因为历史的原因让母亲、让我们全家刻骨铭心。如今，母亲已经走完她的人生之路，她没能看到在党和政府努力下，两岸实现“三通”、民众可以往来的景象。
每到粽叶飘香时，我都思念着我的母亲，告慰着母亲的在天之灵。
作文四：《又到粽叶飘香时》3800字编者按：
端午，又称端阳节、午日节、五月节等，
为每年农历五月初五。“端”有“初始”之意，清香四溢的粽子，五彩斑斓的蛋袋，门上青翠的菖蒲剑……一年一度的端午节即将来临，本报今日特推出端午节特刊，带您一起
“端五”即“初五”。按照历法，五月正是“午”走进端午、品味传统。
月，因此“端五”渐渐演变为“端午”。
关于端午的起源有诸多传说。
一说端午是为了纪念战国时代楚国诗人屈原。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》。传说屈原在五月初五这天投汨罗江自尽殉国，当地百姓闻讯马上划船捞救。人们荡舟江河之上，在端午这个传统节日里，
此后逐渐发展成为赛龙舟。百姓们怕江河里高邮有哪些传统习俗？高邮人百姓家里插艾草和菖蒲
的鱼吃掉屈原的身体，纷纷将米团投入江中又是怎么过的？记者对此进行
后来就有了吃粽子的习俗。了采访。“五月五，是端阳。门插艾，喂饱鱼儿，
又说端午是恶日禁忌。《礼记》载，端午年纪的老人还是喜欢亲自动手花钱。香满堂。吃粽子，蘸白糖……”
源于周代的蓄兰沐浴。古代以五月初五为“端午节那天中午十二点，提起旧时高邮端午的习俗，在家裹粽子。农村妇女头上爱插花许
恶日，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、张大妈告诉记者，别看一个妈妈会给孩子手腕、脚腕上系多土生土长的“老高邮”都会记
白芷和喝雄黄酒以避疫。人们还避“端五”要想包好也有很大的上百索子，可以避邪气、祛污得这样的民谣。在某事业单位上班的杨小小小粽子，
之忌讳，称之为“端午”。保平安。”朱老太说，百索子粽箬必须在开秽、姐，老家在周巷镇，她告诉记学问。裹粽子前，“端午节前后，天气日渐炎
也有说端午与吴国大夫伍子胥有关，捞出来放进冷水是不能随便丢弃的，要在端午热，者，乡村里的端午传统风情比水锅里烫一下，蚊虫苍蝇孳生，插艾草和菖
或说端午出自孝女曹娥，或说端午为龙之城里更浓郁。小时候，端午节里浸泡，以保证粽箬颜色碧绿。节后的第一个雨天剪断，扔到蒲有一定的防病作用，可以说
节日等等。用中指和食指夹住一叠雨里，这样就可以保佑这一年端午节蕴藏着丰富的养生保健时，许多农村妇女都有自己的包裹时，
高邮人过端午，有系百索子（即长命好运连连。“戴百索知识。窝平安无事，特殊打扮，有的爱在发结上插粽箬，手腕旋转形成漏斗状，”市城北医院老中医缪登
缕）、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、右手拿着个小茶子的孩子可以避开蛇蝎类毒虫山告诉记者，一片绿绿的艾草叶，有的喜欢在左手虎口上，艾草的茎、叶产生
“十二红”等习俗，小孩还兴挂“鸭蛋络在头上戴上一朵红红的石榴杯，灌一杯糯米加两三片咸肉，的伤害，将百索子扔到河里或的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，吃子”，即挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子里，挂在胸意味着让水将瘟疫、疾净化空气。菖蒲的叶片可提神花，有的用荞麦叶编成奇妙的再加半杯米，大拇指顺势一捺，雨水里，
前。至于吃“十二红”，只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸保佑平安健康。”再取一片粽箬裹成病冲走，虎头花，还有的用绒花编出精将糯米压实，通窍、杀虫灭菌。
鸭蛋，其他的各人说法不一，大抵“十二红”只是个笼美的虎头纹（高邮人俗称“端午小脚形状，随手抽一根麻丝线，
统的说法，午饭的菜都是红色即可。右手迅速在粽花”），花花绿绿，生机勃勃，简用牙齿咬住一头，
子上绕过，牙齿和右手同时用直可称之为“端午一景”。
力，打个死结，一个粽子就裹好“在农村，不仅妇女们爱插
棱角花，家有女孩的人家，母亲会了。三四个粽子串在一起，
漂亮极了。亲手给女儿戴上一两朵端午分明，
花。”小杨告诉记者，小时候每到端午，妈妈都会给她戴上端孩子挂蛋络系百索子
端午，许多地方都有吃鸭蛋的习俗。从五月下旬开午花，那时候自己总是很臭美
始，我市鸭蛋销量就一路走高。在市区各大超市，散装地在镜子前左照右照，开心得端午节，除了粽叶、艾草，
咸鸭蛋和礼盒包装的鸭蛋今年都十分受欢迎。不得了。要属蛋络和百索子卖得最火
在市区某超市内，记者看到，许多顾客在鸭蛋专了。近日，记者在新华园菜场遇
区前挑选鸭蛋。市民唐女士一口气买了五十只散装到一位摆摊的朱老太，只见她家家户户吃粽子
鸭蛋，她告诉记者，这些鸭蛋大部分是给女儿带到学的小摊上有着市面上难得一见
校吃的，女儿在外地上大学，每次她回高邮，家人都黄、青、白、黑五端午前后，邮城的大街小的雄黄以及红、
会买一些鸭蛋给女儿带走。也有不少顾客购买礼盒“百索子”和各种香囊。巷都会飘散着粽叶的清香和艾色丝线
装的鸭蛋用于走亲访友，虽然礼盒装的鸭蛋价格较草的幽香。家住文游社区、今年老太太告诉记者，每年端午前
散装鸭蛋高出许多，但胜在精致、大气，送礼既合时６７岁的张大妈是个裹粽子高夕，市场上蛋络和百索子都会
宜又有面子。手，她说，过端午，家家户户不卖得很好。她每年都会亲手编
此外，网购鸭蛋也进入高峰期。淘宝店主李杰告诉可缺少的就是粽子。虽然现在蛋络和五色的百索线，除了一
记者，从五月底开始，店里礼盒装鸭蛋销量一路攀升，的年轻人为了图方便喜欢去超部分送给家里的小孩外，其余
平均一天能卖出５０００至６０００只鸭蛋，是原先销量的市买各式各样的粽子，但上了的拿出来到市面上卖，换点零
两三倍。散装鸭蛋的销量则上升不多。顾客购买鸭蛋大多是端午时送礼的。而由于禽流感后鸭蛋货源紧张，成
本版文字张云管玮玮杨晓莉本不断上涨，李杰店里的鸭蛋曾一天三价。
记者联系了向李杰供货的某鸭蛋制品厂老板，他本版摄影管玮玮
表示，受禽流感的影响，今年鸭蛋货源减少，价格略有责任编辑袁慧
提高，不过挡不住顾客对鸭蛋的购买热情，从５月下旬开始，该厂员工就加班加点加工鸭蛋，仍然供不应求，
粽子好吃，热量却非常高。粽子如时有断货的情况发生。预计端午后鸭蛋市场将会慢慢何吃才能健康？近日，记者就此采访了降温，届时价格也将有所回落。
在乡下到处都是，我和老伴就市城北医院中医科主任缪登山。挖了一些来，既方便自己，又
“粽子大多用糯米做成，热量偏高，每次食可以送人。”粽子宜趁热吃
吴宝年告诉记者，去年收用不宜过多。”缪登山介绍说，现在粽子的“内割了一捆艾草，除自家用外，其容”五花八门、个头大小不一，人和人的体质也缪登山告诉记者，糯米温润补气，适合脾
每次吃粽子以１至２个为宜，最好别余的都送给了左右四邻，今年胃不好的人吃，吃刚包出来的新鲜热粽子有益千差万别。个，老人和孩子还需酌情减量。也会如此。“每年端午节，家家身体健康，粽子不宜放冷后再反复加热。缪主超过３
都会悬挂艾草。别看这一小片缪登山表示，一个正常个头的粽子，含米量任提醒广大市民，粽叶蒸后放置一段时间颜色艾草，可以供几十户人家使用，发暗是正常的，难消化，早上吃在超市购买真空包装类和速冻相当于一小碗米饭。且黏度高、
中午、晚上最好不要吃。睡前两小时也虽然不值几个钱，却是一片心类粽子时，不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，了粽子，
最好别吃粽子，意。”吴宝年笑呵呵地说。因为粽叶很可能
不能让肠胃“加“吴大爷，端午节又要到是经过化学药品
了，到时候跟你要几根艾草用班”工作。吃粽子处理。购买后注
近日，记者在新华园小区采访时发现，一下啊！“好、”好，你自己拿刀来割吧。”骑车时可以搭配蔬意按照标签所示
菜、水果等，帮助靠近马饮塘河边一栋楼旁的空地上种植着经过的小区居民莫女士笑着跟吴宝年说道。方式保存，并按
几丛艾草。这些艾草生长得非常整齐，像是对于吴宝年种植艾草这事，莫女士很是赞照标签指示的方法加工食用。同时，散装粽子肠胃蠕动，但不要搭配西瓜等水分较多的寒性人为种植。记者在小区内几番打听后得知，同。“小区内种植艾草，好看又驱蚊，非常瓜果类，以免造成腹泻或腹痛。应少量购买。艾草的种植者是该小区１幢１０４室的吴宝好。”莫女士告诉记者，自己患有腰椎盘突出每年端午节，一些家庭会包许多粽子，那吃年和沈高英夫妇。症多年，吃了好多药也不见效，别人介绍她节后让肠胃好好休息不完的粽子如何保存呢？缪登山表示，没有吃完
今年６７岁的吴宝年和沈高英是卸甲每年大伏天用艾草水洗澡，或用艾草水熏患的粽子一定要放进冰箱保存，吃的时候要重新人，两人随二儿子住在新华园小区。吴宝处，她用了几年果真有效。“记得年轻时生完“每年过了端午节，都会有不少患者到医院蒸透，存放时最好分成一个个小包装，用食品保年告诉记者，这几丛艾草是去年老伴从老小孩子后，妈妈煮一杯艾草汤让我喝下，起大多是吃坏了肚子的。”缪登山建议，过了鲜袋包严，和其他肉类等分开放，避免交叉污就医，家挖来的草根子，直接埋在空地里，让它到驱寒排毒作用；把艾草晒干收好，夏天家染。粽子一旦发现有霉变或异味，千万不要再端午节之后，市民最好清淡饮食三五天，多吃自然生长，没有刻意去打理。说到当初种里有蚊子了，可以拿一根出来点燃，艾草的面、粥等易消化食物，让连日超负荷运转的胃肠吃。植艾草的原因，吴宝年说：“自从来城里和烟可以驱蚊……艾草是个宝，只可惜现在很道好好休息一下，有腹胀感觉的市民尤其要这儿子、儿媳一起生活后，发现每到端午节，多人嫌麻烦，很少使用这个‘宝’了。”莫女士样做。老人、儿童、肠胃功能不好者、糖尿病患者每餐别超三个儿子和左右四邻都上街花钱买艾草。艾草婉惜地说道。等特殊人群更要注意。
又到粽叶飘香时
高邮人谈端午节
端
午的由来和习俗
端午到鸭蛋俏
小区居民种艾草端午节前送邻居
如何健康吃粽子
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