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[《现代文阅读练习-话说长沙饮食》3300字]

时间:2020-01-18 09:16:43 来源:学生联盟网
作文一:《现代文阅读练习-话说长沙饮食》3300字

一、说明文阅读。(8分)

话说长沙饮食

长沙人爱喝茶,茶叶多自产自制,有时也用黄荆叶,十大功劳叶等代用。河西、宁乡等地有吃芝麻豆子茶的习俗,即在泡茶时加入炒熟的黄豆、芝麻及姜末等。浏阳北乡则爱吃茴香茶,是在茶叶中加川芎和小茴香,饮后有祛寒止痛、健胃祛风之功。夏天,城乡都喜欢饮用凉茶,即用金银花、淡竹叶、夏枯草、车前草、薄荷之类,加上石青煎水代茶,既香甜可口,又清热解暑,利尿解毒。

长沙人爱吃苦味的东西。这个习俗的渊源可追溯到先秦,据文献记载,《楚辞·招魂》中有“大苦咸酸,辛甘行些”的诗句,长沙人喜“大苦”爱“辛甘”,从那时候就开始了。这里的“大苦”,据说就是豆豉。这种由豆类加工而成的调味品,已有2000多年的历史了。至今,长沙人还有爱吃豆豉的习惯。其它如苦瓜、苦荞麦,也都是长沙人所喜爱的。长沙人嗜苦不仅有其历史渊源,而且有其地理原因。湖南地处亚热带,暑热时间较长。祖国传统医学解释“暑”的含义是:天气主热,地气主湿,湿热交蒸谓之暑;人在气交之中,感而为病,则为暑病,而“苦能泻火”“苦能燥湿”“苦能健胃”。所以人们适当地吃些带苦味的食物,有助于清热、除湿、和胃。

长沙人善于加工贮藏食物,普通家庭都会薰腊肉腊鱼、做霉豆腐等。腊肉放在茶油或谷仓内可留至伏天,不霉不走味。生姜、茄子、苦瓜、萝卜等晾晒腌制后,既是美味食品,又是馈赠佳品。

长沙还有一些特定的“饮食语言”。老顾客到店里吃粉面时一般都能够使用一些约定俗成的语言,使用这些语言不仅简单明了,而且印象深刻,出错频率就会降低。比如“宽汤少油”就是下面时要汤多油少的意思;“重油”就是要多放点油;“落锅起”指面放到开水里泡一下就马上捞起。“轻挑”,就是要求下的面的分量比平常少一些,“轻轻挑”指分量比平常少一两,相反“重挑”就是加一两面的意思。

(根据有关资料改写)

1. 文章中谈到了哪些长沙饮食习俗?(4分)

【答案】爱喝茶、爱吃苦味的东西、善于加工贮藏食物、有特定的“饮食语言”。

【解析】此题考查考生对文章主要内容的筛选和概括。通过阅读全文,不难发现文章每一个段落即讲长沙人的一个饮食习俗,并且每一段中心句都在段首的位置,因此我们就可以归纳出文中所讲的长沙人的四个饮食习惯。

2. 借助上文中介绍的相关知识,具体说说下面链接材料中长沙人喜欢吃辣的原因。(4分)

【链接材料】长沙人不分男女老幼,普遍嗜辣,所谓“长沙人有一怪,不放辣椒不成菜”。压扁爆炒的灯笼椒、牛角椒最令人垂涎,被称为“送饭菜”。红辣椒往往晒成干椒,再碾成粉,使用方便;或剁成辣椒酱,拌入蒜头、刀豆、豆豉等,再倒入适量的酒和麻油,可长期保鲜,四时皆备。据研究,长沙人嗜辣与嗜苦的原因如出一辙。

【答案】①有历史渊源,从先秦起开始喜食辣。②有地理原因,长沙地处亚热带,暑热时间较长,易得暑症。人们适当吃些带辣味的食物,有助于除湿、和胃。

【解析】此题考查学生的材料探究能力。首先看链接材料,最后一句“长沙人嗜辣与嗜苦的原因如出一辙”,由此我们可以将答案定位在第二段。第二段第三行也有提到爱“辛甘”,“辛”即辛辣,所以可以得出长沙人爱吃辣是具有历史渊源的。第二段后半部分谈到嗜苦原因,抓住最后一句“清热、除湿、和胃”,但“苦能泻火”,辣不可能泻火,所以只保留后两个即可。

二、科技文阅读。(8分)

凹凸不平的海平面

门主

(1)“世界七大工程奇迹”之一的巴拿马运河,并不是人们想象的那样,只是把巴拿马地峡挖通连接太平洋和大西洋,让船只通行。其实,运河西侧的太平洋洋面比东侧的大西洋高出近6米,这样挖出的运河,东西两端落差大,水流极快,船只通行危险。因此,如今建成的巴拿马运河是水闸提升式运河,船只通过船闸上下通行。很多人会想不明白,既然地球上的大洋都是连通的,为什么不同的海平面会有如此落差呢?

(2)其实,海平面并不是平的,其高低起伏非常复杂。只是由于人们在海洋上的视野有限,才以为海洋的水面似乎是平的。20世纪60年代以来,根据卫星数据测定,科学家为我们展示了一幅令人惊奇的海平面。海面有“水山”“水谷”也有“漩涡”。日本东北部的海面高出平均海平面78米,马达加斯加岛以南海面高出平均海平面56米。可是,印度洋马尔代夫群岛附近,海面低于平均海平面113米,新西兰东南部海面低于平均海平面73米。如此起伏不平的海“平”面是怎样形成的呢?海面不“平”蕴含着大自然的诸多玄机。

(3)我们知道,不同海域的海水含盐量是不同的。温度高的海域的海水溶解度会比温度低的海域大,也就是说同样质量的海水可以溶解更多的盐。在气温高、淡水补充少的海域,盐度的增加会更显著。海水盐度变大后,密度也会随之变大,水面便会稍微降低。地球上的海洋虽然其上部被陆地或岛屿隔开,但下部却是连通的。哪片海域密度大,哪片海域的水面便低。南北纬30度附近的副热带海域不仅气温高,而且终年少雨,海水蒸发量大于降水量,海水盐度很大。例如红海位于副热带高压带附近,其海水密度是地球上的海洋中最大的,其水平面低于地中海水平面。

(4)全球大气环流所造成的盛行风常年吹拂海面,推动海水流动由此形成洋流,赤道以北的太平洋洋面长年吹东北信风,将表层海水带动起来,形成由东到西的北赤道海流;赤道以南洋面则受东南信风影响,形成由东到西的南赤道海流。这两股海流让太平洋海面变成“西高东低”。洋流随全球气候不断变化,在极端气候条件下影响更大。“厄尔尼诺”出现的年份,东西方气压差缩小使得东北信风和东南信风减弱,此时中太平洋改吹西风。于是,太平洋东西两侧高度差减小,甚至变成“东高西低”。“拉尼娜”出现的年份情况正好相反,太平洋东西部高度差加大。

①(5)引潮力也是影响海平面的重要因素,当月球运行至太阳和地球中间,三者成一条直线时,地球面对月球的一面同时受到来自太阳和月球的引潮力,此时海水水位最高,形成大潮,我们熟知的钱塘江潮即是。太阳、地球、月球三者垂直时,太阳与月球对海水的引潮力最小,形成小潮。

(6)导致海面不平的因素还有很多,如人类的活动加剧,致使全球气候变暖,导致海平面上升。地壳也处在不断的运动变化中,不同地点的地壳升降,海平面也随之变化。

(7)全球海平面高度对于引航、导航、航空、航天、地图制作、地质研究等非常重要,也是我们预测气候变化的重要依据。实时准确地测定全球海平面成为我们的重要课题。 (选自’15年第3期《大科技·科学之谜》,有删改)

【注释】①引潮力指月球和太阳对地球上单位质量的物体的引力,以及地球绕地月公共质心旋转时所产生的惯性离心力,这两种力组成的合力,是引起潮汐的原动力。引潮力与物体质量成正比,与距离的立方成反比。

1. 本文说明的中心是(2分)(  B )

A. 海平面不平的表现

B. 海平面不平的原因

C. 海平面不平的影响

D. 海平面不平的作用

【解析】说明文一般都会有明显的中心句或者是重点句子,通读全文后,很容易确定本文的说明对象是:凹凸不平的海平面,在文章第(2)段段末有一句话“如此起伏不平的海‘平’面是怎样形成的呢”,下文就是围绕其展开描述的。因此,本文的说明中心就是海平面不平的原因。故选B项。

2. 下列关于本文的解说,不正确的一项是(2分)(  D )

A. 本文是一篇事理说明文,说明顺序为逻辑顺序。

B. 本文开头引用“巴拿马运河”主要是引起读者兴趣,引出说明的中心话题。

C. 本文第(2)段主要运用了举例子和列数字的说明方法。

D. 本文语言生动活泼,读来饶有兴趣。

【解析】通读全文后,不难发现,本文以平实严谨的语言向读者说明海平面不平的原因,而非“语言生动活泼”,D项不符合文意,故选D项。

3. 对导致海平面不平的原因分析不恰当的一项是(2分)(  A )

A. 温度高、降水少的海域海平面较高,温度低、降水充沛的海域海平面较低。

B. 人类的活动加剧,致使全球气候变暖,导致海平面上升。

C. 引潮力、洋流也是造成海平面不平的重要原因。

D. 地壳一直处于不断的运动变化中,地壳升降,海平面也随之变化。

【解析】根据文章第(3)段的有关说明,A项中的说法正好反了。应该是:温度高、降水少的海域海平面较低,温度低、降水充沛的海域海平面较高。其他三项都是正确的,故选A项。

作文二:《说好长沙话》5700字

说好长沙话,走遍天下都不怕

普通话

讲                     广                        港  话                     挖                          不                     莫                          没                     冒          又                    又/易  了                     寡

走               (天)晚          晚(迟了)        中午            晚上            什么            怎么            怎么得了        他们            我们            你               您               你们            姐姐            爷爷            姑姑            老公            老婆            上面            下面            里面            这               这样            那个            那样            这样的          那样的          这里            那里            下流的          无聊/没名堂     找               找死            开玩笑          这一下子             航

(天)黑瓜                    暗                       半翁                     鸭嘎                   么苟/么嘎                窝得/之谟苟                窝得了                    几基                     我基                       恩                      恩南嘎                    恩基                   佳佳/姐姐                低低                     孃孃                     男恩卡

老蓝                    高闹                     桌得/哈得                 挡朗                       果                   果嘎/果之嘎              密个

密(4声)嘎                 果之嘎                    密(4声)之嘎              苟恩           密(4声)恩

客破死了                  冒名俺了                   趁                      趁死路                     羊之五成/羊之五之           果一哈仔                                           羊嘎恩/之谟苟       羊之得了     几仄     我仄               恩仄

姬姬/姐姐   嗲嗲(DIA)   姑姑

果一哈仄

内得

怠慢(你)了            害慢恩了                          姑娘                 妹几(妹几嘎)                  男人                 男卡恩

老不正经            帝五徳五/滴五嗲五                          乱弹琴                卵汉琴                          (那)天杀的           剁脑阔苟

大                    害                          长(ZHNAG3)           典(DIANG)                          长大                  典害                          小孩子                 塞苟仔                          学了这么久, 先来个小作业:  1. 妹几还冒典害, 莫在果一哈仔。  2. 恩苟是羊干恩, 之谟苟还冒航呢?  3. 塞苟仔莫帝五徳五。

4. 密个男卡恩客破死了, 妹几恩小心了.  5. 卵汉琴苟, 广好苟易变寡挂了.  6.我担衣个嗨嗨海嗨买衣嗨海嗨嗨浩!  答案:

1. 小妹还没长大,不要急在这一时。  2. 你这是怎么了,为什么还没走?  3.小孩子家,不要没名堂!

4. 那个男人无聊的很,姑娘你要小心!  5. 乱弹琴的,说好了又变卦了!  6.我拿一个大袋子买一大袋大桃子!

1. 往肚里走

公汽公司要求售票员讲普通话。于是有天我坐公共汽车,刚一上车,就听到售票员用塑料普通话在喊:“请大家往肚里走,往肚里走点子唦,肚里唠叽垮松的喃”,引起一片笑声。 2.老蛤蟆

哈蜊油的堂客在厨房里忙碌,准备清蒸排骨,小哈蜊油在聚精会神地拼他的四驱车。哈蜊油边看报纸边关照夫人:“堂客哎,放点子'老干妈'放哒排骨上啰,上次娘老子搞哒蛮好呷的”。“么家伙”?小哈蜊油一下子蹿出来:“老蛤蟆(GaMa)?老师讲蛤蟆是益虫呢”!哈蜊油笑倒。 3.“留起留起”

丈母娘最疼的三女婿是个大舌头,讲话不娈。丈母娘经常搞点好东西留哒给三女婿呷,大女婿和二女婿看哒心里好不舒服,总想找个机会害他一下。一天,丈母娘炖了一沙锅子牛肉藏在灶脚弯里留给三女婿呷,被大女婿和二女婿晓得哒,两个人偷偷地把牛肉都呷嘎哒,又偷偷地放一些干牛屎在沙锅里。

三女婿来哒后,丈母娘把他喊得边头,把沙锅端出来给他呷牛肉。三女婿夹起一块,放得口里一呷,就喊:“LiuQi(牛屎)”!丈母娘说:“哎,留起呀?莫留起啰,呷嘎呷嘎”!“LiuQi LiuQi呢!”,“莫留起啰,呷嘎呷嘎!把它哈呷圆啰”! 4.不呷白不呷

端午节买的盐蛋太淡,只好向儿子“推销”:“快呷喃,你呷王我呷白,好啵?不呷白不呷喃”!“呷哒也白呷”,儿子反应真快,虎父无犬子也。 5.老娭毑卖葵花子

一个老娭毑在五一路边上炒葵花子,边炒边卖。

一天,就在她的摊子边上有人在吵架,围哒好多人看,有个莽哥路过,看不到,就问咯杂老娭毑:“娭毑哎,咯边是么子事啰”?  老娭毑:“长沙市咧”!

那杂莽哥马上港:“不是的咧,我是问咯边是么子路咧”。  老娭毑:“五一路唦”!

莽哥急噶哒:“你喃搞错哒,我是问咯里在吵么子咧”!   老娭毑:“炒葵花子咧”。

长沙人与湖南人一样,是最固执的人群之一。作为湖南重要地方方言的长沙话,也是很固执的一种方言。最直接的例子就是,湖南人很少有讲普通话不带乡音的,尤其以“h”字难把握,只要听到谁把“湖南”说成“福南”,几乎可以肯定他就是湖南人。

有意思的是,长沙话好懂却一点也不好学。

但这一切不能让人去否认长沙话是一种表达极为丰富,并富有幽默感的方言。比如,用长沙话讲出的相声,几乎和东北话的小品一样让人大笑不已。下面试举一些我觉得比较有意思的长沙话中的词语或短句: 策”。这个字绝对是长沙话中被使用频率最高的词,它的意思却很难准确地用普通话表达出来,而必须和用这个字的情况相结合,字义似乎可褒可贬。“你策我?”带着“你开我玩笑?”的意思,还有点怀疑对方是不是欺骗(多表达善意的欺骗)自己的意思。“策神”则形容此人能言善辩,意思有时为褒,有时又为贬。细细想来,和西安话中的“谝”、“传”有点相似之处。总之,“策”是个很轻松的词,大可在玩笑时使用,君不见,湖南卫视还有节目叫“越策越开心”呢!

做好事”。中间的好字得发第一声。当长沙人说你做好事的时候,可不是夸奖你,这是句略带责怪你做事不当的话。

“我的牙”。说起这句话,我还惹过一个笑话。初到长沙和同事们喝酒,大家都到三分醉的时候,有位老弟和我说着半醒半梦的话,一会儿冒出句“我的牙哎。”我当时就很纳闷:即使喝得满地找牙,也不应该问我啊?于是,我就回答:“我没看见。”他说一句,我就答一句。他不奇怪,我也不烦躁。后来发现有两位同事生生笑倒在旁边凳子上,方才醒悟,其中恐怕有诈。虚心请教之下,才知道“牙”是“老爸”的意思。我靠!早知道,他说一声,我应该答应一声的,浪费了N个占便宜的机会。

“宝”。也是发第一声。长沙话中“宝”可不是宝贝、宝宝这样肉麻的意思,岂止不是,简直是南辕北辙。“宝”是傻的意思,与此相近的是武汉话中的“苕”。当然,如果哪个长沙女孩依偎在你身边,低声说你:“你个扎宝”,你也别生气,那是情浓蜜意低语时,自然是爱极而骂了。

恩诺”。去年电视剧《汉武帝》热播,里面的汉家子弟一口一个“诺”,和长沙话里的“恩诺”一个意思,莫非这真是古汉语留在长沙话里的痕迹?

“西下的”。这个词的含义也比较丰富,字面上理解有“下流的”、“赖皮”的意思,不过更多用于玩笑场合,其生动程度类似于广州话中的“咸湿”,只是词义比“咸湿”要广得多。

普通话中一些单字的形容词,在长沙话中经常使用双词,所加前缀却又非副词。比如,“面黑”、“刷白”、“通红”、“驾湿”、“勒胖”、“寡瘦”等等,用长沙话讲出来,更显得形容的生动和夸张。

短短的一段文字是不可能写尽长沙话精髓的。没能够学得会长沙话——哪怕是不地道的——是我的遗憾之一。如果想领略长沙话的魅力,不妨听听奇志、大兵的长沙话相声,或者到长沙歌厅去看看“湖南第一美男子”李清德表演的节目,一定能把你笑翻。

只要肯用心体会,你会发现长沙是一个“很有味”的城市,故事俯首可拾,感动随处可遇,只恨没有生花妙笔,去写尽历史沧桑和时尚风情。三万多字的帖子,只是想还一个承诺给心中的长沙,我答应过,要再走时把内心的感触一一临摹再现。

长沙方言除了全浊塞音、塞擦音全部清化这一主要特点外,还有以下几个特点:

一是长沙方言的鼻尾韵有前移的趋势,如[h]变为[-n],[-n]变为鼻化。不过,鼻 化韵如山、摄、开、口、四等先韵,听起来有点像弱鼻尾,表明这种前移变化还未 完成。

二是长沙方言还保留入声,自成一调,但无塞尾。

三是长沙方言与其它湘方言一样,只有子尾,没有儿尾,而且子尾非常丰富。普通 话的儿尾,长沙话往往省略或用子尾,普通话和其它汉语方言不带儿尾、子尾的, 长沙话也往往加上子尾。这也是它的主要特点之一,如,禾线子(稻穗子)、凌杠子 (冰锥儿)、纸条子(纸条)、麻雀子、蚂蚁子、桌子、椅子等等。

四是长沙方言表完成态不用“了”,也不用“啦”,而用“哒”。如:吃哒(吃啦 )、走哒(走啦)、好哒(好啦)等等。

五是长沙方言表肯定不用“是”,而用语气词“嗯啰”。如:“这是你家”?“嗯 啰”!“你去过”?“嗯啰”!

六是长沙方言因仍在受普通话的影响,至今还在变化,如,解放前的长沙话有尖团 之分,舌尖前音与舌尖后音之分,现在这些差别基本消失了。

七是长沙方言中一些词的读音保留了古音的读法。如,长沙话念“蚊子”的“蚊” 和“浮起”的“浮”及“甫”字,是念重唇音,“蚊”字念成(meng一声),“ meng子”;“浮起”念成(bao二声)起”;“甫”念成(bu一声)。这些都是古代的 读法,是古音。古代没有轻唇音,“蚊”、“浮”、“甫”三字都念重唇音。长沙 话在汉语后来的演变中,一直保留了重唇音的读法。因此保留了这三个字的古音。

另外,长沙方言有19个辅音字母(普通话有21个),外加一个零声母,有韵母38个( 普通话有39个)。它的声调有四声六调;即阴平、阳平、上声、阴去、阳去、入声 6个调类(普通话只有阴平、阳平、上声、去声4个声调)。

长沙方言以上的这些特点,使它形成了自己的一些语法和音韵特点,相对于普通话 来说,自有一番风味。

例如,长沙话的副词,其数量和表现力要比普通话的副词丰富得多。像:

冰(pin)冷的 刮(gua)白的 桕(jiu)酸的 嫩(nen)白的 墨(mo )黑的 喷(pen)臭的 浸(jin)甜的 劲(jin)咸的 贡(gen)绿的 绷(pen)硬的

(以上下划线的字都读第四声——哈蜊油注)

等等,表现的都是普通话“很”的意思,但上列长沙话表现代就显得比“很”的程

度更深,深到一种夸张的程度。又如,长沙话中有许多有音无字的词:

pa (把)[~是]:特意 ka(咖)[~咖死他]:掐死他 lao(老)[~药]:毒药 ce (册)[~菜]:择菜 wo (卧)[~人]:烫人 mie(灭)[~黑]:很黑 wa (哇)[~苦]:很苦 ge (给)[~起]:藏起

等等,这些词是长沙话中特有的,既增强了长沙话的表现力,又形成了长沙话的地 域色彩。

又如长沙的一些民歌民谣,如童谣《牵羊卖羊》(长沙话是“买”“卖”不分的— —哈蜊油):“牵羊卖羊,一卖卖到侯家塘。„老板呃!买羊啵‟?„买头羊‟。 „头羊冇得角(ge各)‟,„买二羊‟。„二羊冇得脚(jo)‟,„买三羊‟。„三羊 四羊随你捉‟。”都集中地表现了长沙方言的特色。

另,长沙地区“十里不同风,百里不太俗”的地域性,又使得长沙方言区域内出现 不同的语言现象。如宁乡话,喜欢在一些句尾加“地”(相同“的”):“宁乡地” “浸甜地”;长沙县麻林桥地区却喜欢在一些句尾加“嗝”(也相同“的”):“麻 林桥嗝”。“嗯是嗝”(意为不是的)。还有居住在浏阳18个山区乡的20多万客家乡 亲,他们既能说长沙话,也能讲地道的客家话,这些都是长沙方言区域内的特殊现 象。

作文三:《长沙美食街》1200字

1、最具传统特色的美食街——坡子街美食街

这是中国餐饮文化大师刘国初先生、中国餐饮百强企业长沙饮食集团推进湘菜产业化亮出的高招,实施“抢救长沙非物质文化遗产”工程收获的果实,以火宫殿为龙头,在坡子街的支街恢复十大传统特色餐饮老字号于一街,断档市场多年薄如绉纱、形如燕尾的双燕楼馄饨,清凉爽口的红梅冷饮,滋补醇香的强民狗肉、皮薄香酥的向群锅饺,被誉为清末民初卤炖一绝的李合盛卤味牛肴……都已成为市民舌尖上的美味,再现了上世纪二十年代老长沙餐饮的特色景象。

2、最具个性风味的美食街——曙光路美食街

这条街上经营面积在300㎡以上的酒楼有35家。从1998年开始,在这条街上,从南到北,曾依次特色化地排列着川湘特色相融的大蓉和,家常湘菜风味的友友饭店,湘菜乡土味浓厚的蓉泰酒楼,以乌龟甲鱼为主打菜档次较高的青莲酒家,以瓦缸系列菜为特色的潭州瓦缸饭庄,以经营平价、湘味海鲜为特色的徐记海鲜酒楼,以乡村风味为特色的旺府。每家酒楼饭庄均以其特色定位而在市场享有很高的知名度,也因其出品精致、口味俱佳、价格适中而使顾客对其享有很高的忠诚度。

3、最具大众特色家常味的美食街——火车站的蒸菜一条街

在一栋栋宿舍楼中,家居一楼的人们把自己一套套住房腾空做城市家常味特浓的蒸菜,每家经营面积不超过100㎡,小而专、专而精。一进店,那一钵钵的蒸茄子、蒸青椒、蒸排骨、蒸南瓜、蒸腊肉、蒸香干、蒸火焙鱼、蒸腊牛肉、蒸芋头、蒸鸡蒸鸭蒸羊肉……热气腾腾,

香气扑鼻。吃完结账,便宜、实惠、热辣、过瘾。它在这座城市已经二十年不衰。

4、最具规模又富生态化的美食街——二环线雅塘村口美食街

长沙人把这条街称之为“拓荒的饮食部落”、新湘菜的大本营。一路吉祥美食广场,以传播吉祥文化为经营理念经营着湘菜,在这条街上,食客们还能用最少的钱,在羊城餐馆等店中吃到飞机空运来的最鲜活的海鲜。而其他海鲜店号称有排档的价格,湘味风格,贵族化的享受。

5、最方便最时尚的美食街——湘江风光带美食街

这条街云集着有粤湘风味的好食上,融湘、粤、秦、川于一店的秦皇食府,以食鱼为特色的七彩江南,火爆大江南北的毛家饭店等等。顾客在此用餐有两大好处,一则进出方便,欲速则达;二则环境美。因地处湘江风光带上,在这里就餐,不逊于上海的外滩,风景优美,心情开阔,江景、山景、食景融为一体,美食美景共江天一色。

糯米粽子 ,麻仁奶糖 ,浏阳茴饼 ,浏阳豆豉 ,白沙液 ,浏阳河小曲 ,芙蓉三鲜火锅 ,湘宾春卷 ,油炸臭豆腐 ,元宵 ,年糕 ,馓子 ,结麻花 ,姊妹团子 ,龙脂猪血 ,绿豆沙 ,汤面 ,米粉 ,乾煎鸡油八宝饭 ,馄饨 ,萝卜丝饼 ,薯丁粑粑 ,糖油粑粑 ,油条 ,嗦螺 ,口味虾 ,红烧猪脚 ,麻辣烫 ,

长沙美食聚集一般位置在南门口处.那里有出名的几个店. 如果是想吃特色百年名店的话,那分布分别在火车站新华楼. 坡子街和东塘的火宫殿. 面粉之类的有百味,杨裕兴,甘长顺.等等,这种随处可见. 如果是夜宵,象金色年华后面,那里的夜宵不错,还有南门口的夜宵也不错,可望月湖的夜宵是最实惠的. 其余的一些就可到二马路北正街一处寻找. 长沙几乎就这样分布了.

作文四:《长沙美食帖》2100字

长沙美食

话说湖南人怕不辣,湖南的美食也是一绝,加上芒果台的天天向上更是伴随我多年,早就想去这个娱乐城去逛逛。无意间发现星期六有天天向上的现场录制,女朋友过段时间就要上班以后再出去就麻烦了,果断调休星期五一天加上周末三天团购好天天向上门票背上行囊出发!

话不多说直接上图

坡子街

下飞机去飞机场门口坐机场快线到长沙站,之后转一路车到坡子街下,过了马路就到这啦!

看起来还是很有感觉的

到了长沙先去哪,各种搜索会告诉你火宫殿臭豆腐,是的!臭豆腐我来了 ~~

火宫殿

Yes!这就是传说中的火宫殿臭豆腐(实在太饿,没忍住直接吃了,对不住你们了嘿嘿~),边上是糖油粑粑,葱油粑粑(坑爹),还有百合莲子粥(点着凑热闹),每份都不贵几块钱,觉得赚到了,结账的时候发现还有茶水费,不加茶水费也就20不到,加上茶水费竟然45块钱!这尼玛什么茶也太贵了,果断坐下再喝一杯啊。。。。。

黑色经典臭豆腐

吃过出去走走走,不小心发现了这个,一个小小的臭豆腐那么多人来排队,好吧我是一个比较喜欢凑热闹的人,跟着排一排吧

这个味道真是不得了了不得,豆腐炸的十分的酥脆,用筷子捣个洞里面浇上蒜蓉,之后在浇上辣椒酱,洒点香菜,嚼在嘴里嘎吱嘎吱的好切罩不住啊!

满满的装的都是爱啊 !!比火宫殿的好吃,便宜,实惠!想吃的合肥国购后面有黑色经典臭豆腐的分店,味道差不多,想吃的可以去试试

巷子猪脚

爽食行天下里面介绍过的,便宜又好吃,拿着百度地图找了半天,竟然没有找到,就在放弃的时候定睛一看马路对面,好像!真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫啊!老板,你找的我好苦啊。。巷子猪脚因为有一条长长的巷子所以起名为巷子猪脚猪脚十块钱满满的一碗个人感觉没吃饱

长沙包子

长沙太多德圆包子,不知道哪家是真宗的,但是坐车看到这家包子竟然排队还排两行想必味道的道地的,那就下来尝尝味道吧,真好是早上顺便去边上的一家0731湘菜馆去吃粉,长沙的粉是很出名的,这家粉的味道不错,但是后面会专门介绍一家粉店,上过天天向上!

这家的包子排队排两行,关键是现在已经9点多了。。。老板!四块钱包子(一块一个)吃起来面皮有点小甜里面的肉鲜嫩啊,怎么说呢,有机会自己去吃吧 ~

买了包子不能干吃啊,来边上的湘菜馆点碗粉吧~

怎么样这碗粉看着是不是很想吃啊~来到湖南就要吃点粉啊 ~

吃完包子吃完粉,有劲了,才能继续找美食啊~对不对

金玲米粉

来到粉店门口太激动,忘记照门店照了,哈哈,美食当前哪有时间照相,直接进来点粉吧! 你们也看到了上面红红的一大堆,是不是眼睛很花,很简单,老板来碗最贵的(土豪的感觉不错)!没错!他就会给你虾仁腰花粉24块钱,一碗粉两个人,再来一晚爆炒猪肝粉吧!

鱼籽鱼泡

这个店是长沙很有名的店叫做四娭毑,就在金陵粉店的边上

这家有名的是鱼籽鱼泡,创始人是湖南人都认识的四娭毑,我这篇文章写这家不是因为他好吃,因为我心疼,一个奶奶毕生的精力创建的品牌就要砸在他的继承人的手上了,第一:脏进门第一感觉就是脏脏的地面上都是油,走路要小心,以免会跌倒;第二:灯光昏暗,跟边上的粉店比,这家的灯好像就是坏掉样子,让人没有吃饭的食欲,昏暗的一B屌糟;第三:态度差,那个服务员就是一个大妈,估计是四娭毑的什么家里面亲戚,根本就没什么礼貌啊站着也不过来问你要什么,还是我自己过去点菜,送菜的人也是个大叔,一只手端着就进来了,半个大拇指放在盘里面,当时我就想走人,想想算了尝尝搞不好好吃呢;第四:难吃,我彻底碎了,没错,是蛋,蛋碎啊,但是吃鱼泡的时候还是能吃到工序是有讲究的,脆脆的不是那种没处理过的,但是那个鱼子酸啊,就跟坏了一样;第五:贵,80块钱,就当是施舍给你们的吧!强烈建议你们还是不要去吃了,电视里面都是骗人的。。。

还是上一张图,灯光昏暗,不开闪光灯拍的不清楚

口味虾口味螺

单记大虾城,味道可以,口味虾不如我们合肥大龙虾的味道辣,但是别有一番口味啊~口味螺很好吃,两大份就这样被我们消灭了~

平江酱干

有酱臭干,板鸭等等等等,味道不错,有真空包装,临走的时候可以打包带走

天天向上

来到长沙,天天向上是要去的,网上团购的票订的是中间的位置,但是最后给我们第一排的票,感觉好赚。其实想在前面看的话,不如买粉丝票150块钱一张,来早点排队,进去那排小凳子位置随便选,可以直接坐在前面的小凳子离主持人更近。上镜的可能也更高。天天向上看了5年了,终于来到现场。感动啊,主持人的水平还是很牛B的全程没有K过一次,从头到尾一气呵成,真是niubility啊!

岳麓山

岳麓山上的景点多多阿~不一个一个说了上点图大家看看吧,最坑跌的是别喝茶一杯茶20块钱

总结

三天时间玩长沙其实还是比较仓促,这次来主要是看天天向上,其次是找地道小吃,之后去看看风景,来的时候做飞机很快就到了,进了市区直接就开始觅食~肥肠馆,台湾臭豆腐,火宫殿,黑色经典等等,但是还是还有很多小吃没时间去吃,比如真宗的糖油粑粑,正哥肉串,还有一些是百度地图里面找不到,或者是标记的位置已经拆迁了,地图也是啃爹的货啊,所以我这次地方我都用地图标出来了,方便以后去的朋友直接能找到。长沙给我印象比较深的一次是,一位老人家上车主动投币司机用手一拦,算了算了不要钱。长沙湖南的省会,毛泽东上学的地方,这里的革命气息依稀存在,雷锋精神长存。

作文五:《话说长沙人“过河”》2500字

・ 中国六十年, ・ 新 , 征文

家 住 长 沙 市 河 西 的老 市 民 ,

时 大 家 在 心 里 思 忖 :要 是 在 湘   “

习惯 称 到 湘 江 东 岸 为 “ 河 ”  过 。 这 是 为 什 么 呢 ?原 来 , 由于 湘 江

从 南 向 北 贯 穿 长 沙 城 ,过 去 河

江上 建座 桥就好 了。”   在湖 南省 和长 沙市有 关部

门 的 努 力 下 , 9 1年 9月 3   17 0

西 市 民到 河 东 乘 车 或 购 物 , 必

须乘 船过河 , 费尽 周 折 。我 在 长   沙 市 河 西 工 作 居 住 了 近 六 十

日 ,长 沙 湘 江 大 桥 终 于 开 工 建  设 了 。 时 , 们 这 些 家 住 河 西  当 我

的市 民还 参 与 了搬 运 泥 土 、 沙

石 等 工 作 , 然 辛 苦 , 大 家 情  虽 但 绪 高 昂。 年后 , 座 气势 宏伟  一 一

年 , 今每 每到 河东 办事 , 如 仍然

使 用 着 “ 河 ” 一 口头 语 , 过 这 和  我年纪相仿 的人也莫不如此 。   可 如今 ,过 河 ” “ 的称 谓 虽 然   未变 , 式却 发生 了 根本 变 化 。 形   不 用 说 ,长 沙 市 民早 已 结 束 了  乘 船 过 河 的历 史 ,湘 江 上 的 大

万  长

=量

的大 桥 就 架 在 了湘江 之 上 , 速  度 之 快 , 人 惊 叹 。 于 大 桥 不  让 由 仅 能 容 纳 四 辆 公 交 车 并 排 通

行 , 建 有人 行道 , 还 即使 湘 江 上

再发 大洪水 ,两 岸 市 民和 车辆

也 能畅 通无 阻 。让人好 不 高兴  的是 , 桥 晚上灯 火辉煌 , 丽  大 绚 多 彩 ,成 为 湘 江 上 一 道 美 丽 的

风景 。

桥也是 一座 比一 座宏 伟 ,如 今  连 过 江 隧 道 和 地 铁 也 在 紧 锣 密

鼓 地 规 划 和 修 建 之 中 。这 一 切 ,   市 民们 看 在 眼 里 , 在 心 头 。 喜

过 河| ! l

早 在 上 世 纪 五 十年 代 , 我  在河 西某 单位 工作 。由于业 余

生 活单调 , 逢 周 六 的晚上 , 每 我  和几位 年轻 同事便 乘 小划 子过  河 看 电影 。 时 , 们 从 渫湾镇  那 我 的 河 边 上 船 ,要 划 过 两 道 河 才

能 到 达 湘 江 东 岸 ,整 个 过 程 约  需 个把 小 时 。 于 江面很 宽 ,   由 加 之 水 流 湍 急 ,乘 小 划 子 过 河 十

话 说 长 沙 人

上 世 纪 八 十 年 代 末 ,随 着  改革 开放 的深入 ,长沙市 的经  济 获 得 了 快 速 发 展 ,城 市 建 设   更 是 日新 月 异 。 1 9 9 1年 , 沙   长 市 又 在 湘 江 大 桥 以 北 修 建 了湘

江 二 桥 ,并 对 湘 江 大 桥 进 行 了

修 复 加 固 ,改 名 为 “ 子 洲 大  橘 桥 ” 之 后 , 在 湘 江 上 相 继 修  。 又 建 了 三 叉 矶 大 桥 、猴 子 石 大 桥  和

黑 石 铺 大 桥 等 。 此 , 沙 市  从 长 河 西 河 东 的 交 通 不 再受 阻 , 市

民再也 不用 为过河 发愁 了 。

分危 险 。 时遇上 刮风 下雨 , 有 小

划 子 在 江 中 上 下 颠 簸 ,浪 里 穿  梭 , 我 们 感 到 心 惊 肉跳 , 些  让 一 女 同事甚 至被 吓得 大声尖 叫 。   好 在 船 老 板 的 划 船 技 术 很  高 ,每 次 总 能 把 我 们 平 安 送 到  对 岸 。 而 , 到 晚 上 十 点 来 钟  装 载 市 民过 河 。 由 于 每 艘 大 渡   然 待 看 完 电影 后 ,我 们 还 要 摸 黑 乘   轮 可 以 坐 上 近 两 百 人 , 而 且 每

让 人 寄 予 期 望 的 是 ,为 了  方 便车辆 通行 ,十一 五” 间 , “ 期   长沙市 政 府拟在 湘 江江底修 建  隧 道 , 现 城 市 交 通 立体 化 。 实 另

外 ,长 沙 市 政 府 正 规 划 修 建 地

小划 子 回家 ,这时 情况 就更 加  次 只 需 十 几 分 钟 就 可 到 达 对   铁 ,其 中的两条 线 路还将 穿过  到   不 还 危 险 了。 每这 时 , 每 我们 都会 不  岸 , 仅 十 分 安 全 , 大 大 节 省  湘 江 。 时 候 长 沙 市 民过 湘 江 , 让     约 而 同地 发 出 一 声 感 叹 :湘 江   了 时 间 , 市 民感 到 十 分 高 兴 。 就 有 更 多 的 选 择 了 。 “

然 而 ,乘 轮 渡 过 河 也 有 不   如今 ,每 当我 坐上公 交 车  上要 是 有 艘 渡 轮 那 该 多 好 啊 ,   便之处 。 由于 长 沙 市 人 口众 多 , 行 走 在 橘 子 洲 大 桥 上 ,吹 着 凉    大 家 过 河 就 再 也 不 用 担 惊 受 怕

每 天 要 乘 渡 轮 过 河 的 人 不 计 其  爽 的 江 风 , 望 窗 外 的美 景 时 , 眺   湘 过  上 世 纪 六 十 年 代 初 ,这 一   数 ,市 民 每 天 过 河 上 船 时 要 排   心 里 便 生 出 万 千 感 慨 。 江 “ 尤 由 的变化 , 证 了我们 国家和  见 梦 想 终 于 实 现 了 。 当 时 长 沙 市  长 队 。 其 在 炎 热 的 夏 天 , 于  河 ”

了 。”

人 每     政府不 仅 新修 了“ 一 ” 渡码  人 挨 人 , 挤 人 , 过 一 次 河 , 城 市 的 发 展 。 五 轮 题 图 /谭 海 彦 头 , 购 置 了 两艘 大 轮 船 , 来   大家 都要 挤 出一 身臭 汗来 。这  还 用

编辑 /徐 云 华

作文六:《话说长沙别墅》2100字

别墅作为置业终极目标,历来受到一些人的关注,特别是富人阶层更是对它情有独钟。长沙别墅市场经过2000年至2004年的孕育期和2004、2005年的成长期后,已经进入成熟期。

从区域分布的角度来分析,长沙市别墅分布主要形成了五大板块:麓南板块、麓北板块、星沙•金鹰板块、城南板块和青竹湖板块。

麓南板块――最具人文精神

位处长沙城市西南,将会成为长沙真正的纯别墅区。

绝佳的自然景观资源(原生态)及历史人文背景(文脉)是该板块最大的优势。岳麓书院,爱晚亭,橘子洲,千年文脉积淀于此,现在更是长沙乃至湖南的教育中心,湖大、师大、中南大学等国内知名的大学汇聚与此。目前集结于此的四大项目:麓山别墅、汀湘十里、岳麓山公馆、阳光100均为长沙楼盘的代表。

业界人士认为,该区域位置相当于成都的杜甫草堂。“杜甫草堂”是成都最火的别墅区,有草堂之春、顺苑、浣花泉花园、金林半岛、浣花泉流水山庄等几个大型的别墅区,有专家甚至认为:“麓南板块将会是杜甫草堂的翻版。”众所周知,该区域是长沙“最适合居住”的区域,符合别墅的环境要求,位处岳麓山之南,湘江水之西北,符合依山傍水的原则。湖南属于内陆季风气候,夏天东南风、冬天西北风,冬天有岳麓山挡住寒冷的西北风,夏天则有湘江带来湿润空气。是长沙的风水宝地。

麓北板块――长沙新中心

麓北板块包括市府板块和麓谷板块,在岳麓山之北。麓谷高新技术开发区开发以及河西优越的自然人文环境,吸引了大批技术人员进驻,加上众多教师、医生、公务员、个体老板等具有较大购买力的人群,他们是河西第一批别墅消费人群,为静园山庄,阳明山庄、喜悦国际山庄的开发成功奠定了基础;后长沙市政府搬迁至此,设施逐步完善(尤其是金星大道的贯通);新城市中心逐步形成。卓越•蔚蓝海岸、长沙玫瑰园、南山•苏迪亚诺、山水•英伦庄园,和记黄浦等别墅项目落户于此。还有大批中高档的项目:美林•银谷、沁园春•御园、格林星城在2006集体上市。

麓北板块更像是2001年前的广州华南板块,同样是经历了价格阶段(经济适用房阶段,代表楼盘:咸嘉新村)到景观绿化阶段到品质阶段(综合效益、性价比阶段,代表楼盘:沁园春、美林•银谷)。

星沙&金鹰板块――潜力无限

位于长沙城市东北,将这两个板块放在一起,因为他们距离非常之近。该区域是长沙较早的别墅群诞生地,如星沙早期的山水芙蓉•国际新城、山水人家和幸福里等别墅项目;而后金鹰板块出现金鹰城•圣爵菲斯、御景龙城、美林•水郡;以及后起之秀:威尼斯城,鹏基•诺亚山林、早安•星城、水印山城等别墅项目,使该区域成为长沙别墅中高档物业较为集中的区域。

该区域之所以得到发展,最早得益于星沙开发区的快速发展,特别是依托三一重工、LG曙光菲利浦等一大批大中型企业的发展,带来一大批外来技术人才与知识分子和企业中高层管理人员,加上星沙政府公务员和长沙市区的一些成功人士,支撑该地区第一阶段的别墅发展。

随着长沙影视城的建设和长沙影视业的发展,一些文艺、文化界高收入阶层快速成长;同时,随着区域自然环境、道路设施、生活配套、经济增长以及长沙经济技术开发区的进一步发展(万家丽路北段、新世纪大道贯通、洪山旅游区开发、西湖楼美食城、高尔夫球场建成、影视文化中心的逐渐成型)未来发展前景广阔,吸引了美林水郡、威尼斯城,鹏基•诺亚山林、早安•星城、水印山城等外地地产巨鳄。

娱乐、文艺、文化界的知名人士,大中型企业中高层管理人员、技术人才等,是该地区别墅市场强有力的购买人群。这种种有利因素,使得该区域别墅发展前景、规模、速度似乎好于其他板块。而该区域被业界称为深圳的华侨城和龙华。

城南板块――后劲十足

城南指东塘以南地区。

长沙大道的贯通与韶山路的拓改,为房地产的开发奠定的基础;省政府、天心区政府的搬迁,带动了周边道路设施的发展;东城体育新城板块的发展及长株潭融城的长期利好消息。使该区域成为所有板块中发展后劲最强的区域。

长沙别墅史上具有里程碑式的意义的同升湖山庄,一直独步南城,后有比利华山和北京橘郡先后出现,新有保利•阆峰云墅,实为“别墅中的世界名著”,可以说是长沙别墅市场上性价比高很高的产品。城南别墅市场开始奋起直追。

植物园、石燕湖生态风景、湖南省森林植物园、天际岭国家森林公园等自然资源是该区域别墅发展的自然基础,而长株潭融城的规划,更为别墅市场的发展提供坚实的基础,株洲、湘潭的成功人士有望成为城南别墅消费人群。

绿城青竹园,保利阆峰云墅――长沙南北别墅双雄:

说长沙的别墅,必须说绿城•青竹园和保利•阆峰云墅,这两个项目,可以称为真正意义上的别墅(VILLA)。

绿城青竹园位于长沙城北部,开福区青竹湖畔,是绿城精雕细琢的园林别墅,他们以匠人之心,将“产品”升级成“艺术作品”

而保利•阆峰云墅,雄踞城南,此项目是保利地产在全国开发了四大顶级别墅之后的又一力作,位于天心区、省政府以南6公里,是长沙唯一全框架结构的别墅,空间利用率高,保温隔热性能、坚固度都好,为“前庭后院,有天有地”的纯独立别墅。

本刊综合•料取自《城市周刊》

作文七:《长沙市2010年中考语文说明文阅读(附答案)》1500字

长沙市2010年中考语文说明文阅读(附答案)

①低碳生活首先源自碳足迹。碳足迹是指一个人或一个团体碳耗费量,是测量某个国家或地区的人口消耗能源而产生的二氧化碳排放对环境影响的一种指标。

②无论是个人还是群体的碳足迹都可以分为第一碳足迹和第二碳足迹。第一碳足迹是因使用化石能源而直接排放的二氧化碳,比如一个经常坐飞机出行的人会有较多的第一碳足迹,因为飞机飞行会消耗大量燃油,排出大量二氧化碳.第二碳足迹是因使用各种产品而间接排放的二氧化碳,比如消费一瓶普通的瓶装水,套因它在生产和运输过程中产生的碳排放而带来第二第二碳足迹。女性消费化妆品除了会有氟利昂排放增加温室气体外,还会因为化妆品的包装、运输等增多第二碳足迹,因而增加环境负担,甚至间接破坏环境。

③低碳生活就是在生活和生产中极力减少二氧化碳排放的行为方式。例如,通过一个专门设计的“碳足迹计算器”来测算,你用了100度电,就等于排放了大约78.5千克二氧化碳;你自驾车消耗了100公斤汽油,也就等于排放了270千克二氧化碳。

④人类的低碳生活并不只是体现在个人生活上,还尤其体现在人类的生产活动中。人类的一切活动都在直接和间接加速全球变暖,所以,所谓的低碳生活还包括降低人类活动所造成的所有温室气体,而不仅仅是二氧化碳。

⑤温室气体是指大气层中易吸收红外线的气体,主要包括水汽、二氧化碳、甲烷、氧化亚氮、臭氧、氟利昂或氯氟烃类化合物。人类的衣食住行无一不在产生和制造温室气体,如工业生产、使用石化燃料。甚至连我们吃的粮食也是温室气体的重大来源之一。

⑥农业生产过程中的气体排放是全球温室气体排放的第二大重要来源,它的排放量介于电热生产和尾气之间。中国是一个水稻生产大国,而水稻生产排出的温室气体可能并不被人们所知。水稻生产期间,植株及稻田会释放出大量氧化亚氮,而每千克氧化亚氮相当于296千克二氧化碳的温室效应量。全球农业生产中氧化亚氮的排放占全球氧化亚氮总排放量的84%。

⑦尽管农作物生产和使用化石燃料排放的大量温室气体会危度环境,但我们却不可能因噎废食,只能从其他方面来加以改善.例如,种植氮素高效利用水稻,不但可以减少氧化亚氮排放对环境的破坏,还可以节约费源和资金。同理,研发和使用生物燃料也可以节约资源和减少温室气体排放。    (冯云   有删改)

7.下列说法与“低碳生活"无关的一项是(B  )

A.低碳生活指的是在生活和生产中极力减少二氧化碳排放的行为方式。

B.温室气体是指大气层中易吸收红外线的气体。

C.所谓的低碳生活还包括降低人类活动所造成的所有温室气体。

D.种植氮素高效利用水稻,可以减少氧化亚氮排放对环境的破坏。

8.下列说法不符合原文意思的一项是( D )

A.农业生产过程中的气体排放是全球温室气体排放的第二大重要来源。

B.人类的低碳生活并不只是体现在个人生活上,还尤其体现在人类的生产活动中。

C.人类的一切活动都在直接和间接加速全球变暖。

D.女性消费化妆品的碳足迹仅属于第一碳足迹。

9.对文章第三段运用的说明方法分析正确的一项是(D )

A.下定义  分类别  作比较  B.分类别  举例子  打比方

C.列数字  分类别  打比方  D.下定义  举例子  列数字

1 0.下列句子中加点的词语去掉后,语意变化不大的一项是(  B  )

A.人类的衣食住行无一不在产生和制造温室气体,如工业生产、使用石化燃料。甚至连我们吃的粮食也是温室气体的重大来源之一。

B.通过一个专门设计的“碳足迹计算器"来测算,你用了100度电,就等于排放了大约78.5千克二氧化碳。

C.人类的低碳生活并不只是体现在个人生活上,还尤其体现在人类的生产活动中。

D.温室气体是指大气层中易吸收红外线的气体,主要包括水汽、二氧化碳、甲烷、氧化亚氮、臭氧、氟利昂或氯氟烃类化合物。

作文八:《长沙市2015年中考语文说明文阅读(附答案)》1100字

话说长沙美食

长沙人爱喝茶,茶叶多自产自制,有时也用黄金叶,十大功劳叶等代用,河西、宁乡等地有吃芝麻豆子茶的习俗,即在泡茶时加入炒热的黄豆,芝麻豆及姜末等,浏阳北乡则爱吃茴香茶,是在茶叶中加川芎和小茴香,饮后有祛寒止痛,健胃祛风之功。夏天,城乡都喜欢饮用凉茶,即用金银花、淡竹叶、夏枯草、车前草、薄荷之类,加上石膏煎水代茶,既香甜可口,又清热解暑,利尿解毒。

长沙人爱吃苦味的东西,这个习俗的渊源可追溯到先秦,据文献记载,《楚辞· 招魂 》中有“大苦咸酸,辛甘行些”的诗句,长沙人喜“大苦”爱“辛甘”,从那时候就开始了。这里的“大苦”,据说是豆豉,这种由豆类加工而成的调味品,已有2000多年的历史了。至今,长沙人还有爱吃豆豉的习惯。其他,如吃苦瓜、苦荞麦,也是个好长沙人所喜爱的,长沙人嗜苦不仅有其历史渊源,而且有其地理原因。湖南地处亚热带,暑热时间较长,祖国传统医学解释“暑”的含义是:天气主热,地气主湿,湿热交蒸谓之暑;人在气交之中,感而为病,则为暑病。而“苦能泻火”、“苦能燥湿”、“苦能健胃”,所以人们适当的吃些带苦味的食物,有助于清热、除湿、和胃。

长沙人善于加工储藏食物,普通家庭都会熏腊肉腊鱼,做霉豆腐等。腊肉放在茶油或谷仓可留至伏天,不霉不走味,生姜、茄子、苦瓜、萝卜等晾晒腌制后,既是美味食品,又是馈赠佳品。

长沙还有一些特定的“饮食语言”,老顾客到店里吃粉面时一般都能够使用一些约定俗成的语言,使用这些语言不仅简单明了,而且印象深刻,出错频率就会降低,比如“宽汤少油”就是下面时要汤多油少的意思;“重油”就是要放多点油;“落锅起”指面放到开水里泡一下就马上捞起。“轻挑”,就是要求下的面的分量比平常少一些,“轻轻挑”指分量比平常少一两,相反“重挑”就是加一两面的意思。

(根据有关资料改写)

16、文章中谈到了那些长沙饮食习俗?(4分)

17、借助上文中介绍的相关知识,具体说说下面链接材料中长沙人喜欢吃辣的原因。(4分)

【链接材料】长沙人不分男女老幼,普遍嗜辣,所谓“长沙人有一怪,不放辣椒不成菜”。压扁爆炒的灯笼椒,牛角椒最令人垂涎,被称为“送饭菜”。红辣椒往往晒成干椒,再碾成粉,使用方便;或剁成辣椒酱,拌入蒜头、刀豆、豆豉等,再倒入适量的酒和麻油,可长期保鲜,四时皆备。据研究,长沙人嗜辣与嗜苦的原因如出一辙。

16、(1)长沙人爱喝茶;(2)长沙人爱吃苦的东西;(3)长沙人喜欢吃腌制品;(4)长沙人有特定的“饮食语言”。

17、长沙人喜欢吃辣的原因不仅有其历史渊源,而且有其地理原因。湖南地处亚热带,暑热时间较长,湿热交蒸;人在这样的环境中,容易生病,而辣能泻火、祛湿、健胃,而人们适当的吃些带辣味的食物,有助于清热、除湿、和胃。

作文九:《长沙市2012年中考语文说明文阅读(附答案)》1200字

长沙市2012年中考语文说明文阅读(附答案)

①2009年,中国以1300多万辆汽车首次超越美国,成为世界汽车产销第一大国。中国人虽然理应享受汽车文明,但中国不可能像西方国家那样,达到那么高的汽车拥有率。原因如下:     ②第一,土地制约。城市街道交通拥堵,不少街道两侧摆满了车,远远看击就如一条长龙;不少住宅区、公共绿化带等也都成了“停车场”。中国已占用了太多的良田、林地、草原用于新建、扩建公路。占地面积数量大的高速公路通车总里程已突破5万公里,相当于美国的近60%;而占地面积相对较少的铁路总里程仅有8.4万公里,只相当于美国的1/3。这说明中国交通发展向汽车倾斜的程度超过了美国。

③第二,能源制约。美国的汽车普及率已超过50%,如果中国的汽车普及率达到美国的水平,到2020年预计中国将有6.9亿辆汽车。若以每辆汽车每年平均耗油2吨来计算,中国的总耗油量将达13.8亿吨,相当于目前全球每年石油贸易量的86%。这可能吗?即使普及电动汽车,也只不过是改变了使用能源的种类。中国超过70%的电能来自化石燃料中最具污染力的煤,这种状况在今后相当长时期也难以改变,电动汽车的普及不可能明显缓解能源的制约。

④第三,环境制约。汽车尾气排放正在成为最大的污染源。如果今后二三十年中国的汽车普及量达到6.9亿辆,就意味着未来废气排放量相当于当前世界所有的汽车排放的总和。

⑤受土地、能源、环境这三大因素的制约,中国是否适合做一个“汽车轮子上的国家”呢?

5.下列说法不符合原文意思的一项是  (  D  )(2分)

A.中国己成为世界汽车产销第一大国。

B.目前中国交通发展向汽车倾斜的程度超过了美国。

C.土地、能源、环境三大因素制约了中国汽车业的发展,中国不可能达到西方国家那么高的汽车拥有率。

D.普及电动汽车能有效缓解能源的制约。

6.对第②段运用的主妻说明方法判断正确的一项是( A )(2分)

A.打比方  作比较  列数字    B.下定义  举例子  列数字

C.打比方  作比较  下定义    D.举例子  列数字  分类别

第Ⅱ卷(非选择题,共108分)

7.请结合上文和下面的链接材料回答问题。

【链接材料】在日本,虽然汽车普及率很高,但东京等大城市公共交通十分发达,人们普遍利用公共交通上下班。近年来,越来越多的“有车族”倾向于少开车或不开车,尽量选择附近的商店进行购物,以致远离住宅区的大型商业设施的经营者惊呼“‘汽车社会’在日本消失了”。其实,汽车社会在日本并没有消失,只是人们提高了开车出门的门槛,降低了以拥有豪车显摆身份的兴趣。美国、日本这些汽车社会“先行国家”的新动向,值得中国深思。

(1)汽车的高速发展给我们的生活带来了哪些麻烦与不便?请列举两项。(2分) 示例:马路拥堵、空气污染等。(2分,言之有理即可,答出一项给1分)

(2)参考美国、日本等汽车社会“先行国家”的新做法,结合我国实际,请你提一条能有效缓解汽车高速发展所带来的矛盾的合理化建议。(2分)

示例:大力发展公共交通、修建立体停车场、骑自行车出行等。(2分,答出一条,言之有理即可。)

作文十:《长沙美食攻略》1100字

长沙美食攻略 在长沙这座历史古城里,不仅有厚重的历史人文底蕴,也有秀美的山野美景,还有那香飘四溢的长沙美食。长沙可以说是游人的福地,更是吃货的福地。

长沙美食攻略:湘菜是我国八大菜系之一,讲求油重色浓、主味突出,尤其以酸、辣、香、鲜、腊见长。在长沙可以亲自品尝正宗湘菜百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。主要推荐以下长沙美食:

——农家小炒肉:这道菜说白了就是辣椒炒肉,但是在长沙,这道菜无人不爱,湘菜馆里点菜率最高的绝对是这道菜。选取那种长长的,硬硬的,无名指大小的小香辣椒,光看着觉得透着一股香辣味。猪肉的选择也颇有学问,而且在做前把肉勾芡一下或者用调料拌好,味道会更鲜美。

——黄鸭叫:这道菜是混迹长沙多年的老江湖们的最爱。它的味道绝对是淡水鱼中难得的美味。黄鸭叫端上来,一条一条的如剥了皮的杉木码起来一样。炸透了的鱼皮似波纹皱起,真是一件精美的工艺品。夹一条放在碗里,先咬断鱼头,鱼头的肉不是很多,嚼起来又香又甜又脆又糯耐人寻味。

——剁椒鱼头:剁椒鱼头绝对是最有名的一道湘菜,这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒,红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是艳丽动人,撩人食欲。吃完鱼头后,用汤拌面条吃味道绝对好。

——黄焖鳝鱼:长沙人通常爱用黄瓜煮鳝鱼,这道菜汤呈乳白色,鳝片煸炒至酥后是沉稳的褐色,嫩绿的黄瓜扛起春天的记忆,真的是营养丰富,清淡爽口,味道鲜美。黄瓜煮鳝鱼除了是时鲜菜之外,还被推崇为最好的消暑补品。

——口味虾:是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。

——椒盐馓子:长沙制作馓子已有2000多年的历史,椒盐馓子的原料是白面粉、盐和白胡椒粉,经过油炸而成的,它的特点是丝条粗细均匀,入口香酥。

——长沙年糕:源于糯米糍粑,又称“糯粢”。明、清时期,长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。民国时期,春节期间制作年糕的作坊有近40家,有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。其中以杏花村食品作坊所制最为著名。现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白,柔软光滑、细腻油润,糯软清香,甜糍醇爽,油炸、火烤.chinavigator..、汤煮均可,老少咸宜。春节食之,已成风俗。

总之长沙美食太多了,绝对不下上百道,如果你想吃的好,还想吃的全,我们建议您到长沙火宫殿,这个地方闻名遐迩,最主要的是美食全而美。