写美食的作文５００字 舌尖上的美食一一“佛跳墙” 今天，我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墙”。你们想知道“佛跳墙”的制作方式吗？“佛跳墙”是一种坛煨的特制佳肴，你们想知道“佛跳墙”菜名的背景故事吗？想知道“佛跳墙”的原名吗？请听我细细道来！ “佛跳墙”真美味 “佛跳墙”的味道闻名遐迩，它的做法十分繁琐、独特。配料中有上汤和绍兴老酒。食材以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等二十多种主料配上十多种辅料，分别用煎、炒、烹、炸多种方法泡制成各种特色菜式；然后一层一层地放入一只大酒坛里，注入适当的上汤和绍兴老酒。这个方法可以使汤、酒、菜充分融合，最后用荷叶把坛口密封起来，放在火上加热。用火也非常讲究，须用
质纯无烟的炭火（即旺火）烧沸后再用微火煨五六个小时。难怪“佛跳墙”的味道这样独特！ “佛跳墙”的前身——福寿全 “佛跳墙”原名“福寿全”，这其间有个故事。早年，郑春发在清朝布政使周莲家中当厨师。一次，一位官员设宴款待周莲，他的妻子吃了赞不绝口，回府后让郑春发仿制了几次，都不能让周莲满意。于是，周莲带着郑春发上钱庄请教。取经后，郑春发偏重海鲜，减少肉类，令周莲流连忘返。为什么改名为“佛跳墙”呢？是因为“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。 我爱“国菜之尊”——令人回味无穷的“佛跳墙”。
作文二：《写四川火锅的作文400字》500字写四川火锅的作文４００字 四川火锅 我的奶奶是四川人，所以，我爱吃川菜，能吃辣．在众多四川关食中，我最爱吃的还是火锅，那雾气缭绕的氛围，又麻又辣的味道，真是„„ 首先，四川火锅的锅台就和其他地方大不相同，它是由砖砌成的一个像灶台样的桌子，桌面是瓷砖或大理石铺成，中间一个大圆洞，里面摆着一个黄澄澄的火锅，锅中盛满了红彤彤的火锅底料，里面漂着辣椒、花椒等等，还有很多是我不知道的独家调料。因为锅里放了许多的牛油，所以无论锅底烧得多旺，锅的表面都显得平静，可是实际上，牛油的下面像哪吒闹海般，正猛烈沸腾着，那味儿，真是又香又麻，闻着就要流口水？ 其次，四川的火锅涮食的食材也和其他地方不一样。一般不用羊肉，而是鹅肠．，好的鹅肠一定很新鲜，而且店家清理得很干净，一根根晶莹剔透，略带粉红色，整齐地躺在盘中。夹起时有些困难，因为它不仅很滑，而且还长，每次我夹的时候都恨不得站到板凳上鹅肠一放入火锅里，我就开始倒数，“四、三、二、一”，如此反复三下，一根鹅肠就烫好了小心咬一口，滑滑的、嫩嫩的、香香的，还很有嚼劲。用嘴轻轻一吸，整根鹅肠快速地钻进我的嘴里。几根下肚，舌头麻麻的，那麻辣的味道不停地往嘴里钻，呛得你忍不住连咳几声。 写到这儿，我的口水都要流下来啦。
作文三：《新疆库尔勒的四川美食》300字新疆库尔勒的四川美食
作为四川成都金堂县人，一直对面条有天生的偏爱，但这么多年来，看到面馆就进确往往会失望，最近终于发现一家烧烤店做的麻辣面真正做出了小时候的味道，非常喜欢吃。
店就在８中斜对面盛龙超市和美斯乐之间，连续去了几次，发现这店里面虽然菜品不多，但都很对四川人的胃口，我最喜欢他们做的鸭头和麻辣面，真是库尔勒一绝，太好吃了。
其它凉粉和珺把子，以及烤鱼都挺不错的。
老板娘姓吴，人很有气质。
据说８０年代开过缝纫店，９０年代卖过保险，偶然的机会到库尔勒，发现城市不错，但缺少成都那种菜品丰富的夜宵，因此２０１０年在成都的夜宵店学习了２个月后，来到库尔勒搞夜市，不想在天白一炮而红。
由于防恐的需要，夜市不让开了，开了个通宵营业的小店，在老客人的支撑下，生意还不错。
也算是天道酬勤啊
女同志做餐饮很少，亲自下厨就更少了，不得不佩服老板的坚韧的意志啊
作文四：《新发现的四川美食》6100字（２００８－０２－２７ ２３：１７：２０）
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分类：美食地图
无意中看到一个博客，博主是绝对骨灰级的好吃嘴。看到他写的博客，我觉得我都只能算是刚入门了。把他写的我比较感兴趣的地方转到这里以便我以后一个个慢慢去品尝。春天来了，出游季节又开始了：）
超级小猪 原文可是图文并茂，文笔幽默。里面有很多经典语句，喜欢的直接去看原版吧。
比如：说到苍蝇馆子的碗：“不可避免的是，这种店里的碗，都像成年人的心灵一样，残缺不全，找不到一个完整的。”
形容一个厨师做的大菜不错，但其他不行的时候：“这种情况还是第一次遇到，看来厨师擅长做复杂的精品，而不会简单的操作了。中学有位同学，几乎每次都是前三名，北大几乎是信手拈来，结果高考分数还没有我高，好在他还是上了最喜欢的学校。我亲耳听到他笑骂高考出题的都是蠢货，“出那么简单的题，我都不知道该怎么做了，害得我分数这么低。”
还有：“三渡水大桥有些气势。金马河非常宽敞，虽然和大部分河流一样几近断流，仍然“风采如昔”——台湾著名主持人胡瓜先生用在每一个上了年龄的女嘉宾身上的词，哪怕接近风烛残年，他也这么说。好人哪！王猫鱼餐馆通往河边的后院，还有个小池塘，都是残荷败叶了，饶我脸皮够厚，也不敢说它们“风采如昔”。”
“口味和下围棋一样，要棋逢对手才有意思，遇到段位太低的，或者流派完全不一样，喜欢火锅的遇到喜欢海鲜的，就像围棋九段遇到象棋大师，同样没有共同语言。”
“味道不错，但要达到“盛名”的水平也有距离。说不出它不好的地方，也说不出特别优秀之处。就像一个不错的女人摆在你的面前，要上床可以，要结婚？还是本着对自己负责的态度挥泪对她说：“你一定会找到比我更好的男人，祝你幸福！万一他对你不好，你一定要告诉我。”然后立即把座机停了，房子卖了，手机号换了。”
太多了。。。不再一一摘录，想看的去看原版吧。
我就只摘美食地址，备我解馋。
成都餐饮峰会之六：三顾石翠
地址：大石西路６６号（从一环路往二环路方向，过了旅游职业中学百米即到）
电话：８７０４４９９８
特色：白锅、电炉 菜品中值得推荐的，我个人认为是这两款：一是支竹，二是荸荠；虾饺，牛肉滑，圣子
春节结束篇（下）：张大胡子鱼头火锅 强烈建议看原文，很生动的描写。
地址：清江东路３１２号（成温立交桥东侧，即出城方向未上桥的右边）
电话：８７３６０１１８
成都餐饮峰会之一：一品甲鱼庄
地址：土龙路高坎二组（从羊西线出城过三环羊犀立交，过一个隧道，完全是一条笔直的线路，看到第二个“非物质文化遗产公园”的路牌后，左转进入，也就是沿着中海国际社区最靠城区的那一侧公路，又是一条笔直的路，穿过“非遗公园”，继续前行数公里，街的右边即是。提醒：两个“非遗公园”的牌子间隔比较近，不要冲过了。）
电话：８７０７０６８６、８８０４９３８８、１３８８０５７７９５５
特色：土豆炖四季豆，脆蟮，土豆烧甲鱼，藿香梭鲈，鸭子鱼，三角蜂，雪鱼汤，特别前３样
实惠啤酒鸭：混在黑社会的日子
地址：张家巷（很短的一条街，到了就能看到）过了红星桥，再过河，第一还是第二个十字路口，马鞍路左转进来就是
特色：凉粉，土豆烧排骨，青笋炒腰花，串串香？豆茎烧肉
家厨一品堂：值得一品的鳝鱼和友情
印象：无装修，服务一般，味道好，尤其是鳝鱼，价格不低。
地址：成温邛高速路入口处，出城方向左边，在快到入口处那里调头即可，旁边就是同样著名的猪耳朵饭店。
电话：８７０７６７３２
小资一天（下）：何老三冷锅串串
地址：碧云天后门旁
电话：８１３８６２３０
春节（１０）：初七晚上吃滋味烤鱼
地址：碧云路３号附９号（碧云天和双楠府邸之间的小路，全是吃的。）
电话：６６７０１７１６
印象：环境嘛，在烧烤店里算相当好的了；服务嘛，天下网友兼食客算一家，也还可以；价格嘛，适中；味道嘛，微辣确实淡了些，可惜了如此鲜嫩的鱼。建议以后在服务项目中多增加一项，提醒顾客要不是特别怕辣，起码也应该是大辣。
春节（０５下）：初二的简单晚餐尤兔头
地址：大石西路１９３号（旅游职中对面）
电话：８７０１０３１５
特色：兔头
大回水汤王：原来老鸭汤可以这样吃
地址：李家沱泰兴路３６号
电话：８３２７５５５８
吃在玉林之十二：金满堂钵钵鸡
地址：沿人民南路过一环路，过省体育馆之后第一个路口右转进入玉林，也就是玉林东路，蒋排骨就在路口。直行至已经拆除的玉林菜市场那条街，正对着一条小巷，右转进入那条小巷，马上就能看到一个红旗超市，正对面就是这家金满堂钵钵鸡。这都找不到，就打电话问老板娘吧。
电话：８５５５２６０６
春节（０８下）：最后的金海椒鲢鱼火锅
地址略，因为给老板娘打电话才知道，那里已经拆迁了，我们春节去算赶了个尾巴。问及将来在哪里开，老板娘也有几分李白的豪气：“看看吧，说不定就不做了，你过一段再打电话来。”
电话留一个，有兴趣的人可以自行联系：８９９０８７５８
毛家湾新纪饭店：不用去新津吃河鲜了
地址：毛家湾凤凰大道（就在从双华路去黄龙溪的路上，某个比较大的路口左转进去就是，没有太明显的标识，去之前最好找老板问清楚。紧挨着成都足球队毛家湾训练基地那里，吃完后如果有时间，还可以在河边喝茶，基地附近风景也非常好。）
电话：８５６８１５７３
特色：凉拌萝卜丝，炒红苕尖，石板鱼，红味；江团，白味。
十陵镇友飨楼：道道菜都有惊喜
地址：十陵镇十陵正街灵龙路（成都大学后门）
电话：８９６９２７４８／８６３７８０５８
特色：鱼头（第一推荐），凉粉，泡木耳，嫩牛肉，小土豆烧排骨，干笋烧鸡皮
半天温江（０１）：月圆霖——人生若只如初见
白果炖鸡。必不可少的招牌菜。藿香鲫鱼和长条馒头的组合。大蒜黄瓜烧鳝鱼。土豆四季豆、米汤ＰＡＰＡ（左火右巴）菜、芋儿烧鸭。肥肠血旺，拌凉粉，拌猪蹄，青椒煸牛肉，米汤苕尖
地址：过成温邛高速公路温江站之后，沿辅道向崇州方向两公里即到，其入口处有一个横越高速路的过街天桥。（如果路不是很熟，建议花５元走高速路，从温江站下，再上辅道。）
电话：８２７２３６２９
阳光一天（０３）：源自１９７９年的简阳汪氏鱼庄
地址：离开石经寺，往简阳开。老成渝路进入简阳界５公里左右，断颈镇或是断金镇
电话：０８３２－７９２１８１９
攻略：沿老成渝路过石经寺，进入简阳界，过贾家，过了路边那个樱桃乡的牌子，再不多远就到了。店招不明显，容易开过，所以过了樱桃乡之后稍微开慢一点比较好，就在一个舒缓的拐弯处，路的右边。
樱桃之旅（下）：一个中农的生活画卷
攻略：老成渝路，过石经寺，进入简阳界之后，注意贾家的路牌，进入贾家后，注意街的左边有一个“樱桃沟”的路牌，顺着指示右拐进去便是。
上山下乡（中）：到草莓之乡的田里摘草莓
攻略：人民南路南延线到尽头，继续向仁寿直行，第一个红绿灯大路口左转，便是东山快速通道，拐进去之后又一路直行数公里，街的左边有一个草莓雕塑，那里便是草莓之乡合江镇。
王猫鱼：喜欢和人藏猫猫的美味
地址：三渡水大桥左侧金马方向（从温江过来，过了五牛训练基地向桥上走，快上桥就左转，一路都有标牌了。其实还是比较好找的，就算再不好找，冲着这味道，也值得一路问将过去。）
电话：１３９８１８０８１６６
特色：腊肉香肠拼盘，金丝鱼＋米凉粉，藿香鱼＋藿香鱼里面下面，片片鱼，原料是鸭嘴鱼＋苕粉
夜赴黄甲野森林：鳝鱼泥鳅蛙堪称三绝 地址：双流县黄甲镇黄胜路旁（从牌坊进入黄甲，一直前行数公里，过了新皇城餐馆，不远即到，在路的左边）
电话：１３９８０４４６９１７／８５７８９８２１
特色：青笋烧鳝鱼＋鳝鱼里面下面，黄瓜烧蛙， 泥鳅
５８周年国庆纪实（０３ａ）：渔溪鲶鱼一条街
旭永鱼庄
地址：成渝高速公路渔溪出站口
电话：０８３２－５７２００６１
５８周年国庆纪实（０３ｆ）：打渔船鱼馆长江之上吃河鲜（备注：以前我们去泸州都是吃的水上飘，据老公说，他更喜欢水上飘）
地址：泸州市江阳区东门口右手（上河）河边
电话：０８３０－２２７６５４６
特色：黄尾鲨，泡菜味，强烈推荐，８０元一斤。水密子，干烧，也是８０元一斤；黄辣丁，麻辣味，５０元一斤；叶儿粑，肉馅儿的，皮软馅香
５８周年国庆纪实（０２下）：自贡七九菜
地址：自贡大华路（茶禅一味旁边）
电话：６６７４２５９０
特色：麻婆豆腐，鲜椒兔，火爆兔肚头
如意菇林：还算是比较如意
地址：名片上写的是一环路东三段，其实就在玉双路上，出城方向的左边，吴铭火锅隔壁。
电话：８４３４３３３０
丽宝鱼庄：机投镇的美食
印象：无装修，服务一般，味道非常好，价格便宜。
地址：机投镇果堰村一组４号（东二路路口）
电话：８９１６９８２５
峨眉处女行（０１）：荣生萝卜汤饭店
地址：峨眉山市马路桥名山加油站旁（其实就是去从峨眉市去报国寺的路上，第二个加油站隔壁）
电话：０８３３－５５９０３３５
攻略：从成都去峨眉，先走成乐高速，大约１４０公里，从乐山出收费站之后几十米，第一个路口右转，走“高速通道”２６公里即到峨眉山脚下。成乐限速１００公里，下高速之后限速６０公里。
特色： 萝卜汤和蘸碟，２５元。凉拌土鸡，２５元，卤猪蹄，２０元。小葱拌豆腐，５元。泡菜，５元。
青城秋日传奇（０２）：最后的驻鹤庄 最后的豆豉鱼
地址：天然图画（即将搬迁）
电话：１３８８００２７３１８（这次专门又问了一个电话，免得搬到山门之外找不到了）山门外访宁小道那里，新店名叫“仙客来”
特色：豆豉鱼和泉水豆花
清明（０５）：静水楼台——味江边上古茶楼
地址：崇州市街子镇闸子巷１号（从字库塔进入街子，第一个路口左转进去便是）
电话：８２２９４６６２、８８９１０９０７
印象：自然环境不错，有山有水有花有树，茶楼也非常古朴。服务热情周到，价格便宜，茶水也不错。
清明（０１）：李煮血——三过其门终得入
地址：都江堰市中兴镇沙沟河桥（这样说没人找得到，其实很简单，下了青城大桥，往青城山方向的路上，有一个三叉路口，注意街边的路牌，指向“中兴”的方向，顺着那个路牌左转，２、３００米即到，在街的左边，招牌较大。）
电话：８７２１１８５９、１３５５１１２９４４３、１３５４８１２８４００
印象：农家小院，普通装修，服务还不错，味道有特色，价格较低。
庆中秋（上）：中和张泥鳅
结账：蹄花７元一根，泥鳅２２元一斤
印象：无装修，服务员还算热情，老板娘非常牛气。味道不错，价格中等。
地址：中和镇老成仁路科普旁边（有两条路可去，非常好找：一、从三环琉璃立交下面向仁寿方向，即老成仁路，一条直路，过了绕城高速注意街的左边便是；二、人民南路过了太阳神鸟立交，上南沿线，中国联通和成都高新那两幢楼的十字路口左转，一条新修的路，很好走，一直开到头就是成仁路，右转就与第一条路重合。）
电话：１３５６８８０９３６３
平乐古镇攻略（０１）：孙血旺
地址：平乐古镇福惠街３１号（沿着老街走，到桥头那个小巷子左转进去就是）
电话：８８７８３１７７
大邑安仁半日（０４）：江山火锅之如此多娇（上）
地址：大邑温泉大道
电话：８８２９００００ 老板江山电话：１３０５６６６２６６６
特色：装修别致
阳光一天（完）：华阳河边奇记稀饭庄
地址：华阳河边餐饮一条街的街口（就是府河音乐花园河对面那条街）
电话：８５６２５６０８
新津鱼子孔（下）：不换手机不行了
地址：新津到蒲江路上三公里处（商隆场口）
电话：８２５９９４５６、８８９５１
特色：炝锅刺婆子。黄辣丁。西坝豆腐。牛肉水饺。
冬至周末元旦：连续三吃烤全羊
地址：沿着机场高速下面的辅道，过了家园国际酒店之后两、三公里，看到路的右手边写着温哥华花园就是。据说这个地方已经归温哥华花园所有，但楼房修过来之后，烤全羊还可以继续营业。
电话：８９９７５７４５（去之前电话预定）
新津到双流（上）：满山红农家乐一鸡三吃
印象：大环境过得去，小环境一般般，空气不错。服务还行，味道可以，价格比较合适。菜的分量之大出乎意料，四个人根本吃不完，最后把凉拌鸡和烧鸡都打包带走，剩菜打包，应该养成良好的习惯。
地址：新津邓双镇（成雅高速新津下，出了收费站直行，看到大路左边有一个中石油的收费站，就顺着那个路口左转上山即到）
电话：８２５３６０８９
新津到双流（下）：杨连锅
印象：普通装修，服务还行，一般周边区县上的餐馆，有些名气之后，服务都跟不上，所以还算难得。味道可以，值得一去，顺路就更值得了。价格适中。最后排骨没吃完，又一次打包，一天两顿，打了三个包回家。
地址：双流县双九路２公里处
电话：８５８２５７８２
上里古镇攻略（０８）：九大碗饭庄
印象：基本上全部是包间，仿乡土风格，环境很有特色。服务还过得去，毕竟那么大的规模，能够做到随叫随来，已经不容易了。味道也可以，价格不贵，到雅安的话，值得一去。
而且位置选得好，就在高速路出了收费站那里，来去都很方便。
地址：雅安北高速路出口２０米（成雅高速到了金鸡关和雅安南不下高速，继续前行，看到雅安北标志下高速，出了收费站右手便是。）
电话：０８３５－２８７２３７２
雅安江中水 蒙顶山上茶（四）：烧烤
剑波烧烤
地址：江边仿古建筑吃喝一条街
电话：０８３５－２６３０１５６
灵岩观音山（下）：无数次，还是红星饭店
地址：老成灌公路郫县太清路口（老成灌路还有２８公里到都江堰那个十字路口即到，一路都有路牌，标明还有多少公里到都江堰）
电话：８７８８４６９６、８１０５００６０（小灵通可能不用交区间费）
特色：砣砣鱼和番茄鱼
石象湖百合花（０１）：蒲江鸡肥肠
地址：蒲江县政府隔壁小花园辈朋火锅店
电话：８０７１０２５１
备注：最里面那家是老字号，名气很大，但我感觉两家味道相差不大
夜访柏合古镇范家豆腐皮新店
地址：龙泉柏合镇水果市场对面十字路口往新兴方向４０米处（这个地址等于没说，沿天府大道到头，十字路口左转向龙泉方向数公里，到了柏合问当地人都知道，不过建议不要问其他的豆腐皮商家，就算人家不骗你，也要考虑到人家的心理承受力吧。）
电话：１３８８１８２９４３９
特色：大蒜烧鳝鱼， 卤菜
白沙乌江鱼：全部都是精华
印象：无装修，服务可以，味道好，有特色，更难得的是每样东西——鱼、蛙、兔肉——都做得那样鲜美，价格也不贵。
地址：龙泉十陵镇和平村广场正中（沿成洛路到十陵，一问即知）
电话：８４６０２１５７、８０７８３８８０
懒骨头鱼庄：青白江的烧鸡公
印象：无装修，有点像重庆土灶火锅一样的座位，服务一般，味道不错，价格相当划算。这里以鱼庄命名，但当地朋友说鱼味道不好，我看旁边也有人在吃，服务员推荐兔也不错，以后有机会再来一一品尝。
地址：青白江区老农街
电话：１３８８１８３７９９１
老院坝土鳝鱼：土院坝老鳝鱼
印象：谈不上什么装修，服务中等，价格不低，味道有特色，可以一试。
地址：廊桥靠城外的那一侧（后门在致民东路幼师对面）
电话：８５４３１１９１
岷江春：去正兴吃正兴泥鳅
地址：正兴镇政府后５０米处（天府大道走到头，右转是华阳新车站，左转是龙泉，继续直行前往仁寿方向，根据路牌指示到正兴即能看到岷江春的广告牌）
电话：１３５６８９１９８１６
双流无名肥肠：此时无名胜有名
印象：无装修，倒也整洁，服务热情，价格不低，味道不错，很有特色。
地址：双流长冶路１４３号
电话：无
日行千里 夜行八百（０１）：一罐飘香
地址：龙腾东路５号（沿大石西路出二环后５０米，左边即是）
电话：８７０４３８８８
特色：双味鱼头王＋饺子，糯米排骨，酥胡豆，一罐飘香
作文五：《写一种美食的作文》1700字写一种美食的作文（一）
馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。
馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花－节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。
写一种美食的作文（二）
过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。
店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上２分钟热气腾腾的米线就出锅了。
“来啦！”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮；我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊！
啊！我爱云南的风味米线！
写一种美食的作文（三）
我最喜欢吃炒鸡了，我爸爸妈妈也都喜欢吃，而且我家还开着炒鸡店，所以经常吃。
爸爸做的炒鸡不但香气十足，而且不咸不淡，（ｍ．ｌｚ１３．）吃着正好。我最喜欢炒鸡的辣，有一句俗话叫“无辣不欢”，我觉得我没有了辣就像女孩子没有了芭比娃娃。我喜欢吃鸡的翅、爪等部位，虽然没有太多的肉，但是翅、爪部位比任何一个部位都要香多了，炒鸡整体来说也是非常不错的。炒鸡就像考试，必须放松、认真、稳定的炒，如果过了火或者是不熟那就味道不行了，所以做好炒鸡还是挺难的。炒鸡最主要的就是永远吃不腻，无论你吃多少顿都不会讨厌吃，我就是这样。最近报纸上说多吃肉食鸡会不好，我告诉你，我们饭店的鸡绝对没有一只肉食鸡，全都是柴鸡。要是我骗你，假一赔十，这下你放心了吧。
有一次，我回到家，我发现家里没有人，但我闻到了一股浓浓的香味，我跑进厨房，离香味还差一两米，我就判断出这肯定是炒鸡而且还是只柴鸡，我过去一看，果然和我想的一样，饭桌上有一个盘子，盘子里有一整盘鸡。我当时没多想，“嗖”的一下拿了个鸡翅，两秒钟就吃完了，我就接着一块、两块、五块、十块飞快的吃起来，可以说是狼吞虎咽，我当时也不知道怎么了，就一闻香味就开始吃了，可能是因为我太饿了吧，一会儿就吃完了盘子里的鸡肉。我挺着肚子正美美的坐在沙发上看电视，突然听见脚步声，原来是妈妈回来了，她看到我肚子挺着，又看看厨房里的盘子，怒气冲冲的说：“宗一恒，盘子里的鸡肉上哪去了？！”我不好意思地摸着肚子说：“在这儿呢。”妈妈气得说：“这是爸爸给奶奶做的，有二斤多鸡呢，你全吃了？！马上给我关上电视做两张试卷去！”我当时背上凉飕飕的，就像刮了一块肉去，赶紧跑屋里去做试卷了。我边做边想：“用两张试卷换一盘鸡肉太值了，哈哈哈！”。
炒鸡的难度大但味香、好吃。我喜欢挑战难度，我更喜欢吃炒鸡！
＊ 介绍家乡美食的作文
＊ 介绍美食的作文
＊ 介绍美食的作文５００字
作文六：《关于写美食的作文》1500字关于写美食的作文（一）
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食－－开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封着名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制３０道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约１０分钟就可以出锅了！
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！
看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！
关于写美食的作文（二）
我的家乡是唐山，因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海，水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。
把鲜虾放满大水缸，撒上盐，发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌，等缸面漂着一层青色透明的液体，从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品，鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。
唐山人几乎家家都自制卤虾油，表弟最爱吃卤虾油了，没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说：“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽！”
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮，又鲜又香又脆！卤虾油还能蒸蛋，煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人，一辈子都忘不了它，再也不想吃酱油了。
关于写美食的作文（三）
河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。
一谈到河南的美食，我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，（ｍ．ｌｚ１３．）店里面烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候，顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好，取决于它的汤、面和辅料，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉，兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候，就把它拉成面条，这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。
＊ 介绍美食的作文
＊ 介绍美食的作文５００字
＊ 写一种美食的作文
作文七：《写家乡美食的作文》1800字写家乡美食的作文（一）
在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。
今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。
终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。
我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。
写家乡美食的作文（二）
我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根很长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。
在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声，离很远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得很旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。
对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。
写家乡美食的作文（三）
穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！
酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。（ｍ．ｌｚ１３．）那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。
空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。
看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。
这就是我家乡万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。
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＊ 介绍家乡美食的作文
＊ 关于写美食的作文
作文八：《写一种美食的作文》4400字写一种美食的作文一：美味的小笼包（８７５字）
今天，我介绍一种美味的点心－－－－小笼包。
要从哪儿开始介绍呢？那就应该从我第一次吃小笼包说起……．。
有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。”
不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说：＂民以食为天．＂在我们中国，几乎每个地方都有特色美食．北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等．而我却对宫保鸡丁情有独钟．宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：＂宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说：＂说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃．听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了．我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石．我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香．看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，，笑着说：＂这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪．＂
写一种美食的作文二：桂花酥糖（５５５字）
有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。
桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的甜食。
我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。
相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！
写一种美食的作文三：羊肉泡馍（８４３字）
俗话说得好：“民以食为天”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人，那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
写一种美食的作文四：滤粉（８２０字）
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉，而融水，却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食——滤粉。
滤粉味儿好，看相也好，一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里，一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒，白花花的米粉散落其间，真是令人垂涎三尺、回味无穷啊！因是现做的，既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。
滤粉的做法很简单：来了客人，先将糯米和粳（ｊｉｎｇ）米按比例混合，浸泡软后磨成米浆，米浆是稀的但又不能太稀，用铁皮做一个小桶，两边有把可握持，底部钻有很多小孔，将米浆倒入小铁桶内，桶底放一块薄板垫着，煮时将底部薄板抽走，米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了，捞起，浇上肉末、汤汁，再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱，最后，在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。
吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时，我喜欢先把配料捞一捞，把配料捞均匀以后，一大夹一大夹的，张开嘴巴，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃烧介，我先用牙签插进烧介里，用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀（ｊｕ）嚼，品尝它的“细”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉，我先把配料捞均匀，由于捞得太用力了，汤溅到了我眼睛，我赶紧用力的眨了眨眼睛，汤随着眼泪被挤了出来，在来吃滤粉。当我夹起那烧介时，淘气的烧介跳进汤里，我再次夹起烧介时，它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回，都夹不了，婆婆对我说：“你想办法怎样让它不会掉进汤里，不就好了嘛，还夹来夹去的，真麻烦。”听了婆婆的话，我立即想到了用筷子插进烧介里，这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了，外婆说：“以后做什么事情都要想办法才对啊！”
融水的小吃——滤粉有悠久的历史了，在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉，因为粉丝是过滤出来的，所以故称滤粉。
这就是我融水老家的风味小吃 ——滤粉。
写一种美食的作文五：鸭血粉丝汤（５７１字）
我们南京，拥有许多令人回味的美食，如南京板鸭、鸭血粉丝汤、桂花鸭······几乎所有的美食都有鸭的一部分，所以南京被称为“鸭都”。然而我最爱吃鸭血粉丝汤。
有一次，我考试得了１００分，妈妈问我：“你要什么”？我想都没想，就说到：“鸭血粉丝汤。”我们来到回味鸭血粉丝馆，我刚进去，偶尔的回头一看，背后竟然有一大排人们！我们找个地方坐了下来，顺便观察了一下这些师傅的做法：他们先将粉丝放入热水中烫上５秒，然后在碗里放入鸭肝、鸭血、鸭肠、香菜，他们刚做好，我的口水就垂涎三尺！妈妈以迅雷不及掩耳之势帮我擦干口水，又对我说：“吃鸭血粉丝时也可以先品尝一下汤的美味，再捞出一点粉丝、鸭血、鸭肝、香菜、鸭肠一同放入嘴中。如果你喜欢味浓的，可以醋和辣椒油。顿时，鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜的香浓便在嘴中到处回荡，最后袅袅地钻入我的心中，接着，我再将碗里剩下的一部分汤一扫而光，直到嘴上吃的全是油时才意犹未尽的离开了餐馆。
我吃鸭血粉丝汤几乎吃上迷了，我几乎每个星期都要缠着爸爸妈妈带我去吃上几碗。有一次我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝太猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。要不是我妈妈帮我擦干脸上的汤，又端上一碗鸭血粉丝汤，否则我将大哭大闹一场。从此，我便给鸭血粉丝汤取了一个别称——“乐开花”。
大家听了我的介绍，是否都已经心动，要想吃的话，就来到回味鸭血粉丝馆吧！
写一种美食的作文六：松子桂鱼（６４７字）
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是苏州的松子桂鱼。
当你第一眼看到松子桂鱼一定有种想吃的念头。其实我第一次吃松子桂鱼也是这样的，说实话它那涂满红红番茄酱的身体，和里面那金黄色的皮，谁见了都会嘴馋。
再说说它的做法，首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈。把鱼肉和鱼骨分离。两面都劈到颈部。然后把中间那跟骨头砍掉不要了。接着把鱼肉身上的小刺再去掉，现在桂鱼只剩头和两大片肉了。把半边肉平放在砧板上斜着改刀，只能切到鱼皮的位置然后再转过来切。正好是个叉叉的样子。大家见过猪腰吧？就是那种改刀方法，要是不会的话就把鱼大片一点劈一下也行。但不要劈的太深。以免油炸的时候把鱼身炸破了；接着把料酒。盐。味精。生姜。葱放到里面淹一个小时。然后用干芡粉把整条鱼都沾上。特别是鱼肉的空隙一定要把它沾上。放油锅里炸；油温大概在七八分热的样子，也就是油上有些冒黑烟了。油温高呢可以使鱼的表面结一层壳。这样不会把鱼肉里面炸老。而且表面很脆。最好是准备两只锅；另一只锅现在可以烧汁。倒油。倒入番茄沙司。一条鱼大概要放半瓶。放入白糖。放少量盐。不要放味精不然很难吃。然后放少量水进去。接着放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加点白醋。把鱼拉出来浇到上面去就好了。
说完做法在说说味道，想必吃过的朋友都知道松子桂鱼外酥里嫩，酸酸甜甜。
作文九：《关于写美食的作文》4100字关于写美食的作文一：家乡的美食（４０３字）
我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！
关于写美食的作文二：西安美食之旅（１０２６字）
在去西安前，我缠着老妈，非要她告诉我西安有哪些好吃的。在飞机上，我就盘算着怎样把西安美食吃个遍了。
肉夹馍
已经有七年没，到过西安的我，寻思着这肉夹馍究竟是何方＂神圣＂。能让俺妈如此念念不忘的小吃，味道一定相－－当的不错。
肉夹馍的馍是特制的白吉馍，有点像烧饼，有着焦黄的同心圆花纹。肉是腊汁肉，据说做法是周朝时就有了的。果然，这馍烤得酥酥的，肉煮得烂烂的。咬一口，满嘴是香，肉汁顺着嘴角直往下流……哎呀，纸巾……
干掉了一个肉夹馍，我才想起，明明是馍在外面，为什么叫＂肉夹馍＂呢？姨妈告诉我说，这是得名于古汉语＂肉夹于馍＂。哦，原来如此，到底是古城啊，连小吃都有这么深的学问。我没法形容它的美味，于是抄了墙上的几句话：
肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油，
不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。
牛羊肉泡馍
据说七年前我就能＂喋＂（西安方言，吃的意思）一小碗的羊肉泡馍了。不过我早就不记得它的滋味了，现在，让我再去尝一尝吧。
泡馍馆里人头攒动，香气四溢。只见大师傅的锅勺上下翻飞，木耳，黄花菜，粉丝，牛羊肉……不一会儿工夫，一碗香喷喷的泡馍就好了。
吃泡馍的讲究可多啦！
首先，馍得掰得像绿豆那样小。一方面是为了能让馍充分吸收汤汁，一方面也是一种约定俗成的习惯。如果掰得太大块会被笑话不懂吃的啦。
其次是吃。吃的时候要把碗边的馍划过来吃，而不能＂挑＂，不然就会被烫着。而且，吃泡馍一定要吃糖蒜，可以解腻。
还有＂剩＂，咦？！剩饭还有讲究呐……
不管那么多了，看着别人稀里哗啦吃得满头是汗，我加快了掰馍的速度，可是越着急越掰不好，馍块大的大，小的小……姨妈赶紧来帮忙，终于大功告成啦。我急不可待地把掰好的馍送到窗口，回到位子上咽口水。
煮好的馍终于上来了，嗯，汤汁浓郁，香气扑鼻……好啦，我要开吃啦……
烧烤
在西安的一长串小吃名单中，烧烤是绝对不能少的。每逢夜幕降临，灯火通明、人头攒动的烧烤摊是西安街头一景。
烤鱼是最好吃的。只见鱼皮烤得焦黄，鱼身上均匀地撒着辣椒粉．孜然等调料，阵阵香气扑鼻而来。用筷子轻轻一掐，白嫩的鱼肉就露了出来。一口下去，鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩，美味非常。我和表妹的筷子像闪电一样，不一会儿，盘里就剩了一副鱼骨架了。
烤油馍也是一种特色。还有烤肉、烤鸡翅、烤筋，烤蔬菜等等，反正无所不烤。
另外我还要告诉你，吃烧烤，一定要配西安独有的冰峰汽水才是一级棒哦！
关于写美食的作文三：麻婆豆腐（８３０字）
话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见。
关于写美食的作文四：刀削面（７５４字）
每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。
刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。
刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果你没吃到，那可真是人生一大憾事呀！
如此美妙的东西怎能不令人心动！想必你也是经不住它的诱－惑，已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧！
关于写美食的作文五：桂花酥糖（５５５字）
有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。
桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的甜食。
我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。
相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！
关于写美食的作文六：富春包（５１８字）
我的老家在扬州。它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。
我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！
做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊！竟然有３７条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。
富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。 富春包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。
作文十：《写家乡美食的作文》4300字写家乡美食的作文一：家乡美食（４９５字）
我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及＂吸溜吸溜＂的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。
写家乡美食的作文二：家乡美食——佛跳墙（５３８字）
是福州人都知道闽菜，而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。
关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事：清朝某寺院旁有一个聚春园酒家，一天大厨用山珍海味秘制的一道菜，做完时香传十里，禅僧闻得其香，竟不顾佛门戒律，放下木鱼，越墙前来觅食。故得其美名。
刚开始，我还不相信这个故事，可亲自品尝后才有所体会。有一次爷爷生日，我们到位于东街口的聚春园吃饭，爸爸特地点了佛跳墙，不一会儿，一个大坛子端了上来，服务员刚打开盖子，浓香四溢，久久没有散去。我不禁产生疑问：“这是用什么时候东西做的？一问才知道，原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料，加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料，经过蒸、炸、泡等几种方法烹制，封贮于坛中，食前用谷糠皮文火煨热，启坛时香传十里。我的天哪！这么多种食材，这么多道程序，我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅－－佛跳墙。
我连忙用勺子舀了一碗，鱼翅入口滑嫩，海参有嚼头．．．．．．吃完后口齿留香，回味无穷，难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外，来福州的中外游客，无不以品尝“佛跳墙”为乐。
今天的家乡美食，都要归功于家乡的先人，如果没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗？所以，爱家乡的美食，也要爱家乡，多了解家乡！
写家乡美食的作文三：家乡美食——东北饺子（５１０字）
提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！
要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。
我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。
你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。快来吧！
写家乡美食的作文四：家乡美食——黄石港饼（５２８字）
我的家乡——美丽的江边城市黄石的土特产很多，有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的劲酒、地瓜干……最有名的要算黄石港饼了。“不登矿山非好汉，不吃港饼真遗憾”，提起黄石港饼，我们黄石人都会竖起大拇指的！
黄石港饼虽然远近闻名，但乍一看，不过是几块硬邦邦的干饼子罢了，没啥特别之处。可这样想，你就大错特错了。轻轻剥开包装纸，圆圆的黄石港饼露了出来。咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飘散开来，一个劲儿地往你鼻子里钻。只见港饼里面是一团浅黑、略带一点绿色的饼馅，外层是薄薄的面粉“壳”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。糖馅的浓香，加上面壳的清香，外带芝麻粒的幽香，真是让人垂涎三尺。
今天爸爸妈妈带我一起购置食品，我又恳求他们买港饼吃。我拿着港饼送到嘴边咬了一大口，然后在嘴里细细品味。“嗯，真好吃！”我刚把一块港饼咽下肚，就不由自主地赞叹到。两块，三块……一会，半盒港饼已经被我一扫而光。吃完半天，依然唇齿留香，回味无穷。
看着我的馋样儿，爸爸乐呵呵地对我说：“想不想再来几块？”
“当然想，可惜肚子装不下了。”我有点儿恬不知耻的样子。
听到这里爸爸妈妈都哈哈大笑。虽说吃不下饼儿了，可望着那半盒剩下的港饼，我还是口水往下流。
我爱家乡的风土人情，也爱家乡的土特产——黄石港饼！
写家乡美食的作文五：我爱家乡美食（３１２字）
我的家乡在洛宁，有名的蒸肉就在这里。它那独特的做法和味道代表了我们洛宁人，每次闻到蒸肉的气味，就仿佛闻到了家乡的气味。
它不仅很好吃，而且做法也不复杂。首先将大肉切成片，将葱切成长段，肉和葱的量要差不多，把两者放入容器，撒少量盐、加入酱油、大茴小茴花椒，腌制半小时左右。腌制肉片的时间里，把粉条烫成八分熟，趁热捞出于肉葱同拌均匀，再撒入适量盐。最后拌入玉米面，大火蒸四十分钟即可。
洛宁人吃蒸肉，都不盛碗，而是蒸笼蒸笼地吃。在家人团聚的时候，全家人都围着餐桌边吃着蒸肉，边聊着天，会感到非常温馨。它是待客的佳品，香而不腻，余味无穷。
洛宁蒸肉，它虽不是什么山珍海味，但它在我们洛宁可是一顿美味佳肴。那扑鼻的浓香，包含了纯纯的乡情。
写家乡美食的作文六：家乡美食（５６４字）
我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！
第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！
最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！
写家乡美食的作文七：家乡的美食（６６４字）
我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜色诱人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着２０００多年的历史了。
相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。
烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……．．还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。
如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。
写家乡美食的作文八：家乡的美食（５１８字）
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！