观察绿豆芽的生长
五年级 杨瑛
【教学目标】
１． 植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
２． 设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
３． 意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
【教学重点】
设计对比实验。
【教学难点】
在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
【教学准备】
实验计划单和实验记录表（参考书７页），三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。
【教学过程】
一、交流实验中的发现：
１．说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。
２．为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？
３．讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。
【设计意图】交流一下自己自己种植绿豆芽的感受，让别的同学找到自己为什么没有种植出来。
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？
１．讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要
阳光吗？
２．该怎样来设计对比实验呢？
重点指导：
（１）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？
（２）两组的绿豆芽需要一样多吗？
（３）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？
３．学生完成实验方案，交流。
４．提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等）
三、实验二：绿豆芽生长对水的需求
１．拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把５粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。
２．讨论：这５粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？
３．概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
【设计意图】通过实验，让学生自己小结出结论．充分体现了以生为本的理念，在做中学，学中做。
四、观察更多的植物适应环境的图片（书８面）：
１．比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。
２．香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？
３．这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？
４．说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
【设计意图】通过实验设计，让学生发现植物的奥秘，对植物产生
探究的心理，观察，讨论。
四、布置实践作业和下节课内容提示：
１．鼓励学生回家认真完成实验，并做好观察记录。
２．观察蚯蚓并且搜集动物的一些习性。
【板书设计】
温度 水分
【教学反思】
观察绿豆芽的生长 充足的氧气 阳光 土壤
作文二：《1-3、观察绿豆芽的生长》800字１－３、观察绿豆芽的生长
【教学目标】
科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
【教学重点】设计对比实验。
【教学难点】在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
【教学准备】实验计划单和实验记录表（参考书７面），三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。
【教学过程】
一、交流实验中的发现：
１、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。
２、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？
３、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？
１、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？
２、该怎样来设计对比实验呢？
重点指导：
（１）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？
（２）两组的绿豆芽需要一样多吗？
（３）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？
３、学生完成实验方案，交流。
４、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等）
三、实验二：绿豆芽生长对水的需求
１、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把５粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。
２、讨论：这５粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？
３、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
四、观察更多的植物适应环境的图片（书８面）：
１、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。
２、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？
３、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？
４、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
作文三：《《观察绿豆芽的生长》教案3》800字科 目
科学
授课题目
观察绿豆芽的生长
教学目标： （知识与技能，过程与方法，情感态度和价值观） 科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的 能力。 过程与方法： 设计绿豆芽生长需要阳光的实验， 用对比实验的方法观察， 记录影响植物生长的条件。 情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。 教学重、难点： １．重点：设计对比实验。 ２．难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。 教学准备：实验计划单和实验记录表，三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。
教 学
一、交流 实验中的 发现： 二、实验 绿豆芽生 长需要阳 光吗？
过
程
１、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。 ２、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？ ３、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。 １、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？ ２、该怎样来设计对比实验呢？ 重点指导： （１）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？ （２）两组的绿豆芽需要一样多吗？ （３）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？ ３、学生完成实验方案，交流。 ４、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。 （采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、 茎叶的颜色，茎的粗细等）
三、实验 绿豆芽生 长对水的 需求
１、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘 子里铺上几层吸水纸，把 ５ 粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上，保持吸水纸一端湿润。 ２、讨论：这 ５ 粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎 样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？ ３、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
四、观察 更多的植 物适应环 境的图片
１、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。 ２、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？ ３、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？ ４、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
作文四：《3观察绿豆芽的生长》300字教 学 设 计
设计者：朱 茸
课 题：观察绿豆芽的生长
一 、教学目标： １．科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
２．过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
３．情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们生活环境是相适应的。
二、教学重难点：
１． 设计对比实验。
２． 在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
三、教具准备：
实验计划单和实验记录表（参考书７面），三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。
四、教学活动
第一课 时
泗阳县张家圩镇小学教学设计
１
泗阳县张家圩镇小学教学设计
２
作文五：《3、观察绿豆芽的生长》1100字教科版五年级上册科学教案
第一单元 生物与环境
３、观察绿豆芽的生长
【教学目标】
科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
【教学重点】设计对比实验。
【教学难点】在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
【教学准备】实验计划单和实验记录表，三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。
一、交流实验中的发现：
１、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。
２、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？
３、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？
１、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？
２、该怎样来设计对比实验呢？
重点指导：
（１）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？
（２）两组的绿豆芽需要一样多吗？
（３）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？ １
３、学生完成实验方案，交流。
４、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽三、实验二：绿豆芽生长对水的需求
１、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把５粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水
２、讨论：这５粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？
３、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。 让学生结合实际生活说说举例。
四、观察更多的植物适应环境的图片：
１、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。
２、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？
３、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？
４、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
仙人掌：原产于热带荒漠地区，叶变成了刺，
茎肥厚汁，能贮存大量的水，同那里缺水、
酷热、干燥的环境有关。
迎客松 生长在
温热带 地区， 针形叶香蕉生长在热带、亚热有利于带，那里阳光充足、雨水 减少水多，所以叶子宽大。 分蒸发。
板书设计：
３．观察绿豆芽的生长
植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
反思：
１、学生能否认识到对比实验、严格控制实验、重复实验。
２、在本课整理和分析交流信息中，关注学生是否乐于交流，并在交流活动中认真听同学的发言，及时收集整理这些数据，思考种子发芽的条件。在发言时能否做到表达清晰，能否做到实验数据来得出实验结论。
３
作文六：《观察绿豆芽的生长》900字课
第 课题 教学 目标 重点 难点 教具 课时 周 星期
时
第
计
节
划
２０１３ 年 月 日
３、观察绿豆芽的生长 科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候， 植物具有一定的适应环境的能力。 过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察， 记录影响植物生长的条件。 情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活 环境是相适应的。 设计对比实验。 在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。 在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
１ 课时 一、交流实验中的发现：
１、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。 ２、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生 长的更好呢？ ３、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。 二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？ １、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需 要阳光吗？ ２、该怎样来设计对比实验呢？ 重点指导： （１）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？ （２）两组的绿豆芽需要一样多吗？ （３）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才 能知道？ ３、学生完成实验方案，交流。 ４、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文 字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等） 三、实验二：绿豆芽生长对水的需求 １、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教 师介绍实验： 在一个盘子里铺上几层吸水纸，把 ５ 粒刚发芽的绿 豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。 ２、讨论：这 ５ 粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环 境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细 旁批
教 学 过 程
观察还有什么发现？ ３、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努 力的适应环境的变化。 四、观察更多的植物适应环境的图片（书 ８ 面）： １、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。 ２、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？ ３、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？ ４、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
布 置 作 业
板 书 设 计
教 学 后 记
作文七：《3、观察绿豆芽的生长》1000字柳州市第 ３６ 中附小
科学教案
课题：３、观察绿豆芽的生长 教 学 目 标 教 学 重 难 点 教学过程
教学时间：
１、知识与技能：植物的生长离不开阳光、空气和水。 ２、过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光、水、空气的实验，用对比实验的方法观察，记 录影响植物生长的条件。 ３、情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
教学重点：通过实验分析，植物生长离不开的因素有哪些 教学难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
备注
一、承接上一课，学生把绿豆种在土壤中，交流自己把绿豆种在土壤中的情况 和发现 １、 说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。 学生描述自己的绿豆长势情况，再看看别人的，进行比较 ２、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？ ３、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。 学生依据自己的经验，可能会提出绿豆生长需要阳光、水等，并让学生说出推 测的理由是什么 （意图：让学生把绿豆移植到土壤中，就是让学生获取一定的感性认识，为研 究绿豆的生长需要的条件奠定基础） 二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？ １、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？ ２、该怎样来设计对比实验呢？ 重点指导： （１）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？ （２）两组的绿豆芽需要一样多吗？
１
柳州市第 ３６ 中附小 （３）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？ ３、学生完成实验方案，交流。 ４、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。 （采用图画和文字记录下绿豆 芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等） 三、实验二：绿豆芽生长对水的需求 １、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验： 在一个盘子里铺上几层吸水纸，把 ５ 粒刚发芽的绿豆并排放在吸水纸上，保持 吸水纸一端湿润。 ２、讨论：这 ５ 粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子 会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？ ３、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境 的变化。 四、观察更多的植物适应环境的图片 １、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。 ２、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？ ３、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？ ４、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
科学教案
教 学 板 书
绿豆的生长需要哪些条件
阳光
水分
空气
教 学 反 思
２
作文八：《3观察绿豆芽的生长教案》1300字五
年级
科学
学科电子备课设计方案
备课序号（节数）：
主备教师 教学内容
雷足兵 ３ 观察绿豆芽的生长
协备教师 课型 科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。 当环境条件改变的时候， 植物具有一定的适应环境 的能力。
教学目标
知识技能目标
设计绿豆芽生长需要阳光的实验， 用对比实验的方 过程与方法目标 法观察，记录影响植物生长的条件。
情感态度价值观目标
意思到生物的形态结构、 生活习性同它们的生活环 境是相适应的。
【教学重点】设计对比实验。 【教学难点】在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据 教学重、难点 用事实说话。 实验计划单和实验记录表（参考书 ７ 面） ，三四天前做好的绿豆芽对 水的需要的实验。 １ 课时
教学准备 教学时数 教学过程
初步教学活动设计 一、交流实验中的发现： １、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。 ２、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽 生长的更好呢？ ３、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。 二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？ １、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长 需要阳光吗？ ２、该怎样来设计对比实验呢？ 重点指导： （１）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？ （２）两组的绿豆芽需要一样多吗？ （３）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样
二次修改方案及教学 随感
才能知道？ ３、学生完成实验方案，交流。 ４、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。 （采用图画和 文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等） 三、实验二：绿豆芽生长对水的需求 １、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。 教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把 ５ 粒刚发芽的 绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。 ２、讨论：这 ５ 粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的 环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细 观察还有什么发现？ ３、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会 努力的适应环境的变化。 四、观察更多的植物适应环境的图片（书 ８ 面） ： １、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。 ２、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？ ３、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？ ４、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
板
书
设
计
教
学
反
思
《观察绿豆芽的生长》 这节课主要通 过前两课的学习，学生已经认识到种子 的发芽需要一定的外界条件，并能尝试 设计对比实验，进行观察
和记录并进行 数据统计、分析。课前我布置学生回家 观察绿豆芽的生长 需要阳光 苗 向阳 需要水分 根 趋水 植物生长需要一定的环境，当环境改变 后它们会努力的适应环境的变化 做两个实验——绿豆芽生长对水的需求 和绿豆芽生长对阳光的需求的实验。几 天后，再让学生把种的绿豆芽和填写的 观察记录带来课堂，让他们自己展示、 观察，结果学生的分组对比实验大获成 功。如果学生没有认真做实验的话，本 节课将非常难上。值得高兴的是学生都 做了实验，这给课堂增添了许多精彩之 处。因此可见，做好课前准备是多么重 要！
当然这节课也有不足之处。如，在观 察植物适应环境的图片中， 学生观察后， 讨论的效果没有达到，学生回答与预设 结果出入较大，今后在处理时间与预设 问题上要多下苦功。
作文九：《观察绿豆芽的生长过程》2400字观察绿豆芽的生长过程
一、目的
观察种子发芽的过程，了解植物发芽、生长所需要的条件。
二、方法
选择绿豆种子，采取清水浸泡、土壤培植等方法，观察种子发芽、生长的全过程。
三、实验过程与观察结果：
１、２０１１年７月８日８时３０分，将绿豆种子浸入小饭盒，注意水不要太多。因为种子发芽需要呼吸，如果水太多，水中的氧气又少，会影响种子的发育。
中午１２点３０分，给种子换水一次。
傍晚１８时３０分，再换水一次，观察：发现绿豆种子已经“喝足”清水，膨胀变大，绿豆皮也变成了浅黄色。
２、２０１１年７月９日８时３０分，再换水一次，并将种子移到纱布上，喷洒少量水，观察：发现一些种子已经涨破皮肤，露出小白点，既是嫩芽。
中午１２点３０分，再喷水一次，已有大量种子露出小白牙。 傍晚１８点３０分，再喷水一次。
拍照一张：
３、７月１１日８时３０分，绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎纱布里。把它们移植到土壤里。
操作过程要细心，以免弄断根须，影响它的生长。
移植后每天喷水一次。
４、７月１５日，观察，绿豆芽已破土而出，弯弯的，黄黄的，拿到阳台，靠近有阳光的地方，但避免直晒。
观察拍照：
５、７月１７日，观察：已长出两片细长的叶子：测量：径高拍照：
４．５ ｃｍ
６、７月１９日，观察：径柱已长到６－７ｃｍ，叶子张开，已成浅绿色。 拍照
７、７月２１日：观察，每棵豆芽都长到了１０ｃｍ以上，但细细的，径是白色的，叶子有３－４片，仍然是长条型的，浓浓的绿色。 拍照：
四、收获与体会：
经过近两周的观察实验，我收获不小。体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气、营养成分。
植物学特征：绿豆属豆科，种子无胚乳，有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成。子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。生长过程大致可分为４个时期：
①胚根生长期：种子吸胀萌动后胚根伸出种壳，芽体约为种子长度的１／２。
②胚轴生长期：幼芽长为种子长度的２－２．５倍。
③胚根伸长期。
④胚轴、胚根同时生长期：胚根与轴生长所需养料由子叶供给。绿豆在发芽时的灰分、脂肪、蛋白质、淀粉在逐渐减少，还原糖在发芽第二天开始增加，以后继续递增，维生素Ｃ、氨基酸不断增加，纤维质也增加。
豆芽生长的环境条件：在豆芽生产过程中，淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。豆粒吸胀后培育豆芽，太强的呼吸作用会使豆芽生长过速，胚轴瘦弱，纤维多，因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量，最适宜豆芽生长的气体成分为：氧气１０％、二氧化碳１０％、氮气８０％。即需要减少氧含量，增加空气中二氧化碳的浓度，但又不可过浓，以免伤害豆芽，因此需通过淋水、覆盖增加压力等措施进行气体调节。低浓度的乙烯能促进胚轴加粗，控制胚根生长。遮光有利于保温、保湿、控制气体交流，更有利于薄壁组织的发育。
五、延伸学习
限于家里的种植条件，绿豆芽在小小的花盆里长到十几厘米时， 就开始发黄和枯萎，无论再怎么浇水、呵护，也没法看到他开花和结果。于是带着好奇心，我又查阅了大量资料。
１．种植方式
绿豆可单作，也可套种间作或混播。它是禾谷类作物的好前茬。近年来，作为填闭作物，绿豆单作面积逐年增加，在许多小麦主产区如黄淮海平原地区多采取小麦与绿豆轮作的方式。 农民从对小麦前茬作物的对比中，认为绿豆不仅能固氮。还可及早腾茬。因此播种兴趣在爱渐增加。 绿豆常与玉米、高粱、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作，也种于果树、林木行间、田埂及间隙地等。我国农民在间作套种绿豆方面具有十分丰富的经验，例如江西宜春地区，１９８２年在２５万亩的甘薯地套种绿豆，不仅多收绿豆，甘薯也增产８．９％。这种套种方式，既经济又简便，并有助于土壤肥力的提高，一举多得。绿豆忌连作，绿豆不宜以大白菜为前茬。
２．生长过程
绿豆播种期：春播４月下旬至５月上旬，夏播５月下旬至６月上旬，进入８月开始收摘，一般８月上半旬开始上市。绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝，但在花荚期（７－８月份），如果不能保证较充足的水份，会影响收成。绿豆产量大约９０－１５０公斤／亩。
３．生物学特性
光照：绿豆属短日照作物，但有较多的栽培品种对光周期反应不敏感。来自全国各地的农家绿豆品种在北京夏播的实验表明，高纬度地区来的品种，一般都比较早熟；而从低纬度地区来的品种，有不少是早熟类型的，也有生育期偏晚的，但除极少品种外，都能开花结实，而且有相当多的品种既适宜于春播，也适宜于夏播，这说明绿豆对光照周期反应是不敏感的。
温度：绿豆适宜种植的范围广，从温带至热带都能栽培。它喜温暖湿润的气候，耐高温，日平均温度３０－５０℃，生长茂盛（适作绿肥）。气温在８－１２℃即可发芽，适宜生长的温度为２５－３０℃。温度过高，茎叶生长过旺，开花结荚数少。一般情况下，温度低于２０℃和高于３０℃，绿豆不能开花结荚。结荚成熟期要求晴朗干燥的天气。有效积温早熟品种为１６００－１８００℃，晚熟品种２３００－２４００℃。生育后期抗冻能力比大豆弱，气温降到０℃植株就会冻死，植株上的种子发芽率也降低。
水份：绿豆耐旱。绿豆生育期间还是需要一定水份。育苗期需水份少一些，开花期前后需水量增加。缺水过多会导致过多的共荚败育，落花落荚，降低产量。 台湾省的一份研究报告指出，绿豆植株需水量平均为３．２毫米／天（大豆与玉米３．２－３．３毫米／天，高粱２．８毫米／天，甘薯１．８毫米／天）。亚洲蔬菜研究与发展中心的研究报告也指出，在不同的生长阶段，缺水７天，光合作用率减少７６－９９％，并导致单株产量减少２８．４５％。
土壤：绿豆耐瘠性强，对土质要求不严，以壤土或石灰性冲积土为宜，在红壤与粘壤土中也能生长。中性土壤最合适，适应的ＰＨ值一般不低于５．５，但也耐微酸性或碱性土壤。怕盐碱，在滨海盐土上的耐盐极限为土壤含量的０．２％左右，在黄淮海平原的盐碱土上为０．１５－０．２％，在西北内陆碱土上，耐盐能力表现略高。
作文十：《观察绿豆芽的生长》1900字观察绿豆芽的生长
一、 教学目标
科学概念：植物的生长需要一定的环境。当环境适植物会生条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
二、教学重点：设计对比实验。
三、教学难点：在设计对比实验中严格控制变量，并留意收集实验数据用事实说话。
四、教学准备：实验计划单和实验记录表，三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。
五、教学过程
（一）比比绿豆苗：
师：很高兴，有不少同学带来了自己种植的绿豆苗，老师也种了两盆。我们先来看这第一盆（甲）。（在屏幕下投影，供的同学观察）请同学们观察同一盆里的三株绿豆苗，它们长得一样好吗？评评哪株绿豆苗长得最好？
生：（观察同学的绿豆苗）
生：我认为长得最高的一株。
师：因为他长得快是吧？
生：是的，它们同时种下去了，它长得最快，所以我认为它长得好。
师：蛮有道理的。我们再来看看这乙盆的绿豆苗。长得怎么样？
生：长得很好！
师：好在哪？
生：它的茎比较粗，叶比较绿。
师：两盆放在一起，比比哪盆长得比较好？
生：甲盆，它看起来更有精神，营养更全面。
师：同学们认可吗？
生：认可。
师：同学们，这可是老师同时种植的两盆绿豆苗，为什么它们现在的生长状况不一样呢？绿豆苗生长需要哪些条件呢？（板书：绿豆苗生长受哪些条件的制约呢？）
生：讨论影响绿豆芽生长的因素。
师：随机板书。（预设：水、养料、阳光）
（教学说明：比比绿豆苗，旨在让学生经历了观察，得出：怎样的绿豆苗长势良好。同时引起矛盾冲突：为什么同时种下的绿豆苗却出现不同生长状况呢？引发对绿豆苗生长
条件的讨论。）
（二）实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？
１．师： 同学们，请让我们把目光聚焦在“阳光”上，绿豆种子发芽不需要阳光，那么绿豆苗的生长需要阳光吗？请表决——
生：表决。（两个阵营：１．需要。２．不需要。）
师： 对于我们的猜测，我们同样可以用（对比实验）来验证。那么我们可以怎样来设计对比实验呢？（屏幕出示：思考时刻）
２．思考时刻：
（１）实验组和对照组，我们需要改变什么条件？不改变哪些条件？
（２）两组的绿豆苗需要一样多吗？
（３）改变了条件是不是对绿豆苗生长产生了影响，我们怎样才能知道？
３．制定实验计划
（１）根据提供的实验设计表进行实验设计。
（根据“思考时刻”所提示的问题及先前对对比实验设计的一定认识，学生基本能设计对比实验的计划，但形式多样，不够科学。可以给学生提供与《绿豆种子发芽实验》基本类似的实验计划表格，以期在学生头脑中建立比较科学的对比实验设计方法。）
（２）引导学生做好观察记录。（可采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等。也可完成书本Ｐ７的实验记录表。）
（三）实验二：绿豆芽生长对水的需求
１．欣赏：集体舞
教师导语激趣：同学们，我们来看一组绿豆芽跳的集体舞。（拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师缓缓的简介：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把５粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。 ３天过去，你们看它们跳了一支多整齐的集体舞。
２．讨论：
（１）盘子里绿豆芽出现了一种怎样的情况？
（２）为什么会出现这种情况？说明了什么？
（教学预设：绿豆芽的生长离不开水，绿豆芽的根总是朝着有水的方向生长。）
３．小结引申：植物的生长需要一定的环境（如绿豆芽生长需要水，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
（教学疑惑：本教学环节的讨论，要引导学生思考植物与环境的关系是有比较大难度。本身这个绿豆芽生长对水的需求的实验不彰显植物与环境的关系。）
（四）了解植物与环境的关系：
１．比较香蕉、松树、仙人掌叶的不同。
师：聊完了绿豆芽，我们来看看自然界中三种植物的叶。（屏幕上简笔画呈现香蕉、松树、仙人掌三种不同的叶。）它们的叶有什么不同？
生：（预设：香蕉的叶宽大、松树的叶像针、而仙人掌的叶成了刺。）
２．讨论确定香蕉、松树、仙人掌它们的原产地。
（简笔画的目的，激发学生的学习兴趣，同时使学生聚焦在植物的叶上，还能根据学生的回答讨论之后教师需在对应的简笔图下注明热带多雨，温带湿润，热带干旱）
３．思考：这三种植物的叶同它们的生活环境的降水量有什么关系？
４．拓展：说说有关植物适应环境的例子。
师：环境改变了，植物也发生着变化。你能说说生活中这样的例子吗？ （教学说明：植物适应环境的教学，是一个难点。学生缺少已有的知识及生活的观察经验。实际教学中只有小部分学生能说出一二。因此教师的举例说明非常重要。）
５．小结：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力适应环境的变化。
（五）作业
完成绿豆苗是否需要阳光的对比实验。
六、板书设计