馄饨
暑假前最后一天上学回家，到家以后发现奶奶在包馄饨，我连忙扔下书包，洗了洗手，跑过去和奶奶一起包了起来。
我一开始不懂还装懂，包了一个天不像、地不像。后来我躺在沙发上，摸着衣领，顿时，有一种灵感产生了，我又急忙跑了过去。一只又一只香香的馄饨在我这双灵巧的手里成形。我急忙叫奶奶把馄饨煮好，哇！一只只馄饨被奶奶从水里捞了起来，我迫不急待地尝了一下自己包得馄饨，真香啊！晚饭时，我把馄饨都平均分给每一个人。
大家来尝尝我包得馄饨吧！
【写作指导：如何教小学生写作文】
大多数学生写作文是一件难事。这不是学生的错，如何帮学生克服写作文的难关了，是老师应该考虑的问题。
一、多看书。老师的责任是帮助学生选择看什么书。这很重要。三年级以上的学生必须读名著（中国的＼国外的）。增强学生对文学的爱好。有些作品，另外尽量帮助学生了解作者的经历、写作的过程、写作的特点、写作的背景。
二、多读书。让学生多读好文章。而且读的时候应该感情丰富，提起学生的兴趣，包括语调和语气。加大学生文学知识面。重点句子要背诵、牢记。
三、多写作。要求学生坚持写日记，不强求学生写得多好，但要坚持。
四、多讲解。在讲解课文时要把文章的结构、中心思想、写作方法等讲给学生听。模仿写作很重要。特别是对三年级的学生来讲。
五、多指导。学生往往在写作上不会写开头。要告诉学生，文章的开头是千变万化的，没有规定模式。只要符合提要就行。开头要简明，不要俗套。文章结构要理清。结尾要出彩。
六、多观察。没有生活就没有文章。要求学生去观察社会、观察自然、观察事物。让学生从中体验到生活的乐趣。这样才能写出好的作文。虽然不能事事观察，但要学会让学生多观察事物。产生联想。
七、多交流。让学生在课堂上多交流，学会利用网络工具。看看别人是怎样写作文的，有什么值得学习的经验和方法。这样可以相互帮助，相互提高，不要闭关自守，堵塞思路。外面的世界很精彩。
八、多学习。到了二年级的学生就应该学习语法和修辞。学习经典句子。学习诗词写作。提高学生写作的兴趣。特别是诗词模仿写作。语法的学习不太受重视，这是学生写作出问题的重要方面。
九、多鼓励。学生需要老师的鼓励。在写作上，老师应该多鼓励学生，不要经常责怪学生写得不好。要看到学生的进步，特别是对学生在作文中的好句子，应当及时表扬，给学生以信心。
作文二：《关于写包馄饨的作文》300字关于写包馄饨的作文 清明假期的时候，在奶奶的帮助下，我学会了包馄饨。 奶奶先教我把馄饨皮摊在手上，接着把一些肉放到馄饨皮的中心，然后对折，最后把两旁的角叠起来。她先给我做了一个示范，我接过包好的馄饨放在旁边的盘子里面。 奶奶教完一遍后，我就迫不及待地动起手来。我把一个馄饨皮放在手上，让皮展开来，接着我把肉夹到皮的中心，可是肉不听话，一直不肯从筷子上下来。我用力抖筷子，这些不听话的肉才落到皮上。然后我小心地对折馄饨皮，可是问题又出现了，肉都从旁边蹦出来。我一看自己的手，正按在馄饨皮中心。不行，我得重新包，第二遍的角我叠不上，我就沾了点水，把这两个角捏在一起。“唉„„”我吁了口气，总算完成了。 做了一个又一个，不知不觉中我掌握了技巧，包馄饨是一种有趣的活动。
作文三：《包馄饨的作文》3300字包馄饨，敬母亲
五（３）班 严景皓
３月５日，一个美好的星期天！下午，我正在田间地头寻找着荠菜和青菜，为感恩“三八”节的包馄饨活动准备菜馅。
３月６日晚上，我将青菜和荠菜洗好放在篮子里，拿出一口锅倒入热水，让妈妈帮我烫菜。我看着烫好的菜心想：好了，终于到我大显身手的时候了！我从刀架上拔出两把菜刀，放在手上掂量了一下，手感刚刚好。我打开水龙头，为这两位即将出征的“将军”先洗个澡。开始切菜了，我在砧板上放上了已经烫好的荠菜和青菜，两手拿着菜刀对着菜就是一顿狂斩。有一个白菜梗对着我好像在说：“这位小厨神，可以切得准点吗？我现在可是毫发未伤噢！”我仿佛受到了嘲笑，提起菜刀对这颗幸灾乐祸的小菜梗进行了稳、准、狠的暴力切割。过了十几分钟后，这些“负隅顽抗”的“叛军”全部“斩草除根”－－－－－被切成了菜馅。
３月７日的下午两节课后，我们五年级同学来到大餐厅。在那，已经准备好的馄饨皮整整齐齐地摆放在最后一排的桌子上，仿佛是一排待命出征的军人一样。胡老师先将提前买好的一次性桌布和保鲜膜发下来，并让我们铺好桌布。在食堂阿姨的帮助下，我们将菜馅、肉米搅拌在一起，放进作料，一大盆香喷喷的馄饨馅展现在我们面前。老师装满几个小盆分发给我们。开始包馄饨了，我把一张馄饨皮摊在手里，用筷子夹了一些菜馅放在中间，把馄饨皮子对折过来，用手指按紧了皮，再将两个小角按得紧紧的，最后将馄饨皮再次对折并将两个小角捏在一起，一个白白胖胖的小馄饨就诞生在我的手中了！包了好几个之后，我看了一下我们小组包的馄饨：有的胖得挺着一个将军肚，有的瘦得像一个弱不禁风的老人，有的不像馄饨倒像一汤圆，还有的撑破了肚皮露出了馅„„我想：不管什么样的，妈妈吃到嘴里都是鲜美的。放学后，我们提着自己包的馄饨回了家，心里十分高兴！
回家后，烧开了一锅水，我把今天包的馄饨放了下去。一只只白白胖胖的馄饨在锅里翻滚着。趁煮馄饨的时候，我在一个碗放了些油盐和鸡精。等馄饨熟了将它们从锅里舀到了碗里，并搅拌了几下。我双手端到妈妈面前说：“妈妈，节日快乐！”妈妈迫不及待地尝了一口，竖起了大拇指：“真好吃！儿子真棒！”听了妈妈的话，我有点得意洋洋！
百善孝为先，今天，我亲手包馄饨孝敬妈妈，以后我要把孝敬父母落实到平时的点点滴滴中，在行动中体现孝，在言语中表达孝，在思想中传播孝。
最好的礼物
五（３）班 陈雨轩
“三八”妇女节来临，我们都想为妈妈献上一份最好的礼物，感谢妈妈不辞辛劳，为我们的学习、成长付出了很多。送什么好呢？经大家商量决定亲手为妈妈包馄饨。
周日下午，我们就开始做准备工作了 ，我跟着妈妈去田野里挖青菜和荠菜，青菜很多我用镰刀割了几棵放在篮子里。可到哪里去找荠菜呢？走了一大段路，还是没有找到荠菜，我心急如焚，就像热锅上的蚂蚁一一急得团团转。我站下来眼睛随意往地上一瞥，这不是吗？地上有许多荠菜在春风中摇晃着脑袋看着我呢，真是心急，吃不了热豆腐呀！我连忙拿起镰刀把荠菜割下来，生怕一会儿又找不到了。
晚上，我洗菜、烫菜结束后，开始剁菜了。我把菜放在砧板上用力地剁，菜飞溅了出来，地上、桌子上都是菜。站在一旁的妈妈看不下去了，阻止了我 ：“你把菜都剁到地上了，如果菜飞溅出来的话，就要用菜刀把它往里推，这样就不会变得一片狼藉了。”我点了点头，继续剁菜。不到十分钟，我感觉双手发麻，没力气了。我突然之间想到以前妈妈包馄饨的时候，剁菜也要剁好长时间，但妈妈从来没有喊过一声累。于是我咬紧牙关，继续„„每当我想放弃时，总会想到妈妈鼓励的话语。我忍受了最后几分钟的煎熬，终于，菜剁完了，
当时我就觉得快要虚脱了。没想到剁菜这么累，我以后一定要多帮妈妈做些事，减轻妈妈的负担。
第二天下午，我们都迫不及待地来到学校的食堂。老师把搅好了的菜馅端了过来。又给我们发了两个袋子，是用来装馄饨的。我们开始包馄饨了。老师先示范一遍：拿一张馄饨皮摊在手心，用筷子夹馅，把馅放在馄饨皮的正中，对折，压紧，再对折，把两个角捏一下，一个完美的馄饨就出现在我们的眼前了。我按照老师说的做了一遍。和老师包的馄饨一对比，简直是天壤之别，老师做的馄饨像打了胜仗的将军，而我做的却像一个伤兵。但我并没有因此气馁，经过坚持不懈的努力，我包出了一个像样的馄饨。我瞄了一眼于慧欣，发现她都包了三，四个了。于是我奋起直追，很快赶上了她。我俩暗暗较劲。仿佛这是一场包馄饨的比赛。随着时间一分一秒地过去了。我以五十个馄饨打败了于慧欣。
回到家后，我把亲手包的馄饨煮给妈妈吃。妈妈的脸上洋溢着幸福的笑容，她说：“这是我收到过的最好的妇女节礼物。”我听了很自豪！
最好的礼物
五（３）班 江敏
母爱是黑暗道路上的一盏明灯，照亮我前进的道路；母爱像一把大伞，为我遮风挡雨。为了感谢母亲不辞辛劳地为我们默默付出，我们学校五年级组开展了“包馄饨，迎‘三八’”的感恩活动。为此我们大家都忙活了好几天呢！
星期一下午一放学回家我就直奔厨房，拿出星期天下午择好的青菜，将青菜放入盆中，加满水，给“青菜宝宝们”洗个凉水澡，再给它们泡个“温泉”，就可以去做“全身按摩”了。
开始剁菜了，我抓起一大把青菜放在砧板上，拿起菜刀“当当”剁起来，这声音盖过了小狗“汪汪”的叫声，就连在田里干活的奶奶都听得清清楚楚。爸爸捂住耳朵说：“不能用太大的力气。”听了爸爸的话我的力气马上从顶峰跌落到谷底，爸爸哈哈大笑：“用力要均匀啊！”我恍然大悟，顺利地剁完了青菜，剁完菜后我觉得双手发麻，人都快虚脱了。哎！剁菜还是个体力活啊！
星期二早上，同学们都将准备好的菜馅带到了学校里。下午做完广播操后，胡老师带领同学们来到学校餐厅举行包馄饨活动。食堂阿姨帮我们每一张桌子上铺上一张洁白的桌布，放上一盆新鲜、美味的菜馅，每人发一双干净卫生的筷子，每桌一打馄饨皮。一切准备工作就绪，大家都热火朝天地于了起来。我拿起一张馄饨皮摊在手中，用筷子夹了一小团菜馅放在馄饨皮正中央，对折，压紧，再对折一次，抓住两个角，用力一捏，一个馄钝就诞生了。可是它站不起来，就像一位体弱多病的老人。第二次，我往里面多加了点馅，结果包成了一个挺着将军肚的天蓬元帅。经过两次的失败，我总结了经验，最后我以４０个馄钝完美收场。
晚上，妈妈下班回来了，我将亲手煮的馄饨端到妈妈面前，高兴地说“妈妈您快吃吧尝尝我的手艺怎么样？”妈妈夹起一个馄饨放入嘴中，我用期待的眼神看着妈妈，妈妈
说：“真好吃！”听了这句话，我心里甜滋滋的。
包馄饨，献母亲
五（３）班 林珑
三月八日是所有妇女的节日。为此，我校五年级学生将举办“包馄饨，迎三八”的感恩活动。为了活动的顺利进行，我们两天前就做准备了。
星期天下午，我和妈妈去挑菜。我家靠着山，妈妈提议去山上挑青菜和荠菜。我们来到山脚下，放眼望去，有一大片的野菜供我们挑选。一开始我不知道荠菜长什么样，妈妈带我一个一个地认，这时我心里感到很温暖。大约过了一个多小时，我们满载而归。
星期一下午，经过择菜、洗菜、烫菜这些过程后，开始了重要的一步剁菜。妈妈将烫好了的菜放在砧板上，让我在菜上使劲地剁，直到把它们全部剁碎为止。没多一会儿，我的手就酸了，但是一想到这是给妈妈包馄饨用的，浑身便有了劲，就这样到了８点多，终于大功告成。
进入到了最激动人心的时刻。第二天下午二节课后，老师带领着我们到食堂去包馄饨了。我们先把洁白的桌布铺在桌子上，坐在位子上静静等。不一会儿，菜馅和皮子都上来了，馅里有香茹、青菜、荠菜、肉米等等，香气扑鼻，馋得我直流口水。同学们都迫不及待地开始包了起来，有些同学不会包，便去请教老师，老师也仔细、认真地做给同学们看：“先把馄饨皮摊在手心，用筷子夹一点馅放在皮的中间，对折并压紧，再对折一下，拿着皮子的两个角一弯一捏就好了。＂整个动作都很连贯，我一学就会，包的馄饨就像一棵棵挺拔的大树立在那儿，再看看同桌王思瑞的个个像残兵败将似的，摊倒在桌子上。只见他皱着眉头，一副着急样，心里一定在想：为什么别人能包好而我不行？看看他的再看看我的，我是花怒放！一节课的时间，不计其数的馄饨在一只只小手下诞生了，它们有的挺个将军肚，菜都要撑破皮子掉出来了；有的像个弱不经风的老头。但不管怎么样，同学们脸上都洋溢着笑容。
回了家，我把煮好的馄饨给妈妈、奶奶品尝，她们心里该是多么幸福多么自豪呀！
作文四：《美味的馄饨作文》400字美味的馄饨作文
美味的馄饨
□江浦实验小学六（６）班 徐安延
馄饨是一种看相好且制作简单、美味价廉的小吃，它也是我最喜欢的小吃之一。
一个个似琥珀般晶莹的馄饨浸没在金黄色的汤里，再伴着那一朵朵散开的葱花，这儿一片，那儿一片，真是令人垂涎三尺。静止不动的它，就好像一幅完美无瑕的艺术画作，我对它情有独钟。
馄饨不仅看相好，而且制作方法也十分简单。把馄饨皮托在手掌中心，用筷子夹一点已经剁碎的五花肉馅放在馄饨皮的中央，顶着馄饨皮中心，手顺势一握，一个小巧玲珑的馄饨就包好了。把它们下入开水锅里，三两分钟后，煮熟的馄饨即可盛入碗里。撒上些胡椒粉，再把切好的葱花撒在碗的一周，一碗色香味俱全的馄饨就做好了。
这时，我会拿起勺子，轻轻搅拌着馄饨，捞起一个送入口中轻轻咀嚼着，顺滑爽口。用小勺子盛上一勺带有葱花的汤递入嘴中，美味极了。
美味的馄饨，无与伦比。
点评：平凡普遍的一碗馄饨在小作者的笔下是如此赏心悦目，令人垂涎欲滴。
指导老师：司小绘
作文五：《妈妈的馄饨作文》700字妈妈的馄饨作文 山东泰安市仓库路学校五年（２）班 范开源 要说起我们家的“饭谱”，那可真是多种多样：米饭、面条、水饺、刀削面、揪面片„„每一种都会令人回味无穷，啧啧称赞。但我最爱吃的还是老妈包的蘑菇肉馅的馄饨了。 你瞧，热气腾腾的馄饨上桌了！那漂着翠绿香菜的汤汁、圆鼓鼓的馄饨，香气四溢，真让人垂涎三尺。轻轻品上一口汤，那鲜美的味道立刻沁人心脾，温暖传遍全身。舀起一个馄饨细细观察，馄饨的外形就像一艘鼓鼓的正要扬帆远航的小船：也像一只小小章鱼的身躯，四散的馄饨皮是它的八肢，紧紧缠住了你的视觉、嗅觉、感觉和味觉，让你迫不及待地将它送入嘴中。一人口，还没等品尝它的滋味，那滑滑的馄饨又像一个顽皮的孩子，故意和你捣乱，没容你的牙齿反应过来，它已经“哧溜”一下滑进肚里去了！你肯定会连忙品味口中馄饨遗留下来的一点余香，边砸吧嘴啧啧称赞边再舀起一个馄饨，这一回要看看它的“庐山真面目”了。牙齿对准馄饨的“腰”来个“亲密接触”，馄饨的大半部分被囊人口中，勺里的残缺不全的馄饨露出了馅儿，蘑菇的鲜香混合着肉香扑面而来，就像长了眼睛似的，径直钻入你的鼻孔，让你受不住它的香气的诱惑。狼吞虎咽地，一碗馄饨被瞬间消灭殆尽。我摸着圆滚滚的肚皮意犹未尽。细细品品，蘑菇和肉的鲜香犹在，回味无穷。 这是妈妈做的馄饨，也是我最爱吃的馄饨！尽管它不是什么山珍海味，但却承载着妈妈浓浓的爱！ 妈妈做的馄饨，现在
想起来，嘴里还留有余香；妈妈浓浓的爱，现在想来，心仍被爱的海洋所浸润，永不干涸。 （指导教师！刘建民） 评点 从一碗美味的馄饨起笔，在生动而形象的描写中，让我们也仿佛嗅到这香味一般。
作文六：《馄饨的做法》1600字将蘑菇炒水后之剁碎。将肥三瘦七的肉碎剁，剁的程过有中老可汤往肉里以加些老。没汤老汤有就 些加清水。便于剁肉，又既高提馅的香味。再将姜剁葱碎。剁好的将馅里加肉如葱末，再放姜酱入油、 鸡精花椒面、、精，盐筷子用按一个方照向动搅边搅，加边如量适的高。知道汤馅上肉。然劲放后 蘑入再搅拌。最菇后放豆入油这样蘑。馅菇就好做。了肉馅里 可以一个打鸡，蛋有还就是淀可粉放能少了再，有是搅拌就的时还间是不够白菜鲜 肉饨馄 料：大白菜原 ３ 、片肉馅猪 ５１ 克、厚的０馄饨皮大 ５１ 克、０香 １菜棵 、葱 １根辅料 ：、１盐１ ／ ２匙、茶香 １／油２大 、匙淀 １／粉２ 茶匙 。、２汤 １ 高、盐碗许少、油少许。 香法做：１、大 白洗菜净，氽烫先再过凉、切冲碎然后，挤干分。水 、２猪肉馅剁再，连细调同味料（）一１起加切碎入的大白中调菜匀馅成料。 ３每、馄张饨包皮少入馅许料，成长枕形捏饨馄，放入再水中煮熟开至起。 ４浮、味调（２料）碗放内盛，入煮好的馄饨，再入洗净、撒切的碎香末菜及葱花即。 韭菜成鲜肉饨馄原料：猪 馅肉 ５０１克 韭菜 ７、５克 厚的、大馄饨 １５０皮克 、菜香 １棵 料辅：１ 盐 、／１ ２茶匙香、 油／１ 大匙。２２ 、汤高１ 碗、盐少 许 做。：法 、韭菜１洗，切净碎猪肉馅；再剁，细入加菜韭调及料味（）１匀成馅料。调 ２每、张馄皮饨入包少馅许料捏，长枕成形饨馄放，开水入中煮熟浮起至 ３。调、味（２料放碗内）盛入，煮的馄好，饨加再入洗、切碎净香菜的成。即 菜肉饨：菜馄多小油用或菜白菜小肉则，选偏用肥五的肉花或后臀尖，是馄包饨馅时要大要饱。 菜肉馄饨满 用料： 瘦猪肉馅２５ ｇ，０油 １０菜０ｇ０馄饨皮 ，１斤， 鸡 １蛋枚， 生、抽料酒各 １汤（匙１５ｌｍ）鸡 、盐精、葱香各 １ 碎茶匙（５ｇ） 姜末 ，２茶 （１匙ｇ）大０葱 根２，麻芝油 香 ２匙茶（０ｍ１） ，ｌ油菜心２ 棵，高 汤 ０８０ｌｍ做法：油菜 洗择干，净沥水分，干切较大成点的碎粒。大葱一择洗净，也干成稍大切碎的粒。 火大开煮烧中的锅水，入油放心汆菜 １ 分烫，钟捞，用冷水过出。再凉烧次开煮锅中的水，放入切 的好菜油粒碎，汆烫２ 钟分，出捞，待凉后用劲出其中挤的水。分将猪瘦 馅与肉挤出水的分菜碎油在大碗 中混，然合磕入后蛋，鸡入生抽、鸡精、姜末、大调碎、葱料、酒麻芝香油盐、，筷子顺用针 时用搅拌力，直均至匀上劲儿至成，馅料。 一取张饨馄，舀适量馅料皮于放饨馄上皮，包成饨，馄并依次 剩余馅料和馄将饨包皮成饨。 高汤馄入煮倒中，锅大煮火沸，入包好的馄放饨煮，馄饨浮至起，将 馄连饨盛入小汤碗，加中汆烫入的油过菜心，上香葱碎即可。
撒小贴士肉馄饨菜：要想得做吃好 ，掌握肉好和菜的比馅例很重要一，是般菜切油碎水汆挤并水出后分的与肉馅的比量例 为．５１１，：这 用比个例调出馄饨的，馅口感最。 馅料：好作馅为的油料碎菜粒要不得切细太碎太，细碎反而影响 口。将油感碎、菜肉和调味馅料合混，筷用顺子针搅时均匀打。高 ：可汤用鸡架以鸡爪、加水制熬，或者可以用罐装鸡 汤代。 拌替儿：馅 １．斤一油菜，洗净切小碎加少许，腌盐制十分，然钟后挤水分干，挤出的汁备用菜 ２；．两四肉，馅一加鸡蛋，只再加入油菜挤小的菜汁，出朝一个向搅拌至方有粘。性后然加入少葱许 姜末、瓷一料勺酒、一匙五茶粉香、半茶糖、半匙匙茶椒花粉适、量、盐瓷勺香一油，拌均搅匀；３．两 白干块，丁； ４切三只．干香和菇三干朵木耳，发洗净后泡切碎 ５；把白．干碎、菇木香碎、耳油菜碎拌小肉入中馅，再适量加盐，拌匀成馄饨即儿馅；煮 饨馄：１．一只鸡 蛋搅成匀蛋液，摊蛋成皮后，切；丝２蛋皮．丝香、末、葱虾、撕皮成块小紫的菜，放汤入 中碗备用３；．用鸡汤 煮的我馄，也饨可用自制汤高； ．煮４的馄饨，连同好汤鸡，盛入碗汤一，味美汤碗的馄饨就煮鲜了好；
作文七：《馄饨的做法》2900字原料：肉
馅韭菜、、贝丁、馄饨扇（皮的）、买盐、油紫、菜、皮虾葱碎、胡、椒粉鸡精、香、油、酱、油醋等。
做法
：
、１肉里馅放盐植，油物 香， 油酱，等调好味油，入放好切韭的和扇贝，菜实就其是调饺馅。子
２拿一张皮，、放馅上，起卷，来两捏起来。
端
、盆３放入紫菜，里皮虾，碎葱胡，粉椒盐，，精鸡，香油，酱，油等醋（嫌麻别烦馄饨好，全仗吃汤调味。
）
４锅里烧开、水下锅，馄饨煮煮好，连后倒入盆中。水
级顶馄的饨是大骨都汤熬，所以道别味提美了，多家制庭作麻烦了是些，过不们自己我调的汤味，也道错不，因为紫和虾皮菜都使会很汤鲜，里加馅入贝扇是了为味提，没可有加入以碎切的米。
海混沌做窍的门
１
调、：馅馅肉沿一要方个向打搅劲儿，上这调样的出肉馅好吃；才
２、馄饨：煮煮饨馄方法应的该都道吧？知是就沸水后放馄饨入水，再沸腾次时入一碗加水凉，此三如，煮出的馄饨才好吃次；
３、盛饨馄盛：饨馄会你吗一定要？着火开盛饨，馄如关了果火，饨馄锅在里面泡，盛出来着就粘乎的，没乎有那筋么道。了
酸
辣饨 馄
放分类： 菜谱开
原：料猪末肉５００、克鸡蛋个一盐、８克、白３克糖味精、３、克米１５虾、克１０葱克姜１、０克馄饨、皮。
它其料配豌豆：苗２００、克香醋０２ｍ、ｌ油酱１５ｍ、白ｌ３糖、克熟猪３油、克胡白椒３、油克辣适椒。量做法
：１提前、虾将用温水米泡浸软，至下泡发留米虾的水用，备后然别分将虾米、葱姜、都成切大小均匀的；末
２然后、在肉猪馅加里入碎切的葱、、姜米，虾加入、盐鸡、白蛋、味糖，精拌搅均匀，筷用将混合的子肉馅沿同着个一方向搅出筋打；
３、然后取张馄饨皮防一于手，将适心量肉馅在馄饨皮的放１／处，３按照示图起卷，将头粘紧两即；
４、可汤锅的中水沸烧后将，洗净的豆苗放豌焯烫入秒几钟，后沥水然捞，同时出在中碗入放醋、香酱油、、白胡椒、熟糖肉等猪料调，成酸辣做馄饨调料的；汁５
、锅汤的中水次再沸烧，后放入馄，饨漏用搅勺防止粘匀，保持底中火汤煮沸后，入淋００ｍ１ｌ右左的水，继凉续，直煮沸到腾后次再入淋凉水至少加入，２－次３水后，馄凉饨变得皮明透软柔可出锅，即稍沥干稍分水盛，酸在汁辣中根，自据己口味淋入量适油椒辣即可。
小贴：士这是一碗
最最通普也，最最是味美馄的饨做，法很简，按照图单一示步步来周末，也可以为家人、你友朋炮一碗酸制开辣胃馄饨了；的
如不果能接酸受口味的话辣在馄饨煮，后熟，盛在碗中，加入量适菜（油菜、紫菜、海米配可均）然，后加入汤高，稍调味稍味道也，非常会鲜美；
酸汤中建汁加议入熟猪，油这是碗这馄饨精的所在！不要华担油腻心发胖，、要只我用们适度，合理量配分每所天取的热量，一这点点油的质本没有根何任负担！
的豆苗豌南方常很见，但北方在可能好不买，们我以可用烫焯后油菜的蔬菜来代替；
等以前到过，提饨馄皮和饺皮子一，样在卖面、粉条的主面厨食房买能，直到告接诉主店我要们多少个包可以了，就非方便常。但南北方是馄的饨皮状有形差，别南方的梯形，为的包时候肉馅将在放较的一边窄，按照图来操示作可以就煮，制间、时感都口有太没大差别
。
京味馄
饨
制材料作［编
辑段］
主料：小本麦粉面６（００克 猪肉（）肥）（瘦２０５克 猪）胫（３骨００克 ）
料辅虾皮（３５：） 香克（菜１５克） 菜（冬０克１） 紫（干）（菜５）克
料：调大葱（５１）克姜（ 克３ ）盐（０１克）酱油 （７５克） 椒粉（３克胡）香油（ １克５ ）
制工艺作
［辑本段］编１
．葱将、洗净均切成末，待用姜；猪肉将去（皮肉）洗猪净剁，细成泥；香择菜干洗净，成切小；段紫洗菜，撕成净块小备用。，２
将．猪泥放入肉盆内加，入量水，适充搅分，搅拌黏稠至为，止加酱入、精油搅盐匀放入，葱、姜末末麻、，拌油，匀成即料。
３．馅将粉（最面好用选强富）放入盆内，粉入加许少精，盐入倒适水量，成面团，和用揉手面团到光时润，上湿盖布约饧２分钟，备用。０４
将猪骨．头净洗放入，锅内倒，水入用旺，烧火后沸，去撇浮，沫改小用熬煮火约１．５小，时即为饨馄。汤５
．饧将的好团用面擀杖擀面厚薄成匀均薄片的厚，约０１厘米．切成，边约１０厘长的三米角或底边形０厘米的梯形１即，为饨皮馄将，馅料包馄饨入皮中制，中间成圆两头，的尖饨馄坯。生
．将酱６油虾皮、、菜紫冬菜放和入内碗
７．。将馄饨生坯放入沸的烧汤锅中，煮待汤烧再沸，馄饨浮起漂来，即已熟煮，先舀一出些热汤入盛佐放的碗料，内盛入适量的再馄饨撒上香菜，，段胡椒粉即可食，用。
菜谱名称
翠馄饨
翡
制材作料
料主小麦面粉：６（００） 克猪肉（肥）（瘦００克３ 菠）菜（００６）克 辅料：豌豆苗
（５０克 ）
调料大葱：１５（）克姜（３ 克 ）盐（克８）白砂糖 ６克）（酱 油（７克）５ 料（酒６）克
作工艺制
１．
菠将择菜干洗净切碎，，用层双纱布卷起挤，出菠汁；猪菜肉净洗剁，肉成；泥、葱姜皮去洗，净，切末，备成用。
２．将猪泥放入盆肉，加内适量入，水充分拌，搅至黏稠搅止，为加入油酱精、盐匀，放入搅葱、末末姜麻、，油匀，即成拌馅。料
．将面３粉入放内，中盆间扒个小，倒入窝菜菠，汁和成面，团揉，稍饧片透刻用；擀面杖擀大成薄张皮再，切长约７成米，宽厘约６厘的馄米饨皮，在饨皮馄逐内一包馅
入料，成翡翠馄饨做坯。
４生．馄将生坯放入饨沸烧的鸡汤中锅，煮待再汤沸烧馄，漂饨浮起来即已，熟，煮先舀一些热出放入汤佐料的碗盛，再盛内入适的馄量饨撒，香上段菜，即可食。用
元宝馄饨
放开类： 分餐、饮美、食饮食
材：
料
发自粉、五肉、花韭或菜白叶菜冬菜、紫、、菜虾皮香、菜、葱末、姜末香油、味、精、生醋抽。
做法：
１．面的处理和肉馅调制跟前的面绍介一的样。
，２
．馅里加入切肉好韭菜的白或菜。叶
３．馄
跟饨子饺的法包不一样两边对：折不，用捏褶，着平将个两角合在捏起即可。
４．包好的馄一钝锅下煮，盖锅盖。
上
５煮．的同在碗里时备好准菜冬紫菜、虾和，皮放生抽入醋、、香、香菜油
。６
开．后，锅一舀汤勺放在料调里，碗发泡紫、菜虾。皮
．７里点一锅次，敞开盖水煮再次。锅开馄饨后好就，了把饨馄捞来放出调在碗里料可食即。用
注意：
１正宗、的宝元馄是饨鸡汤或者用头骨来汤的煮，家常做清汤用也可。以
、冬２菜用是白帮菜腌的一制种菜，是京北特的，各产大超一市都有卖。般
湖【大州馄的制饨法】
制 馅
将肉
剔筋、皮去骨、剁，粗粒成加，、笋酒、麻油绍白、糖盐、等，拌成馅；匀
制 包
将粉和成面面，团制１Ｏ０成张馄皮子，逐饨排入肉张，馅成包突翻肚略呈角长形圆馄的。包时要饨匀搭头，要紧。包松煮时了易走水走，味响质量影。
烹
制
有炒煮、两方法。种
【
馄饨的制法】炒
将馄先饨至煮半熟捞，后起摊半天，晾表皮水使晾干分，后然肚上每朝１只０排盛入器；内时炒先将锅热，烧下素油再，馄饨，每次下６个０，则多粘锅，它将面两炒，黄去余滗，油Ｌ洒酱，呈金黄油起锅色。桌时撒上葱上花食。时可米蘸、醋油、酱辣酱等，其更味。佳
【馄煮饨的法制】
制
鲜 汤
锅内水、肉放头骨用大，煮火，转沸小用火煨清成汤，加制自油酱猪油、盛，入中备碗。用
煮饨馄
馄
饨入沸锅，用勺水推动，使水馄不饨断旋，转止防锅，煮至馄粘浮饨上水面适，量加水，防凉水止沸馄饨破使裂，皮软馅至熟时起捞即。
成
作文八：《馄饨的做法》800字原料：面粉、白菜心、嫩荠菜、猪肉、鸡蛋、鸡精、酱油、大葱及葱花
馄饨的做法：
１．先和面，这个简单，之前Ａｎｎａ在“水饺－水饺的做法”当中也有详细介绍。
水与面的比例基本上是１／４。如果天气冷的话，用温水和面。面和好后，要放在暖和的地方“醒”２０分钟。
２．调馄饨馅。将白菜心的叶头，加摘洗干净的荠菜，再加一根大葱一并切细。猪肉切细丁，单独用碗盛出，加酱油、鸡精、小量料酒（也可不加）、小量味精、五香粉腌制１５～２０分钟。并与切细的白菜、荠菜加适量花生油，搅拌均匀。
提示：这里，要先留出一点细细的绿绿的白菜叶细丝，以及三到五棵去根的荠菜，备用。很重要噢～～
３．擀馄饨皮。这是一道八仙过海，各显神通的步骤了。Ａｎｎａ在做馄饨皮的时候，总是先将皮用长的擀面杖压平，厚薄跟饺子皮一般即可。之后先将整张面切成宽约６～７公分的长条，再将长条正斜反斜切成大小同等的梯形。
这是Ａｎｎａ做馄饨皮的方法，当然也有人习惯切成三角形馄饨皮，也有人用正方形，也有人用长方形．．．
４．包馄饨。将梯形馄饨皮的窄边放少量的馅，卷成小筒，两边捏紧，再对折捏紧，像一个小小的领结～～
提示：馄饨馅与饺子馅主要是量上的区别，馄饨馅少，饺子馅多。
５．馄饨下锅啦！煮馄饨可不像煮饺子一样简单，因为馄饨的汤也是一道美味，是美味，就是好好地制作呢。先将备好的开水在锅里再烧开，下馄饨，并轻轻搅动，防止馄饨沉底粘锅。将鸡蛋（一个或两个）打入碗中，搅拌均匀，等下锅的馄饨烧开后，再将鸡蛋液均匀撒入锅内，同时加之前准备好的细白菜叶丝和去根的荠菜。
６．估计馄饨熟后，再将汤内加入适量鸡精、盐、葱花，搅拌均匀后出锅。
沙县馄饨的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。沙县馄饨是很有特色的福建特色小吃，沙县馄饨以猪肉 为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于家常味，你也一起跟着学做菜网（ｂｋ．ｖｅｒｙ３７１．）为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ！
作文九：《作文：包馄饨》400字今天我和奶奶在包馄饨。一开始我看见奶奶包得这么快，只见她先把肉放进皮子里，然后把馄饨皮的两角对折，接着奶奶用手指沾了些清水，涂在馄饨皮的小角上。最后她又把两个角叠在一起一捏，一个馄饨就包好了。我心想包馄饨原来这么简单。
我大声地叫了起来：“我也要来试试包馄饨的滋味是怎样的！”说完，我拿起一张馄饨皮开始包起来了。没想到事情没那么容易，我认认真真地包，等到包完馄饨，我一看，哎呀！太可怕了，我的馄饨怎么像一只癞蛤蟆一样，它的皮皱巴巴的，但有些地方又差点被肉撑破了。
奶奶一看见我包成这个样子，赶紧对我说：“你要把肉放得均匀些，肉还有放少些。”奶奶又教了我包馄饨的步骤，接着我照着奶奶教的方法，又包了一个。这次我包的馄饨，比上一个进步了许多，至少像个馄饨。接着我继续包，最后我包的和奶奶包的没什么区别，我很高兴！ﻩ ﻩ小 荷 作文网
我会包馄饨了，这件开心的事永远印在我的心里！
作文十：《作文：包馄饨》500字今天妈妈买了馄饨皮和肉，准备包我最爱吃的黄瓜馅馄饨。
妈妈先把搅好的肉，放进盆里，少倒入一点味极鲜和花生油，这叫喂一下肉馅。这时妈妈切黄瓜了，我观察了一下，把黄瓜先切片，后切丝，最后加一刀就是黄瓜小小丁了，加入黄瓜小丁丁，再加上姜沫、葱沫，倒入花生油，洒上盐、味精，再倒一点味极鲜，搅拌二三分钟后，我和妈妈闻了一下味道，不咸不淡正合适，大家加盐时要注意，要试着少加，淡了，可以再加盐或味极鲜。
准备包馄饨了，我先拿了小半碗水，又拿了盛馄饨的盘子。开始包了，妈妈先做示范，妈妈边做边说：“馄饨皮是小长方形的，把适量的肉馅放在短的一边，向上卷一圈，在一边点上水，把两边捏在一起就可以了。”“这么简单，会了，会了。”ﻩ ﻩ小 荷 作文网
可是包的时候，不是上边露馅就是两边露馅，正是应了老话，眼巧手拙，我生气地说：“不包了，不包了。”妈妈冲我笑了笑：“别着急，凡事慢慢来，好好看妈妈包。”接着妈妈让我向上卷的时候，多卷一点，捏两边的时候，注意馅量别太多，还要捏最两边。注意了这几点后，不一会儿，我和妈妈包的不相上下了。
今天我不但学会了包馄饨，我还明白了一个道理：不管做什么事情，都要认真观察，仔细啄磨，只要做到用心、细心、耐心，不管做什么事都会事半功倍。