如何看待我国当前的各种食品安全问题
摘 要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
正 文：
一、我国食品安全的现状
近年来接二连三爆出社会食品安全问题。２００３年含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；２００４年阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；２００５年碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；２００６年含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；２００８年含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死；２００９年“毒餐具”再现餐桌，餐具的质量直接关系到人身健康和安全，特别是婴儿的健康；２０１０年“一滴香”食品调料，食用后对人体损害非常大，会损伤肝脏，还能致癌；２０１１年上海多家超市销售“染色馒头”，青少年如果长期食用，轻则中毒，重则影响正常发育；２０１２年的毒胶囊。这些触目惊心的事件让消费者不禁“谈食色变”。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。因此，抓好食品安全问题的政治刻不容缓。
二、我国食品安全问题的特点
食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点：一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统
主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。
三、食品安全问题产生的原因
１．由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。
２．中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题，为不少问题食品的产生提供了生存的空间。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统，难以操作，并且这些法律法规和标准体系严重滞后，现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
３．消费者缺乏食品方面的常识，也可能会引起食物安全问题的产生。首先，消费者缺乏购买安全食品的常识。中国众多的消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡漠，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题，现在再吃也不会有事，在消费者这种心理的支持下，就为问题食品的销售打开了门路。其次，很多消费者缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。
四、辫证看待食品安全问题
人们对食品提出了越来越多的质量和安全问题，这是我们生活质量提高之后的必然要求，是一个由量变到质变的过程，这种要求是合理的，也是需要不断满足的。但从一个产业的发展角度来说，对产品质量和安全的要求却要客观辩证地来看待。任何产业的发展都要有一个由小到大的过程，就像一个人的成长一样，我们不能过早过多的要求孩子具备成人的思
想和品质，拥有像成人一样的言行，这对他的成长是不利的，让一个孩子从小就像成人一样，也是不现实的。产业的发展，本来就要经历一个比较长的过程，要不断积累经验，不断成长壮大。在这个过程中，我们只有适当适时地提出相应的要求和标准，才更有利于产业自身的发展。我们应该有这样的认识，只有有了产业，才可能谈到发展，才可能有质量和安全。
另一方面，要保证质量和安全，靠政府部门、靠企业自律、靠舆论监督是能够解决一定问题的，但从根本上来讲，还是要靠产业的发展、靠完备的法律体系和完备的信用体系的建设来保障。这种保障更持久、更有效。
社会发展到今天，我们的消费者、我们的政府已经把食品质量和安全问题放到了一个从未有过的高度，这是一个以人为本的社会的合理要求，而我们对这些问题的认识还只刚刚开始。
坚持辩证思维看形势，就要实事求是，从实际出发。任何事物都包含着极其复杂的矛盾方面，要揭示事物的本质，必须全面考察、科学把握构成事物的所有要素及其发展趋势，全面看，看全面，认清客观事物的实际状况，防止“一叶障目，不见泰山；两耳塞显，不闻雷霆”。
坚持辩证思维看形势，就要具有联系的、历史的、发展的眼光，既联系过去，也联系现在和将来，看清发展过程，把握食品药品安全工作发展的趋势，知形识势，见微知著，审时度势，因势利导，从而顺应规律，把握机遇，掌握主动权，促进食品药品安全总体形势向更好的方向转化和发展。
解决食品安全问题，从宏观上看，自然与人类的和谐至关重要，这个关系直接影响着整个人类的食品安全问题，也是整个人类同时积极努力才能够遵循的自然法则；从微观上看，无论是国家，还是各监管部门，乃至企业都应从百姓餐桌无小事的角度出发，完善政策、加强监管、提高意识；从个人的角度看，不能只等着国家相关制度的完善等来解决食品安全的本质问题，需要自觉环保、自觉加强对食品安全知识的获取，时刻注意树立科学饮食观念，正确地处理好饮食、营养、健康的关系。
五、总结 食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。必须做到依法治国和以德治国并举，在我们完善社会主义市场经济、推进现代化建设的进程中，完善现有法律法规所存在的问题，填补在执法过程中出现的法律空白和盲点，加大
执法力度，使食品安全问题能够有法可依，同时为道德建设提供强而有力的法律保障，同时一刻也不能放松道德建设，只有在全社会开展社会主义荣辱观教育，大力加强公民道德、职业道德、企业道德、社会道德建设，在全社会形成诚信守法的良好环境，才能有效构筑牢固的社会文明防线，全面推进经济社会的科学发展。
作文二：《有关食品安全的论文》2800字食品安全问题
摘 要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全却成了人们头痛的一大问题。从早年的“苏丹红事件“，”禽流感”“三鹿奶粉事件”，到现在的蒙牛“中毒门”，河南瘦肉精事件，染色馒头事件，毒豆芽事件 牛肉膏事件，无一不深深地牵动着广大民众的那本就担惊受怕的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
关键字：食品安全 安全监管 防患未然
一．我国食品安全的现状 近年来接二连三爆出社会食品安全问题。 据媒体报道，２０１１年４月 ２２日，陕西榆林市出现学生因饮用由蒙牛集团统一配送的学生奶后出现发烧、肚痛、腹泻等症状。据悉，先后共有２５１名学生被送往医院治疗。对于此次事件，蒙牛集团相关负责人２３日晚对媒体表示，在检验结果出来之前，并不能下结论为“中毒”，并表示早晨空腹喝牛奶等诸多原因均可能导致腹泻。榆阳区药监局的初步判断也是可能学生空腹喝奶出的问题。而当地教育局也否认学校存在管理疏漏；３月１５日上午９时许，央视新闻频道播出《每周质量报告》３·１５特别行动——《“健美猪”真相》，节目曝光了“养猪户添加违禁药„瘦肉精‟，监管部门收钱放行，经纪人联络其中，下游厂家有意收购”的乱象。知名企业为逐利置公共安全于不顾，养殖、贩运、屠宰和销售等四大环节的监管部门对违禁药品一路绿灯，蚕食着公众对涉事企业的信任以及食品安全领域政府部门几近透支的公信力。节目播出后，上市公司双汇发展午后即跌停，当晚，双汇发展还发布了停牌公告；２０１１年４月１５日，龙湾区工商局根据群众举报，在状元镇甘岙村甘中路一间民房大院内，发现生产销售“染色馒头”的无证作坊，作坊里存放了大量蒸熟的馒头，其中有不少黄色的“玉米馒头”。执法人员用手一捏，发现双手立刻被染黄。在现场，还同时查获“柠檬黄”、“糖精钠”及玉米香精等添加剂。在执法人员查获的账本上，记录着的“客户”基本为“小姑”、“姑父”、“爸爸”等开的８家零售摊点。其中一个客户是学校，买了约１．１万个。沈阳４月１８日电 （记者 秦逸）辽宁省沈阳市公安局新闻办１８日发布消息说，沈阳市公安局皇姑分局端掉６个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽２５余吨，经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、６－苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中
添加。
这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在２００７年还进行了全国食品安全隐患大排查。并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。
二．我国食品安全问题的特点
食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点：一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。
三．食品安全问题产生的原因
１．由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。
２．中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题，为不少问题食品的产生提供了生存的空间。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统，难以操作，并且这些法律法规和标准体系严重滞后，现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
３．消费者缺乏食品方面的常识，也可能会引起食物安全问题的产生。首先，消费者缺乏购
买安全食品的常识。中国众多的消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡漠，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题，现在再吃也不会有事，在消费者这种心理的支持下，就为问题食品的销售打开了门路。其次，很多消费者缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。
四、加强食品安全的几点建议
１．建议政府出台国家食品工业发展规划白皮书，从宏观角度对食品工业发展和食品安全问题分门类分阶段地提出目标与方针。
２．从源头上防止农产品污染。提倡“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”，根据地方特点确定种植、养殖结构的宏观计划，有机地组织各地区优势农产品生产，并给予适当的政策优惠和舆论导向支持。
３．大力提高食品工业水平。优化产品结构，鼓励名优产品生产，扶持规模化、集约化的食品企业集团，强化“原料——加工——流通——销售”的全程质量管理。
４．加强食品流通领域的监管和惩治力度。全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品退市制度，强化食品安全标识和包装管理，严格控制食品添加剂的生产和使用，并组织好高效低毒的食品添加剂的研制生产，坚决堵塞食品流通领域的监管漏洞。
５．高度重视食品安全宣传和监督。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，既要继续揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，又要大力普及食品安全知识，培养消费者自我保护意识。
五、总结
解决食品安全问题，从宏观上看，自然与人类的和谐至关重要，这个关系直接影响着整个人类的食品安全问题，也是整个人类同时积极努力才能够遵循的自然法则；从微观上看，无论是国家，还是各监管部门，乃至企业都应从百姓餐桌无小事的角度出发，完善政策、加强监管、提高意识；从个人的角度看，不能只等着国家相关制度的完善等来解决食品安全的本质问题，需要自觉环保、自觉加强对食品安全知识的获取，时刻注意树立科学饮食观念，正确地处理好饮食、营养、健康的关系。
作文三：《有关萝卜的食品安全》2600字萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”等谚语，可见萝卜这种蔬菜与我们的生活息息相关。今天我们就一起聊聊关于萝卜的话题。
萝卜（别名莱菔、菜头，十字花科草本植物。萝卜的根部是最常见的蔬菜之一，但实际上整株植物都是可吃的。种子称为莱菔子，是常用的中药。萝卜分为白萝卜、青萝卜和红萝卜三种。而胡萝卜并不是萝卜的一种，因为胡萝卜属伞形科。
怎么挑选萝卜，挑选萝卜都有哪些方法
不管哪种类型的萝卜，其都是以根形圆整、表皮光滑为优选。 一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是第一条。
第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜，肉质呈菊花心状）。
第三条，皮色正常。皮色起“油“半透明的斑块的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别，这种萝卜基本上失去了食用价值。
第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。
简而言之，不论白色、红色，长形、圆形的萝卜，都必须新鲜、坚挺、表面光滑、无根毛、色泽光亮、无黑色斑点、无裂口、无歧根。个大的萝卜比同品种个小的萝卜易糠心，抽薹的萝卜也易糠心，
品质差。而且一般秋冬收获的萝卜汁多，昧甜，脆嫩，质优。夏秋收获的萝卜汁少，味辣，纤维多，品质差。
如何贮藏萝卜
萝卜为根菜类蔬菜，食用部分为地下部的肉质根；无生理休眠期，在贮藏期间遇到适宜的条件便萌发抽苔，引起糠心。糠心在采收前或采收后均可能发生。萌发和糠心使肉质根失重、养分减少，而且组织变软、风味变淡、品质降低。萝卜贮藏保鲜的关键就是防止萌发和糠心
１．适宜的贮藏条件 萝卜性喜凉多湿，肉质表皮水分易蒸发，贮藏温度一般为０—３℃为宜；相对湿度为９０％—９５％，萝卜能忍耐较高浓度的二氧化碳（８％），所以它能适应简易气调贮藏方法。
２．贮前处理 选择光滑形态完整，无病虫害、无冻的中等个体，去缨叶可削顶或去用刀刮除生长点并沾新鲜的草木灰以防腐烂。 ３．贮藏方法 严寒地区以窖藏和通风库贮藏为主，非严寒地区以沟藏为主。家庭以塑料薄膜密封贮藏为主。
家庭冬季贮存萝卜的妙招和要领
农村家庭冬季贮存萝非常简单，根据萝卜的多少挖上一个土坑，把萝卜削去头尾部分，然后根部朝下码在坑里，码一层萝卜铺一层约１０ｃｍ厚的土，最多可以码放四层萝卜，最后再用土封顶就可以了，封顶土的厚度要达到１５ｃｍ以上。用这种方法贮存萝卜可以从冬天吃到来年三月份。
城市家庭贮存萝卜用上述方法显然是不现实的，不过也可以把买来的萝卜放在塑料袋里，白天扎紧袋口晚上则打开袋口放放湿气，这样也可以保存很长一段时间。
但是请大家千万记住，为了防止萝卜在贮存的过程中发生糠化现象，无论采用哪种方法都必须先削去萝卜的头尾。削头是为了防止萝卜发芽，去根是防止长出须根，因为发芽和长须根都会消耗萝卜本身的水分和营养，从而让萝卜变成糠萝卜。
食用价值
因萝卜内含水量较多，所以深受大家喜欢。根供食用，为我国主要蔬菜之一，
注意事项 一般人群均可食用。
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
注意：萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食。
【宜食】
头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过７０℃就被破坏；宜“萝卜就茶”，对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。
【忌食】
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白
萝卜也不能一起煮食。
生吃萝卜的量一般为每日或隔日３两为宜。 生吃萝卜后半小时均不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。
萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。萝卜如果与上述的水果同时食用，就会产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变成硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺的物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了就可能会引起甲状腺肿大
胡萝卜并非萝卜
虽然贮藏方法相同，但营养成分和加工方法确截然不同。 胡萝卜：
一般人的观念以为，新鲜蔬菜的营养价值高于熟调处理过的，胡萝卜却正好相反。根据美国化学协会所提出的研究发现，胡萝卜经煮熟和做成汤羹后，其抗氧化物含量较未经熟调处理的生胡萝卜高出三倍。阿肯色州立大学的研究小组将胡萝卜去皮和不去皮进行加热然后储藏在４０ ℃ 的环境下保存４ 星期。结果显示，胡萝卜被煮熟后的抗氧化物含量增加３４ ％ ，抗氧化物的含量在储藏的第一个星期持续增加，在储藏的第二个星期开始下降，但仍然高于生胡萝卜的水平。 生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其它蔬菜炒食。这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是ß－胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消
化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，ß－胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。生吃胡萝卜会损失９０ ％的胡萝卜素。因为胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，在小肠粘膜或肝脏里变为维生素甲。因此，不要生吃胡萝卜，烹调时要多放些油，或与肉同炖。 实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触，ß－胡萝卜素的保存率可高达９７ ％。实验还表明，ß－胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，用足量食油烹调后熟食，ß－胡萝卜素在体内的消化吸收率可达９Ｏ ％。因为，ß－胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。 胡萝卜中虽然富含ß－胡萝卜素，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖１５－－２０ 分钟。
胡萝卜对乙烯敏感，贮藏环境中低浓度的乙烯就能使胡萝卜出现苦味，因此胡萝卜不宜与香蕉、苹果、甜瓜和番茄等放在一起贮运，以免降低胡萝卜的品质。
作文四：《有关食品安全的英语》5000字近年来，食品安全事件频发让百姓越来越关注餐桌安全。此次两会上，食品安全问题也成为代表们热议的话题。自《食品安全法》颁布后，国务院办公厅近日再次下发文件，明确了２０１０年食品安全整顿工作的主要任务。
请看《中国日报》的报道：
Ａｎｙ ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔａｌ ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｔｈａｔ ｆａｉｌｓ ｔｏ ｆｕｌｆｉｌｌ ｉｔｓ ｄｕｔｙ ｓｈｏｕｌｄ ｂｅ ｓｅｒｉｏｕｓｌｙ ｐｕｎｉｓｈｅｄ． Ｒｅｓｐｏｎｓｉｂｌｅ ｐｅｒｓｏｎｓ ｃｏｎｃｅｒｎｅｄ ｗｉｔｈ ｌａｔｅ， ｌｅｆｔ－ｏｕｔ ａｎｄ ｃｏｎｃｅａｌｅｄ ｒｅｐｏｒｔｓ ｏｎｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ａｃｃｉｄｅｎｔｓ ｗｉｌｌ ｂｅ ｃａｌｌｅｄ ｔｏ ａｃｃｏｕｎｔ．
任何未能履行责任的政府部门都将受到严惩。迟报、漏报、瞒报食品安全事故的相关责任人都将被问责。
文中的ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ就是指“食品安全”。今年我国将继续完善食品安全标准，例如食品中的ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ ｒｅｓｉｄｕｅｓ（农药残留），以及ｉｌｌｅｇａｌ ｆｏｏｄ ａｄｄｉｔｉｖｅｓ（非法食品添加剂）。此外，还将对ｄａｉｒｙ ｐｒｏｄｕｃｔｓ（乳制品）等食品的质量进行ｒａｎｄｏｍ ｃｈｅｃｋ（随机抽查）。
本届两会还指出，我国今后将继续加强ｓｏｃｉａｌ ｓａｆｅｔｙ ｎｅｔ（社会保障体系，相当于ｓｏｃｉａｌ ｓｅｃｕｒｉｔｙ ｓｙｓｔｅｍ）的建设。
为安全起见，许多业主选择安装ｓａｆｅｔｙ ｇｌａｓｓ（安全玻璃），并将贵重物品存放在自家的ｓａｆｅｔｙ （ｓａｆｅ） ｄｅｐｏｓｉｔ ｂｏｘ（保险箱）。Ｓａｆｅｔｙ ｐｉｎ（安全别针）和ｓａｆｅｔｙ ｒａｚｏｒ（安全剃刀）也比普通产品更有保障。
食品安全问题频出，屡屡拨动着我们脆弱的神经。近日，可口可乐公司的零度可乐原液在台湾被查出添加了违禁防腐剂，而该防腐剂在中国内地属于合法食品添加剂。
请看《中国日报》的报道：
Ｔｈｅ Ｃｏｃａ－Ｃｏｌａ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｔｈａｔ ｔｅｓｔｅｄ ｐｏｓｉｔｉｖｅ ｆｏｒ ａ ｂａｎｎｅｄ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅ ｉｎ Ｔａｉｗａｎ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｒｅｃａｌｌｅｄ， ａｎｄ ｔｈｅ Ｃｏｃａ－Ｃｏｌａ Ｃｏ ｓａｉｄ ｉｔｓ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｍａｉｎｌａｎｄ ａｒｅ ｐｌｅｔｅｌｙ ｓａｆｅ ｔｏ ｄｒｉｎｋ．
可口可乐公司的一款饮料在台湾被检测出含有违禁防腐剂，可口可乐公司已经将其召回，并且声称此款饮料在中国内地完全安全，可以放心饮用。
文中的ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅ指的就是防腐剂。防腐剂是一种化学成分（ｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｏｕｎｄ），常常被添加到食品药品或木材中，来预防它们腐败变质（ｄｅｃａｙｉｎｇ ｏｒ ｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎ），盐就是一种常见的食品防腐剂（ｆｏｏｄ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅ）。Ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅ－ｆｒｅｅ就是不含防腐剂的意思了。
防腐剂是食品添加剂（ｆｏｏｄ ａｄｄｉｔｉｖｅｓ）中的一种。我们最近知道了很多食品添加剂，像猪肉中的“瘦肉精”（ｌｅａｎ ｍｅａｔ ｐｏｗｄｅｒ ／ Ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ），西瓜里的“膨大剂”（ｓｗｅｌｌｉｎｇ ａｇｅｎｔ），蔬菜水果的“催熟剂”（ｒｉｐｅｎｉｎｇ ａｇｅｎｔ）等等。适量的食品添加剂不会危害食品安全（ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ），不过国内对添加剂宽松的标准（ｌａｘ ｓｔａｎｄａｒｄ）却令人不得不为食品安全担忧。
最近，染色馒头又引起了轩然大波，那么关于食品安全的英文表达有哪些呢？让我们一起来学习一下吧。
ｓｅｌｌ－ｂｙ ｄａｔｅ： 保质期
ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇ ｄａｔｅ ： 生产日期
ａｄｄｉｔｉｖｅ：添加剂
ｃｏｎｃｏｃｔｉｏｎ：ｎ．混合物
ｍｅｌａｍｉｎｅ－ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ｂａｂｙ ｍｉｌｋ 含三聚氰胺的婴儿奶粉
ｐｒｏｃｅｓｓｏｒ：加工机器；加工工人
ｆｏｏｄ－ｂｏｒｎｅ ｄｉｓｅａｓｅｓ 由食物携带的的疾病
ｓｔａｌｅ：ａｄｊ．不新鲜的
ａｄｕｌｔｅｒａｔｅ：ｖ．掺假
ｄｉｌｕｔｅ：ｖ．冲淡；稀释
ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅ：ｖ．污染；弄脏
ｔａｉｎｔ：ｖ．污染
ｆａｉｌｅｄ ｔｏ ｇｕａｒａｎｔｅｅ ｔｈｅ ｓａｆｅｔｙ ｏｆ ｉｔｓ ｐｒｏｄｕｃｔ：未能证明其食品安全
ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅ 防腐剂
ｃａｎｃｅｒ－ｃａｕｓｉｎｇ ｃｈｅｍｉｃａｌ 致癌化学物
ｂｅ ｈａｚａｒｄｏｕｓ ｔｏ ｓｏｍｅｂｏｄｙ’ｓ ｈｅａｌｔｈ 对某人健康有害
ｂｅ ｂａｒｒｅｄ ｆｒｏｍ ｓａｌｅ／ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｐｕｌｌｅｄ ｆｒｏｍ ｓａｌｅ 遭禁售
ｅｘｃｅｅｄ ＷＨＯ’ｓ ａｃｃｅｐｔａｂｌｅ ｄａｉｌｙ ｉｎｔａｋｅ 超出世界卫生组织所定的每日安全摄取量
ｒｅｓｉｄｕｅｓ ｏｆ ｂａｎｎｅｄ ｐｅｓｔｉｃｉｄｅｓ 残余农药
鉴定食品安全的专业词汇（以下内容来自食品伙伴网）
ＡＤＩ（ Ａｃｃｅｐｔａｂｌｅ ｄａｉｌｙ ｉｎｔａｋｅ）：每日允许摄入量
ＡＬＡＲＡ（ａｓ ｌｏｗ ａｓ ｒｅａｓｏｎａｂｌｙ ａｃｈｉｅｖａｂｌｅ）：尽可能低的合理摄入量
ＢＨＡ（ｂｕｔｙｌａｔｅｄ ｈｙｄｒｏｘｙａｎｉｓｏｌｅ）：丁羟基茴香醚
ＢＭＤ（Ｂｅｎｃｈｍａｒｋ ｄｏｓｅ）：基准剂量
ＣＡＣ（Ｃｏｄｅｘ Ａｌｉｍｅｎｔａｒｉｕｓ Ｃｏｍｍｉｓｓｉｏｎ）：国际法典委员会
ＣＣＦＡＣ（Ｃｏｄｅｘ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｏｎ ｆｏｏｄ Ａｄｄｉｔｉｖｅｓ ａｎｄ Ｃｏｎｔａｍｉｎａｎｔｓ）：食品添加剂及污染物法典委员会
ＣＣＦＨ（Ｃｏｄｅｘ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｏｎ Ｆｏｏｄ Ｈｙｇｉｅｎｅ）：食品卫生法典委员会
ＣＣＦＩＣＳ（Ｃｏｄｅｘ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｏｎ Ｉｍｐｏｒｔ ａｎｄ Ｅｘｐｏｒｔ Ｆｏｏｄ Ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ Ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ Ｓｙｓｔｅｍ）：进出口食品检验及认可系统法典委员会
ＣＣＭＨ（Ｃｏｄｅｘ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｏｎ Ｍｅａｔ Ｈｙｇｉｅｎｅ）：肉类卫生法典委员会
ＣＣＰＲ（Ｃｏｄｅｘ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｏｎ Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ Ｒｅｓｉｄｕｅｓ）：农药残留法典委员会
ＣＣＲＶＤＦ（Ｃｏｄｅｘ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｏｎ Ｒｅｓｉｄｕｅｓ ｏｆ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｄｒｕｇｓ ｉｎ Ｆｏｏｄｓ）：食品中兽药残留法典委员会
ＥＭＤＩ（Ｅｓｔｉｍａｔｅｄ Ｍａｘｉｍｕｍ Ｄａｉｌｙ Ｉｎｔａｋｅ）：评估最大日摄入量
ＥＰＡ（Ｕ．Ｓ． Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ Ａｇｅｎｃｙ）：美国环保局
ＦＡＯ（Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ Ｕｎｉｔｅｄ Ｎａｔｉｏｎｓ）：联合国粮农组织
ＦＤＡ（Ｕ．Ｓ． Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ）：美国食品药品管理局
ＧＡＰ（Ｇｏｏｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒａｃｔｉｃｅ）：良好农业操作规范
ＧＥＭＳ／Ｆｏｏｄ（Ｊｏｉｎｔ ＵＮＥＰ／ＦＡＯ／ＷＨＯ Ｆｏｏｄ Ｃｏｎｔａｍｉｎａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇ Ｐｒｏｇｒａｍｍｅ）：联合ＵＮＥＰ／ＦＡＯ／ＷＨＯ食品污染和监控程序
ＧＬＰ（Ｇｏｏｄ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ Ｐｒａｃｔｉｃｅｓ）：良好实验室操作规范
ＧＰＶＤ（Ｇｏｏｄ Ｐｒａｃｔｉｃｅ ｉｎ ｔｈｅ Ｕｓｅ ｏｆ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｄｒｕｇｓ）：兽药使用良好规范
ＧＳＣ（Ｇｅｎｅｒａｌ Ｓｔａｎｄａｒｄ ｆｏｒ Ｃｏｎｔａｍｉｎａｎｔｓ）：污染物一般标准
ＧＳＦＡ（Ｇｅｎｅｒａｌ Ｓｔａｎｄａｒｄ ｆｏｒ Ｆｏｏｄ Ａｄｄｉｔｉｖｅｓ）：食品添加剂一般标准
ＨＡＣＣＰ（Ｈａｚａｒｄ Ａｎａｌｙｓｉｓ Ｃｒｉｔｉｃａｌ Ｃｏｎｔｒｏｌ Ｐｏｉｎｔ）：危害分析关键控制点
ＩＣＭＳＦ（Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｍｍｉｓｓｉｏｎ ｏｎ Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ Ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ ｆｏｒ Ｆｏｏｄ）：食品微生物国际委员会
ＪＥＣＦＡ（Ｊｏｉｎｔ ＦＡＯ／ＷＨＯ Ｅｘｐｅｒｔ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｏｎ Ｆｏｏｄ Ａｄｄｉｔｉｖｅｓ）：联合ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂专家委员会
ＪＭＰＲ（Ｊｏｉｎｔ ＦＡＯ／ＷＨＯ Ｍｅｅｔｉｎｇ ｏｎ Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ Ｒｅｓｉｄｕｅｓ）：ＦＡＯ／ＷＨＯ农药残留联席会议
ＬＯＡＥＬ（Ｌｏｗｅｓｔ－ｏｂｓｅｒｖｅｄ－ａｄｖｅｒｓｅ－ｅｆｆｅｃｔ－ｌｅｖｅｌ）：最低可见不良作用剂量水平
ＭＲＬ（Ｍａｘｉｍｕｍ Ｒｅｓｉｄｕｅ Ｌｉｍｉｔ）：最大残留限量
ＭＴＤ（Ｍａｘｉｍｕｍ ｔｏｌｅｒａｔｅｄ ｄｏｓｅ）：最大耐受剂量
ＮＧＯｓ（ｎｏｎｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔａｌ ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎｓ）：非政府组织
ＮＯＡＥＬ（Ｎｏ－ｏｂｓｅｒｖｅｄ－ａｄｖｅｒｓｅ－ｅｆｆｅｃｔ ｌｅｖｅｌ ）：无可见不良作用剂量水平
ＮＯＥＬ（Ｎｏ－ｏｂｓｅｒｖｅｄ－ｅｆｆｅｃｔ ｌｅｖｅｌ）：无可见作用剂量水平
ＮＲＣ（Ｕ．Ｓ． Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｏｕｎｃｉｌ）： 美国国家研究理事会
ＯＥＣＤ（Ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ ｆｏｒ Ｅｃｏｎｏｍｉｃ Ｃｏ－ｏｐｅｒａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ）：经济合作和发展组织
ＰＭＴＤＩ（Ｐｒｏｖｉｓｉｏｎａｌ Ｍａｘｉｍｕｍ Ｔｏｌｅｒａｂｌｅ Ｄａｉｌｙ Ｉｎｔａｋｅ）：暂定每日最大耐受摄入量
ＰＴＤＩ（Ｐｒｏｖｉｓｉｏｎａｌ ｔｏｌｅｒａｔｅｄ ｄａｉｌｙ ｉｎｔａｋｅ）：暂定每日耐受摄入量
ＰＴＷＩ（Ｐｒｏｖｉｓｉｏｎａｌ ｔｏｌｅｒａｔｅｄ ｗｅｅｋｌｙ ｉｎｔａｋｅ）：暂定每周耐受摄入量
ＱＡ（Ｑｕａｌｉｔｙ Ａｓｓｕｒａｎｃｅ）：质量保证
ＱＣ（Ｑｕａｌｉｔｙ Ｃｏｎｔｒｏｌ）：质量控制
ＲＤＩ （Ｒｅｍｅｎｄｅｄ ｄａｉｌｙ ｉｎｔａｋｅ）： 每日推荐摄入量
ＲｆＤ（Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ Ｄｏｓｅ）：参考剂量
ＳＰＳ ａｇｒｅｅｍｅｎｔ（Ａｇｒｅｅｍｅｎｔ ｏｎ ｔｈｅ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ Ｓａｎｉｔａｒｙ ａｎｄ Ｐｈｙｔｏｓａｎｉｔａｒｙ Ｍｅａｓｕｒｅｓ）：实施卫生与动植物检疫措施协议
ＴＢＴ ａｇｒｅｅｍｅｎｔ（Ａｇｒｅｅｍｅｎｔ ｏｎ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｂａｒｒｉｅｒｓ ｔｏ Ｔｒａｄｅ）：贸易技术壁垒协议
ＴＭＤＩ（Ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ Ｍａｘｉｍｕｍ ｄａｉｌｙ ｉｎｔａｋｅ）理论每日最大摄入量
外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些被催熟的蔬菜在各地菜场随处可见。令人担忧的是，催熟剂的使用处于监控盲区，其有无害处仍无权威说法。
请看相关报道：
Ｉｌｌｅｇａｌ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｒｉｐｅｎｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄ ｉｍｐｅｒｉｌｓ Ｉｎｄｉａ’ｓ ｍａｎｇｏ ｔｒａｄｅ
非法催熟有害印度芒果交易
Ｅｘｐｒｅｓｓｉｎｇ ｃｏｎｃｅｒｎ ｏｖｅｒ ｔｈｅ ｓｐｕｒｔ ｉｎ ｃａｓｅｓ ｏｆ ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ ｒｉｐｅｎｉｎｇ ｏｆ ｆｒｕｉｔｓ ｕｓｉｎｇ ｃｈｅｍｉｃａｌｓ， ｔｈｅ ｈｅａｌｔｈ ｍｉｎｉｓｔｒｙ Ｔｈｕｒｓｄａｙ ａｓｋｅｄ ｔｈｅ ｓｔａｔｅｓ ｔｏ ｔａｋｅ ａｃｔｉｏｎ ａｇａｉｎｓｔ ｔｈｏｓｅ ｉｎｄｕｌｇｉｎｇ ｉｎ ｔｈｅ ｈａｚａｒｄｏｕｓ ｐｒａｃｔｉｃｅ．
印度卫生部周四表达了对使用化学制剂人工催熟水果激增的担忧，并要求各邦采取措施，制止滥用催熟剂的危险行为。
文中的ｃｈｅｍｉｃａｌ ｒｉｐｅｎｉｎｇ就是指“催熟”，也就是ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ ｒｉｐｅｎｉｎｇ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｃｈｅｍｉｃａｌｓ，也可以称为ｆｏｒｃｅｄ ｒｉｐｅｎｉｎｇ。进行催熟的化学制剂就是ｒｉｐｅｎｅｒ／ｒｉｐｅｎｉｎｇ ａｇｅｎｔ（催熟剂）。和ｒｉｐｅｎｅｒ类似，之前发生的“西瓜爆炸”是因为使用了ｓｗｅｌｌｉｎｇ ａｇｅｎｔ（膨大剂），ａｇｅｎｔ在这里指的就是化学制剂。
Ｒｉｐｅ在这里表示瓜果的成熟，夏天买西瓜，有时买到的只是ｈａｌｆ－ｒｉｐｅ（半生不熟），一点儿都不甜。Ｒｉｐｅ还可以用来指抽象的“成熟”，比如Ｔｈｅ ｔｉｍｅ ｉｓ ｎｏｔ ｙｅｔ ｒｉｐｅ．（时机尚未成熟。）但ｒｉｐｅ ｏｌｄ ａｇｅ则指的是“高龄、晚年”。
作文五：《有关食品安全的提案》2300字提案
案由：健全食品监测机制，保障食品安全
提案人：
主题词：瘦肉精 双汇 三聚氰胺 三鹿 食品安全 监测 法律 执法 保障 提案形式：个人
内容：
《汉书·郦食其传》中指出：王者以民为天，而民以食为天。食可谓民生之本。近年来我国食品安全问题相对突出，从牛奶、面条、再到鸡蛋大米等等，给广大人民群众带来一定的恐慌。因此有必要建全食品监测机制，保障食品安全。 聚焦近期社会热点——“瘦肉精”，双汇集团站在了风口浪尖上。今年３·１５晚会特别报道，河南孟州等地养猪场用“瘦肉精”饲养出的生猪流进了双汇下属分公司，事情曝光之后，全国舆论一片哗然。显然消费者们难以接受，因为双汇集团号称是中国最大的肉类供应商，在全国十多个省市都设有加工基地，仅去年的销售收入就突破５００亿元。被爆出“瘦肉精”的济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的分公司，其采购部业务主管承认，他们厂的确在收购用“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。公众需要双汇给出合理的答复，但在接下来几日，双汇的态度却并不能让民众放心。
３月１６日，双汇集团在其官网上发表声明，对消费者表示歉意。３月１７日，双汇集团再发表声明，表示济源双汇将收回在市场上流通的产品，并在政府有关部门的监管下处理。３月１８日晚，双汇在其官方网站首次对外布多份监测报告除济源公司，双汇旗下其他工厂均未监测出“瘦肉精”。与此同时，河南政府已控制３２名涉案嫌疑人。但是，公众期待的并不是简单几个声明或查处几个官员。人们想知道，作为消费者，何时才能买的放心、吃得安心。
为什么人民会排斥“瘦肉精”呢，原因归结：“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。如果把它添加到饲料中，的确可以增加动物的瘦肉量。但研究表明，食
用含“瘦肉精”的肉会对人产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。短暂的小利小惠，导致的将是人民健康生活的破坏，甚至威胁下一代的成长。
“瘦肉精”事件犹如重拳一记，击中了全国最大的肉制品企业双汇，正如前段时间的“三聚氰胺”由“三鹿”制造一样，优秀企业难道就不能让民众放心吗。为何加了瘦肉精还能当免检产品呢？但说到底，“三鹿”和“双汇”还是有区别的，一个是自己往牛奶里掺三聚氰胺，一个主要是上游养殖环节的问题。从这里不难看出食品生产环节监管缺失。“瘦肉精”事件不仅给“双汇”抹黑，也给地方财政造成一定的影响。但要说损失，消费者才是做大的输家。他们的伤害，不在于是否喝了“三鹿”还是吃了“双汇”，而是在消费中受到的精神创伤，假如这些没被曝光，人们将活在欺骗之下，却还是开心的去购物。直到健康被击败，却仍觉得是自身问题。这该多么可怕。
品牌的沉没意味着信任的缺失。企业光谈自己的损失，可谁来弥补消费者对市场的迷茫、恐惧和无奈！“三鹿”制造的毒奶粉影响了三千万的中国儿童，“双汇”制造的“瘦肉精”事件让国人为之震惊。温家宝在与广大网友在线交流中说：我以为诚信和道德是现代社会应该解决的紧迫问题。在中国，之所以出现接连不断的食品安全事件，与法律对违法者的惩罚力度是有关系的。当企业违法时，中国法律对其的处罚是：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款１０倍的赔偿金。这种标准的处罚丝毫不能威慑到企业。保障食品安全本来是身为食品生产企业最低的、最起码的要求，企业应加强自律，坚守食品安全的底线。但是，一些食品加工企业为了一时的利益，在整个行业“潜规则”的怂恿下，不惜损害百姓的健康，冒着法律的风险，干起缺德的行为。
全国人大常委会副委员长路甬祥２月２４日代表执法检查组向全国人大常委会作报告时指出，一些食品生产经营及相关企业“第一责任人”的意识还不强。检查发现，一些食品生产经营及相关企业还没有按照法律的要求落实食品安全责
任，严格执行食品安全生产规范，健全从业人员健康管理、产品召回、索证索票方面的制度。相对日本来说，我们做的的确不够。“君子爱财，取之有道”反观日本企业，在经营时不忘社会责任，以诚信为本，获得消费者的信任，才得以最终做大做强。因此企业在加强立法、执法的同时更要加强从业人员自身素养和对人民、对社会的责任意识。
虽然食品安全工作年年提，但各种事故仍然频频发生，让我们措手不及，导致遍体鳞伤。“苏丹红、毒药火腿、三鹿奶粉，瘦肉精”事件让人们不寒而栗，我们遍查食品安全生产的规章制度，要发现一个盲点还真难。纵观以往发生的各种食品安全问题，不难发现，有关部门总是在放 “马后炮”，当“事后诸葛亮”。虽然事故发生后，各级有关部门都行动迅速，查禁措施也十分得力，但如果缺乏有效的事前监管，总是在付出沉重的代价后才突击行动，这种“闻灾方重视，亡羊才补牢”的监管价值何在？公众不是需要企业犯错后的一句道歉，对人们精神上的伤害其实更大，他们真正需要的不过是吃的放心，难道这样的要求，很过分吗？
金钱的利益何等大，让商家们昧着良心，将消费者的健康置之度外。这迫切地需要有关部门加强监督。《食品安全法》——这部于三鹿事件之后推出的，于２００９年６月１日正式施行的法规，不论是在信息公开及其安全监管方面，都被寄予厚望，舆论亦乐观地表示，它“将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障”。但是继“三鹿”后爆发的各种的食品安全问题，不禁让人们质疑：它是否沦为一纸空文？它的效力究竟在哪？是商家的过错还是监管的缺失，是内心的腐败还是道德的沦丧，还是时代发展的必经之路？
政府部门不该只给百姓口头支票，是时候真正兑现诺言了。一方面，国家应加强立法、执法、监管力度，有效做到将食品危害品扼杀在源头。政府部门清廉执法，监管到位。另一方面，公民应加强的自身道德修养，诚实守信，不做违法犯纪的事。全民行动起来，我们的社会会变得更加和谐，更加美好。
作文六：《有关食品安全的翻译》17300字１． 食品安全与食品在消费环节（由消费者摄入）食源性危害的存在有关。由于食品链的任何阶段均可能引入食品安全危害，必需对整个食品链进行充分的控制。因此，食品安全必须通过食品链中所有参与方的共同努力来保证。
为了确保食品链每个环节所有相关的食品危害均得到识别和充分控制，整个食品链进行的沟通必不可少。因此，组织与其在食品链中的上游和下游的组织之间均需要进行沟通。尤其对于已确定的危害和采取的控制措施，应与顾客和供方进行沟通，这将有助于明确顾客和供方的要求（如在可行性、需求和对终产品的影响方面）。
Ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｉｓ ｒｅｌａｔｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｐｒｅｓｅｎｃｅ ｏｆ ｆｏｏｄ－ｂｏｒｎｅ ｈａｚａｒｄｓ ｉｎ ｆｏｏｄ ａｔ ｔｈｅ ｐｏｉｎｔ ｏｆ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ （ｉｎｔａｋｅ ｂｙ ｔｈｅ ｃｏｎｓｕｍｅｒ）． Ａｓ ｔｈｅ ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｈａｚａｒｄｓ ｃａｎ ｏｃｃｕｒ ａｔ ａｎｙ ｓｔａｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｃｈａｉｎ， ａｄｅｑｕａｔｅ ｃｏｎｔｒｏｌ ｔｈｒｏｕｇｈｏｕｔ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｃｈａｉｎ ｉｓ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ． Ｔｈｕｓ， ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｉｓ ｅｎｓｕｒｅｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｂｉｎｅｄ ｅｆｆｏｒｔｓ ｏｆ ａｌｌ ｔｈｅ ｐａｒｔｉｅｓ ｐａｒｔｉｃｉｐａｔｉｎｇ ｉｎ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｃｈａｉｎ．
Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ ａｌｏｎｇ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｃｈａｉｎ ｉｓ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｔｏ ｅｎｓｕｒｅ ｔｈａｔ ａｌｌ ｒｅｌｅｖａｎｔ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｈａｚａｒｄｓ ａｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ａｎｄ ａｄｅｑｕａｔｅｌｙ ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ ａｔ ｅａｃｈ ｓｔｅｐ ｗｉｔｈｉｎ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｃｈａｉｎ． Ｔｈｉｓ ｉｍｐｌｉｅｓ ｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ ｂｅｔｗｅｅｎ ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎｓ ｂｏｔｈ ｕｐｓｔｒｅａｍ ａｎｄ ｄｏｗｎｓｔｒｅａｍ ｉｎ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｃｈａｉｎ． Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ ｗｉｔｈ ｃｕｓｔｏｍｅｒｓ ａｎｄ ｓｕｐｐｌｉｅｒｓ ａｂｏｕｔ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｈａｚａｒｄｓ ａｎｄ ｃｏｎｔｒｏｌ ｍｅａｓｕｒｅｓ ｗｉｌｌ ａｓｓｉｓｔ ｉｎ ｃｌａｒｉｆｙｉｎｇ ｃｕｓｔｏｍｅｒ ａｎｄ ｓｕｐｐｌｉｅｒ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ （ｅ．ｇ． ｗｉｔｈ ｒｅｇａｒｄ ｔｏ ｔｈｅ ｆｅａｓｉｂｉｌｉｔｙ ａｎｄ ｎｅｅｄ ｆｏｒ ｔｈｅｓｅ ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ ａｎｄ ｔｈｅｉｒ ｉｍｐａｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｅｎｄ ｐｒｏｄｕｃｔ）．
２． 民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
我国目前的食品安全监管较发达国家而言，起步较缓、问题较多，造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因还是在于我国食品安全缺乏完整的保障体系。我们认为，在今后较长的一段时间里，我国应当把在整体上建立我国食品安全的保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。
一、基本建立和逐步完善我国食品安全法律体系
二、建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系
三、建立较为完善的食品安全应急处理体系
四、完善统一全面的食品安全标准和检验检测体系
五、建立和完善我国食品安全风险评估评价体系
六、初步建立我国食品安全信用体系
七、提高安全意识
Ｈｕｎｇｅｒ ｂｒｅｅｄｓ ｄｉｓｃｏｎｔｅｎｔ． Ｆｏｏｄ ｉｓ ａ ｈｕｍａｎ ｅｘｉｓｔｅｎｃｅ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｂａｓｉｃ ｍａｔｅｒｉａｌ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．
Ａｔ ｐｒｅｓｅｎｔ， Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｃｏｎｔｒｏｌ， ｔｈｅ ｍｏｒｅ ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ ｃｏｕｎｔｒｉｅｓ， ｓｔａｒｔｉｎｇ ａ ｍｏｒｅ ｍｏｄｅｒａｔｅ， ｍｏｒｅ ｐｒｏｂｌｅｍｓ， ｒｅｓｕｌｔｉｎｇ ｉｎ Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｐｒｏｂｌｅｍｓ Ｌｖｊｉｎｂｕｊｕｅ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｒｅａｓｏｎ ｆｏｒ
Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｌｉｅｓ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｌａｃｋ ｏｆ ａ ｐｌｅｔｅ ｓｅｃｕｒｉｔｙ ｓｙｓｔｅｍ． Ｗｅ ｂｅｌｉｅｖｅ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｎｅｘｔ ｌｏｎｇｅｒ ｐｅｒｉｏｄ ｏｆ ｔｉｍｅ， ｏｕｒ ｃｏｕｎｔｒｙ ａｓ ａ ｗｈｏｌｅ ｓｈｏｕｌｄ ｂｅ ｔｈｅ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔ ｏｆ Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｓｙｓｔｅｍ ｔｏ ｐｒｏｔｅｃｔ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ａｓ ａ ｐｒｉｏｒｉｔｙ ａｎｄ ｔｏ ａｃｈｉｅｖｅ ｓｔｒａｔｅｇｉｃ ｏｂｊｅｃｔｉｖｅｓ．
Ｆｉｒｓｔ， ｔｈｅ ｂａｓｉｃ ｓｅｔ ｕｐ ａｎｄ ｇｒａｄｕａｌｌｙ ｉｍｐｒｏｖｅ Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｌａｗ
Ｓｅｃｏｎｄ， ｔｈｅ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ ｏｆ ｃｏｏｒｄｉｎａｔｉｏｎ， ｃｌｅａｒ ｒｅｓｐｏｎｓｉｂｉｌｉｔｉｅｓ ｏｆ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｍｏｎｉｔｏｒｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ
Ｔｈｉｒｄ， ｔｈｅ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔ ｏｆ ａ ｍｏｒｅ ｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｓｙｓｔｅｍ ｔｏ ｄｅａｌ ｗｉｔｈ ｅｍｅｒｇｅｎｃｙ
Ｆｏｕｒｔｈ， ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅ ｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｒｅｕｎｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｓｔａｎｄａｒｄｓ ａｎｄ ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ
Ｆｉｆｔｈ， ｔｈｅ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ ｏｆ Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｒｉｓｋ ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔ ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ
Ｓｉｘｔｈ， ｔｈｅ ｉｎｉｔｉａｌ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔ ｏｆ Ｃｈｉｎａ＇ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｃｒｅｄｉｔ ｓｙｓｔｅｍ
３． Ｆｉｌｌｅｒ ｉｎ Ａｎｉｍａｌ Ｆｅｅｄ Ｉｓ Ｏｐｅｎ Ｓｅｃｒｅｔ ｉｎ Ｃｈｉｎａ
在中国动物食品中加添加剂已是公开的秘密
Ｂｙ ＤＡＶＩＤ ＢＡＲＢＯＺＡ ａｎｄ ＡＬＥＸＥＩ ＢＡＲＲＩＯＮＵＥＶＯ报道
ＺＨＡＮＧＱＩＵ， Ｃｈｉｎａ， Ａｐｒｉｌ ２８ — Ａｓ Ａｍｅｒｉｃａｎ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ ｈｅａｄ ｔｏ Ｃｈｉｎａ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｈｏｗ ａ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｍａｄｅ ｆｒｏｍ ｃｏａｌ ｆｏｕｎｄ ｉｔｓ ｗａｙ ｉｎｔｏ ｐｅｔ ｆｏｏｄ ｔｈａｔ ｋｉｌｌｅｄ ｄｏｇｓ ａｎｄ ｃａｔｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｕｎｉｔｅｄ Ｓｔａｔｅｓ， ｗｏｒｋｅｒｓ ｉｎ ｔｈｉｓ ｈｅａｖｉｌｙ ｐｏｌｌｕｔｅｄ ｎｏｒｔｈｅｒｎ ｃｉｔｙ ｏｐｅｎｌｙ ａｄｍｉｔ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｓｕｂｓｔａｎｃｅ ｉｓ ｒｏｕｔｉｎｅｌｙ ａｄｄｅｄ ｔｏ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ａｓ ａ ｆａｋｅ ｐｒｏｔｅｉｎ．
４月２８日，章丘，中国－－－－－－美国食品安全检查官员前往中国，调查一种从煤炭中提取的化学物质是怎么样进入到宠物饲料中的。这种宠物食品已经导致美国的许多宠物猫狗死亡。
Ｆｏｒ ｙｅａｒｓ， ｐｒｏｄｕｃｅｒｓ ｏｆ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ａｌｌ ｏｖｅｒ Ｃｈｉｎａ ｈａｖｅ ｓｅｃｒｅｔｌｙ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄ ｔｈｅｉｒ ｆｅｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｓｕｂｓｔａｎｃｅ， ｃａｌｌｅｄ ｍｅｌａｍｉｎｅ， ａ ｃｈｅａｐ ａｄｄｉｔｉｖｅ ｔｈａｔ ｌｏｏｋｓ ｌｉｋｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ｉｎ ｔｅｓｔｓ， ｅｖｅｎ ｔｈｏｕｇｈ ｉｔ ｄｏｅｓ ｎｏｔ ｐｒｏｖｉｄｅ ａｎｙ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ ｂｅｎｅｆｉｔｓ， ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｔｒａｄｅｒｓ ａｎｄ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｗｏｒｋｅｒｓ ｈｅｒｅ．
这个重度污染的北方城市的工人们公开承认这种物质是作为一种假冒蛋白质例行加入到动物食品中。几年来，全中国的动物食品生产者一直秘密地把这种叫三聚氰胺的物质添加到他们生产的食品中。这种物质是很便宜的添加剂，味道象蛋白质，按照三聚氰胺供货商和这儿的民工的说法，这种物质不含任何营养成份。
“Ｍａｎｙ ｐａｎｉｅｓ ｂｕｙ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｔｏ ｍａｋｅ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ， ｓｕｃｈ ａｓ ｆｉｓｈ ｆｅｅｄ，” ｓａｉｄ Ｊｉ Ｄｅｎｇｈｕｉ， ｇｅｎｅｒａｌ ｍａｎａｇｅｒ ｏｆ ｔｈｅ Ｆｕｊｉａｎ Ｓａｎｍｉｎｇ Ｄｉｎｇｈｕｉ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｍｐａｎｙ， ｗｈｉｃｈ ｓｅｌｌｓ ｍｅｌａｍｉｎｅ． “Ｉ ｄｏｎ‟ｔ ｋｎｏｗ ｉｆ ｔｈｅｒｅ‟ｓ ａ ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ ｏｎ ｉｔ． Ｐｒｏｂａｂｌｙ ｎｏｔ． Ｎｏ ｌａｗ ｏｒ ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ（规章） ｓａｙｓ ‘ｄｏｎ’ｔ ｄｏ ｉｔ，’ ｓｏ ｅｖｅｒｙｏｎｅ’ｓ ｄｏｉｎｇ ｉｔ． Ｔｈｅ ｌａｗｓ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ａｒｅ ｌｉｋｅ ｔｈａｔ， ａｒｅｎ’ｔ ｔｈｅｙ？ Ｉｆ ｔｈｅｒｅ’ｓ ｎｏ
ａｃｃｉｄｅｎｔ， ｔｈｅｒｅ ｗｏｎ’ｔ ｂｅ ａｎｙ ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ．”
“许多公司购买三聚氰胺用来制造动物食品，比如鱼饲料”，纪登辉，福建三明Ｄｉｎｇｈｕｉ化学公司经理（该公司销售三聚氰胺）说：“我不知道是否有关于三聚氰胺的法规，可能没有。没有法律或法规说‘不要这么做’，因此每个人都这么干。法律在中国就是这样，不是吗？如果没有意外，将不会有任何法规”。
Ｍｅｌａｍｉｎｅ ｉｓ ａｔ ｔｈｅ ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ ａ ｒｅｃａｌｌ ｏｆ ６０ ｍｉｌｌｉｏｎ ｐａｃｋａｇｅｓ ｏｆ ｐｅｔ ｆｏｏｄ， ａｆｔｅｒ ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｗａｓ ｆｏｕｎｄ ｉｎ ｗｈｅａｔ ｇｌｕｔｅｎ（麦麸） ｌｉｎｋｅｄ ｔｈｉｓ ｍｏｎｔｈ ｔｏ ｔｈｅ ｄｅａｔｈｓ ｏｆ ａｔ ｌｅａｓｔ １６ ｐｅｔｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｕｎｉｔｅｄ Ｓｔａｔｅｓ．
这种化学制品被发现在麦麸中，联系到这个月美国至少１６只宠物的死亡，６千万包宠物食品被召回，三聚氰胺是主因。
Ｎｏ ｏｎｅ ｋｎｏｗｓ ｅｘａｃｔｌｙ ｈｏｗ ｍｅｌａｍｉｎｅ （ｗｈｉｃｈ ｉｓ ｎｏｔ ｂｅｌｉｅｖｅｄ ｔｏ ｂｅ ｐａｒｔｉｃｕｌａｒｌｙ ｔｏｘｉｃ） ｂｅｃａｍｅ ｓｏ ｆａｔａｌ ｉｎ ｐｅｔ ｆｏｏｄ， ｂｕｔ ｉｔｓ ｐｒｅｓｅｎｃｅ ｉｎ ａｎｙ ｆｏｒｍ ｏｆ Ａｍｅｒｉｃａｎ ｆｏｏｄ ｉｓ ｉｌｌｅｇａｌ．
没人正确地知道三聚氰胺（人们不认为它是特殊有毒的物质）在宠物食品中是怎样致命的，但是，它在美国任何一种形式的食品中存在都是非法的。
Ｔｈｅ ｌｉｎｋ ｔｏ Ｃｈｉｎａ ｈａｓ ｓｅｔ ｏｆｆ ｃｏｎｃｅｒｎｓ ａｍｏｎｇ ｃｒｉｔｉｃｓ ｏｆ ｔｈｅ Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ｔｈａｔ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ ｉｎ ｐｅｔ ｆｏｏｄ ａｓ ｗｅｌｌ ａｓ ｈｕｍａｎ ｆｏｏｄ， ｗｈｉｃｈ ａｒｅ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｌｙ ｉｎｇ ｆｒｏｍ ａｂｒｏａｄ， ａｒｅ ｎｏｔ ｂｅｉｎｇ ａｄｅｑｕａｔｅｌｙ ｓｃｒｅｅｎｅｄ．
美国食品和药品治理局对关于中国的这起事件表示担忧，批评家认为人类食用的食品与宠物食品的配方是一样的，而且目前正以增长态势从国外进口至美国，但这些产品并没有得到严格的筛选和检验。
“Ｔｈｅｙ ｈａｖｅ ｆｅｗｅｒ ｐｅｏｐｌｅ ｉｎｓｐｅｃｔｉｎｇ ｐｒｏｄｕｃｔ ａｔ ｔｈｅ ｐｏｒｔｓ ｔｈａｎ ｅｖｅｒ ｂｅｆｏｒｅ，” ｓａｙｓ Ｃａｒｏｌｉｎｅ Ｓｍｉｔｈ ＤｅＷａａｌ， ｔｈｅ ｄｉｒｅｃｔｏｒ ｏｆ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｆｏｒ ｔｈｅ Ｃｅｎｔｅｒ ｆｏｒ Ｓｃｉｅｎｃｅ ｉｎ ｔｈｅ Ｐｕｂｌｉｃ Ｉｎｔｅｒｅｓｔ ｉｎ Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ． “Ｕｎｔｉｌ Ｃｈｉｎａ ｇｅｔｓ ｐｒｏｇｒａｍｓ ｉｎ ｐｌａｃｅ ｔｏ ｖｅｒｉｆｙ ｔｈｅ ｓａｆｅｔｙ ｏｆ ｔｈｅｉｒ ｐｒｏｄｕｃｔｓ， ｔｈｅｙ ｎｅｅｄ ｔｏ ｂｅ ｉｎｓｐｅｃｔｅｄ ｂｙ Ｕ．Ｓ． ｉｎｓｐｅｃｔｏｒｓ． Ｔｈｉｓ ｏｐｅｎ－ｄｏｏｒ ｐｏｌｉｃｙ ｏｎ ｆｏｏｄ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ ｉｓ ａｎ ｏｐｅｎ ｉｎｖｉｔａｔｉｏｎ ｆｏｒ ａｎ ａｔｔａｃｋ ｏｎ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｓｕｐｐｌｙ， ｅｉｔｈｅｒ ｉｎｔｅｎｔｉｏｎａｌ ｏｒ ｕｎｉｎｔｅｎｔｉｏｎａｌ．”
卡洛琳史密斯，食品安全中心主任，日前在华盛顿大众营养科学健康中心的会议上指出：“．港口的检验人员比以往的任何时候少了许多。”“当中国按照程序把他们的产品提交检验，需要由美国的检验人员验证食品的安全性。对食品添加剂的这一开放政策是对食品供应的一种公然攻击，不论是故意或非故意．
Ｎｏｗ， ｗｉｔｈ ｅｖｉｄｅｎｃｅ ｍｏｕｎｔｉｎｇ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｔａｉｎｔｅｄ ｗｈｅａｔ ｇｌｕｔｅｎ ｃａｍｅ ｆｒｏｍ Ｃｈｉｎａ， Ａｍｅｒｉｃａｎ ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｇｒａｎｔｅｄ ｐｅｒｍｉｓｓｉｏｎ ｔｏ ｖｉｓｉｔ ｔｈｅ ｒｅｇｉｏｎ ｔｏ ｃｏｎｄｕｃｔ ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ｆｏｏｄ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｆａｃｉｌｉｔｉｅｓ．
现在，有证据显示，在抽检的小麦谷朊粉来自中国，美国监管机构已经获准前往该地区进行检查食品的处理设施。
Ｔｈｅ Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｕｇ Ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ｈａｓ ａｌｒｅａｄｙ ｂａｎｎｅｄ ｉｍｐｏｒｔｓ ｏｆ ｗｈｅａｔ ｇｌｕｔｅｎ ｆｒｏｍ Ｃｈｉｎａ ａｆｔｅｒ ｉｔ ｒｅｃｅｉｖｅｄ ｍｏｒｅ ｔｈａｎ １４，０００ ｒｅｐｏｒｔｓ ｏｆ ｐｅｔｓ ｂｅｌｉｅｖｅｄ ｔｏ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｓｉｃｋｅｎｅｄ ｂｙ ｐａｃｋａｇｅｄ ｆｏｏｄ． Ａｎｄ ｌａｓｔ ｗｅｅｋ， ｔｈｅ ａｇｅｎｃｙ ｏｐｅｎｅｄ ａ ｃｒｉｍｉｎａｌ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ ｃａｓｅ ａｎｄ ｓｅａｒｃｈｅｄ ｔｈｅ ｏｆｆｉｃｅｓ ｏｆ ａｔ ｌｅａｓｔ ｏｎｅ ｐｅｔ ｆｏｏｄ ｓｕｐｐｌｉｅｒ．
ＦＤＡ已禁止进口来自中国的谷朊粉，ＦＤＡ已接获超过１４，０００报告认为，宠物的病因是由这种包装食品引起的。上周，该机构开设了案件调查小组，并搜查他的办公室至少有一宠物食品供应。
Ｔｈｅ Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｈａｓ ａｌｓｏ ｓｔｅｐｐｅｄ ｉｎ． Ｏｎ Ｔｈｕｒｓｄａｙ， ｔｈｅ ａｇｅｎｃｙ ｏｒｄｅｒｅｄ ｍｏｒｅ ｔｈａｎ ６，０００ ｈｏｇｓ ｔｏ ｂｅ ｑｕａｒａｎｔｉｎｅｄ ｏｒ ｓｌａｕｇｈｔｅｒｅｄ ａｆｔｅｒ ｓｏｍｅ ｏｆ ｔｈｅ ｐｅｔ ｆｏｏｄ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ ｌａｃｅｄ ｗｉｔｈ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｗｅｒｅ ａｃｃｉｄｅｎｔａｌｌｙ ｓｅｎｔ ｔｏ ｈｏｇ（猪） ｆａｒｍｓ ｉｎ ｅｉｇｈｔ ｓｔａｔｅｓ， ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｃａｌｉｆｏｒｎｉａ．
农业部也加强力度调查此事，周二，含有三聚氰胺的宠物饲料被误送到包括美国加州在内的８个国家，．该机构对超过６０００头猪被隔离或宰杀。
Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔｓ ａｒｅ ｎｏｗ ｔｒｙｉｎｇ ｔｏ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ ｗｈｅｔｈｅｒ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｈａｒｍｆｕｌ ｔｏ ｈｕｍａｎｓ．
科学家们正试图证实三聚氰胺可能对人体健康有害．
Ｔｈｅ ｐｅｔ ｆｏｏｄ ｃａｓｅ ｉｓ ａｌｓｏ ｐｕｔｔｉｎｇ Ｃｈｉｎａ’ｓ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｅｘｐｏｒｔｓ ｕｎｄｅｒ ｇｒｅａｔｅｒ ｓｃｒｕｔｉｎｙ（彻查） ｂｅｃａｕｓｅ ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｒｙ ｈａｓ ｈａｄ ａ ｔｅｒｒｉｂｌｅ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｒｅｃｏｒｄ．
宠物食品案件使得中国的农产品出口受到更严格的审议，因为该国曾有过可怕食品安全记录．
Ｉｎ ｒｅｃｅｎｔ ｙｅａｒｓ， ｆｏｒ ｉｎｓｔａｎｃｅ， Ｃｈｉｎａ‟ｓ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｓｃａｎｄａｌｓ ｈａｖｅ ｉｎｖｏｌｖｅｄ ｅｖｅｒｙｔｈｉｎｇ ｆｒｏｍ ｆａｋｅ ｂａｂｙ ｍｉｌｋ ｆｏｒｍｕｌａｓ ａｎｄ ｓｏｙ ｓａｕｃｅ ｍａｄｅ ｆｒｏｍ ｈｕｍａｎ ｈａｉｒ ｔｏ ｉｎｓｔａｎｃｅｓ ｗｈｅｒｅ ｃｕｔｔｌｅｆｉｓｈ ｗｅｒｅ ｓｏａｋｅｄ ｉｎ ｃａｌｌｉｇｒａｐｈｙ ｉｎｋ ｔｏ ｉｍｐｒｏｖｅ ｔｈｅｉｒ ｃｏｌｏｒ ａｎｄ ｅｅｌｓ ｗｅｒｅ ｆｅｄ ｃｏｎｔｒａｃｅｐｔｉｖｅ ｐｉｌｌｓ ｔｏ ｍａｋｅ ｔｈｅｍ ｇｒｏｗ ｌｏｎｇ ａｎｄ ｓｌｉｍ．
近年来，中国食品安全的丑闻不断，例如婴儿奶粉掺假事件，人的头发制成酱油，鱿鱼浸泡在书法油墨，以改善其颜色，鳗鱼用避孕药喂养以刺激生长等等。
Ｆｏｒ ｉｔｓ ｐａｒｔ， Ｃｈｉｎｅｓｅ ｏｆｆｉｃｉａｌｓ ｄｉｓｐｕｔｅ ａｎｙ ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎ ｔｈａｔ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｒｙ ｃｏｕｌｄ ｈａｖｅ ｋｉｌｌｅｄ ｐｅｔｓ． Ｂｕｔ ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ ｈｅｒｅ ｏｎ Ｆｒｉｄａｙ ｂａｎｎｅｄ ｔｈｅ ｕｓｅ ｏｆ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｉｎ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ｐｒｏｔｅｉｎｓ ｍａｄｅ ｆｏｒ ｅｘｐｏｒｔ ｏｒ ｆｏｒ ｕｓｅ ｉｎ ｄｏｍｅｓｔｉｃ ｆｏｏｄ ｓｕｐｐｌｉｅｓ．
中国政府官员就来自中国的三聚氰胺可以杀死宠物提出异议， 但监管机构在周五禁止使用三聚氰胺的植物蛋白用于出口，或用于国内粮食供应。
Ｙｅｔ ｗｈａｔ ｉｓ ｃｌｅａｒ ｆｒｏｍ ｖｉｓｉｔｉｎｇ ｔｈｉｓ ｒｅｇｉｏｎ ｏｆ ｎｏｒｔｈｅａｓｔ Ｃｈｉｎａ ｉｓ ｔｈａｔ ｆｏｒ ｙｅａｒｓ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｑｕｉｅｔｌｙ ｍｉｘｅｄ ｉｎｔｏ Ｃｈｉｎｅｓｅ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｔｈｅｎ ｓｏｌｄ ｔｏ ｕｎｓｕｓｐｅｃｔｉｎｇ ｆａｒｍｅｒｓ ａｓ ｐｒｏｔｅｉｎ－ｒｉｃｈ ｐｉｇ， ｐｏｕｌｔｒｙ（家禽） ａｎｄ ｆｉｓｈ ｆｅｅｄ．
但有一点很清晰，从中国东北的调查看来，三聚氰胺多年来一直在被混在动物饲料中，然后出售给毫无戒心的农民作为猪、家禽和鱼的一种富含蛋白质的饲料。
Ｍａｎｙ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｏｐｅｒａｔｏｒｓ ｈｅｒｅ ａｄｖｅｒｔｉｓｅ ｏｎ ｔｈｅ Ｉｎｔｅｒｎｅｔ， ｓｅｅｋｉｎｇ ｔｏ ｐｕｒｃｈａｓｅ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ． Ｔｈｅ Ｘｕｚｈｏｕ Ａｎｙｉｎｇ Ｂｉｏｌｏｇｉｃ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｃｏｍｐａｎｙ， ｏｎｅ ｏｆ ｔｈｅ ｐａｎｉｅｓ ｔｈａｔ Ａｍｅｒｉｃａｎ ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ ｎａｍｅｄ ａｓ ｈａｖｉｎｇ ｓｈｉｐｐｅｄ ｍｅｌａｍｉｎｅ－ｔａｉｎｔｅｄ ｗｈｅａｔ ｇｌｕｔｅｎ ｔｏ ｔｈｅ Ｕｎｉｔｅｄ Ｓｔａｔｅｓ， ｈａｄ ｐｏｓｔｅｄ ｓｕｃｈ ａ ｎｏｔｉｃｅ ｏｎ ｔｈｅ Ｉｎｔｅｒｎｅｔ ｌａｓｔ Ｍａｒｃｈ．
许多宠物饲料公司在互联网上发布广告求购三聚氰胺废料，被美国监管机构称为具有生产含有三聚氰胺谷朊粉的徐州安营生物技术开发公司的公司就是其中之一。
Ｈｅｒｅ ａｔ ｔｈｅ Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｍｉｎｇｓｈｕｉ Ｇｒｅａｔ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｇｒｏｕｐ ｆａｃｔｏｒｙ， ｈｕｇｅ ｂｏｉｌｅｒ ｖａｔｓ ａｒｅ ｔｕｒｎｉｎｇ ｃｏａｌ ｉｎｔｏ ｍｅｌａｍｉｎｅ， ｗｈｉｃｈ ｉｓ ｔｈｅｎ ｕｓｅｄ ｔｏ ｃｒｅａｔｅ ｐｌａｓｔｉｃｓ ａｎｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ．
山东明水大化集团的工厂，庞大的锅炉正把煤转化成三聚青胺，，用来制造塑胶和化肥。
Ｂｕｔ ｔｈｅ ｌｅｆｔｏｖｅｒ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ， ｇｏｌｆ ｂａｌｌ－ｓｉｚｅ ｃｈｕｎｋｓ ｏｆ ｗｈｉｔｅ ｒｏｃｋ， ｉｓ ｓｏｍｅｔｉｍｅｓ ｂｅｉｎｇ ｓｏｌｄ ｔｏ ｌｏｃａｌ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｅｎｔｒｅｐｒｅｎｅｕｒｓ，ｗｈｏ ｓａｙ ｔｈｅｙ ｍｉｘ ａ ｐｏｗｄｅｒｅｄ ｆｏｒｍ ｏｆ ｔｈｅ ｓｃｒａｐ ｉｎｔｏ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｔｏ ｄｅｃｅｉｖｅ ｔｈｏｓｅ ｗｈｏ ｒａｉｓｅ ａｎｉｍａｌｓ ｉｎｔｏ ｔｈｉｎｋｉｎｇ ｔｈｅｙ ａｒｅ ｂｕｙｉｎｇ ｆｅｅｄ ｔｈａｔ ｉｓ ｈｉｇｈ ｉｎ ｐｒｏｔｅｉｎ．
但是这些三聚氰胺的边角料，一种像高尔夫球大小的大块白色石头，有时就卖给当地的农业企业家，据说他们就是把这些边角料磨成粉末，变成饲料给欺骗那些饲养户，声称他们所买的饲料是富含高蛋白的．
Ｊｕｓｔ ｓａｖｅｓ ｍｏｎｅｙ ｉｆ ｙｏｕ ａｄｄ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ，” ｓａｉｄ ｔｈｅ ｍａｎａｇｅｒ ｏｆ ａｎ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｆａｃｔｏｒｙ ｈｅｒｅ．
一个宠物饲料厂的经理说，这只是为了节约成本。
Ｌａｓｔ Ｆｒｉｄａｙ ｈｅｒｅ ｉｎ Ｚｈａｎｇｑｉｕ， ａ ｆａｓｔ－ｇｒｏｗｉｎｇ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｃｉｔｙ ｓｏｕｔｈｅａｓｔ ｏｆ Ｂｅｉｊｉｎｇ， ｔｗｏ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｅｒｓ ｅｘｐｌａｉｎｅｄ ｉｎ ｇｒｅａｔ ｄｅｔａｉｌ ｈｏｗ ｔｈｅｙ ｐｕｒｃｈａｓｅ ｌｏｗ－ｇｒａｄｅ ｗｈｅａｔ， ｃｏｒｎ， ｓｏｙｂｅａｎ ｏｒ ｏｔｈｅｒ ｐｒｏｔｅｉｎｓ ａｎｄ ｔｈｅｎ ｍｉｘ ｉｎ ｓｍａｌｌ ｐｏｒｔｉｏｎｓ ｏｆ ｎｉｔｒｏｇｅｎ－ｒｉｃｈ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ， ｗｈｏｓｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｈｅｌｐ ｔｈｅ ｆｅｅｄ ｒｅｇｉｓｔｅｒ ａｎ ｉｎｆｌａｔｅｄ ｐｒｏｔｅｉｎ ｌｅｖｅｌ．
上周五，在章丘，中国北京东南方向的一个快速增长的工业城市，两个动物饲料生产者详细地解释了他们如何购买劣质小麦，玉米大豆或其他蛋白质，然后拌少量的富含三聚氰胺废料的化学物质，帮助饲料膨胀。
Ｍｅｌａｍｉｎｅ ｉｓ ｔｈｅ ｎｅｗ ｓｃａｍ ｏｆ ｃｈｏｉｃｅ， ｔｈｅｙ ｓａｙ， ｂｅｃａｕｓｅ ｕｒｅａ ａｎｏｔｈｅｒ ｎｉｔｒｏｇｅｎ－ｒｉｃｈ ｃｈｅｍｉｃａｌ — ｉｓ ｉｌｌｅｇａｌ ｆｏｒ ｕｓｅ ｉｎ ｐｉｇ ａｎｄ ｐｏｕｌｔｒｙ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｃａｎ ｂｅ ｅａｓｉｌｙ ｄｅｔｅｃｔｅｄ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ａｓ ｗｅｌｌ ａｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｕｎｉｔｅｄ Ｓｔａｔｅｓ．
三聚氰胺是新的骗局，他们说，由于含有尿素氮的化学品是禁止在猪和家禽饲料中使用的，无论在中国或者是美国，都很轻易被检测出来。
“Ｐｅｏｐｌｅ ｕｓｅ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｔｏ ｂｏｏｓｔ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｌｅｖｅｌｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｔｅｓｔｓ，” ｓａｉｄ ｔｈｅ ｍａｎａｇｅｒ ｏｆ ｔｈｅ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｆａｃｔｏｒｙ． “Ｉｆ ｙｏｕ ａｄｄ ｉｔ ｉｎ ｓｍａｌｌ ｑｕａｎｔｉｔｉｅｓ， ｉｔ ｗｏｎ‟ｔ ｈｕｒｔ ｔｈｅ ａｎｉｍａｌｓ．”
饲料厂的经理称：人们用废弃的三聚氰胺来增加氮含量进行了检测，如果只是添加少量的，它不会伤害到动物。
Ｔｈｅ ｍａｎａｇｅｒ， ｗｈｏ ｗｏｒｋｓ ａｔ ａ ｓｍａｌｌ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｈｅｒｅ ｔｈａｔ ｃｏｎｓｉｓｔｓ ｏｆ ａ ｈａｎｄｆｕｌ ｏｆ ｓｔｏｒａｇｅ ａｎｄ ｍｉｘｉｎｇ ａｒｅａｓ， ｓａｉｄ ｈｅ ｈａｓ ｍｉｘｅｄ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｉｎｔｏ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｆｏｒ ｙｅａｒｓ．
这家生产小动物饲料的工厂经理说，多年来，他都有把一小部分的三聚氰胺废料添加到在饲料中。
Ｈｅ ｓａｉｄ ｈｅ ｗａｓ ｎｏｔ ｃｕｒｒｅｎｔｌｙ ｕｓｉｎｇ ｍｅｌａｍｉｎｅ． Ｂｕｔ ｈｅ ｔｈｅｎ ｐｕｌｌｅｄ ｏｕｔ ａ ｐｌａｓｔｉｃ ｂａｇ ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ ｗｈａｔ ｈｅ ｓａｉｄ ｗａｓ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｐｏｗｄｅｒ ａｎｄ ｓａｉｄ ｈｅ ｃｏｕｌｄ ｄｙｅ ｉｔ ａｎｙ ｃｏｌｏｒ ｔｏ ｍａｔｃｈ ｔｈｅ ｒｉｇｈｔ ｆｅｅｄ ｓｔｏｃｋ。
他说，他目前也没有用到三聚氰胺． 但随后他拿出一张一个塑料袋子，里面装的据说就是三聚氰胺粉，并说这种物质可以作为染料使得产品的颜色与饲料的原料一样。
Ｈｅ ｓａｉｄ ｔｈａｔ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｕｓｅｄ ｉｎ ｐｅｔ ｆｏｏｄ ｗｏｕｌｄ ｐｒｏｂａｂｌｙ ｎｏｔ ｂｅ ｈａｒｍｆｕｌ． “Ｐｅｔｓ ａｒｅ ｎｏｔ ｌｉｋｅ ｐｉｇｓ ｏｒ ｃｈｉｃｋｅｎｓ，” ｈｅ ｓａｉｄ ｃａｓｕａｌｌｙ， ｅｘｐｌａｉｎｉｎｇ ｔｈａｔ ｔｈｅｙ ｃａｎ ａｆｆｏｒｄ ｔｏ ｅａｔ ｌｅｓｓ ｐｒｏｔｅｉｎ． “Ｔｈｅｙ ｄｏｎ‟ｔ ｎｅｅｄ ｔｏ ｇｒｏｗ ｆａｓｔ．”
他说三聚氰胺用于宠物食品可能不会有多大害处。 猫不象猪或鸡，他无意间说道，猫可以尽量少吃蛋白质。他们并不需要快速生长。
Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｉｎｇ ｍｅｌａｍｉｎｅ－ｔａｉｎｔｅｄ ｆｅｅｄ ｗｏｕｌｄ ｂｅ ｗｅａｋ ｉｎ ｐｒｏｔｅｉｎ， ｈｅ ａｃｋｎｏｗｌｅｄｇｅｄ， ｗｈｉｃｈ ｍｅａｎｓ ｔｈｅ ｆｅｅｄ ｉｓ ｌｅｓｓ ｎｕｔｒｉｔｉｏｕｓ．
被三聚氰胺污染饲料就会削弱蛋白质的营养成分，他承认，这意味着饲料的营养更少。
Ｂｕｔ， ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｍｅｌａｍｉｎｅ ａｄｄｉｔｉｖｅ， ｔｈｅ ｆｅｅｄ ｓｅｌｌｅｒ ｍａｋｅｓ ａ ｈｅｆｔｉｅｒ ｐｒｏｆｉｔ ｂｅｃａｕｓｅ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｉｓ ｍｕｃｈ ｃｈｅａｐｅｒ ｔｈａｎ ｓｏｙ， ｗｈｅａｔ ｏｒ ｃｏｒｎ ｐｒｏｔｅｉｎ．
但是，用三聚氰胺添加剂饲料，卖方牟取高额利润，因为三聚氰胺废料要比大豆，小麦或玉米的蛋白质要便宜许多。
“Ｉｔ‟ｓ ｔｒｕｅ ｙｏｕ ｃａｎ ｍａｋｅ ａ ｌｏｔ ｍｏｒｅ ｐｒｏｆｉｔ ｂｙ ｐｕｔｔｉｎｇ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｉｎ，” ｓａｉｄ ａｎｏｔｈｅｒ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｓｅｌｌｅｒ ｈｅｒｅ ｉｎ Ｚｈａｎｇｑｉｕ． “Ｍｅｌａｍｉｎｅ ｗｉｌｌ ｃｏｓｔ ｙｏｕ ａｂｏｕｔ ＄１．２０ ｆｏｒ ｅａｃｈ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｕｎｔ ｐｅｒ ｔｏｎ ｗｈｅｒｅａｓ ｒｅａｌ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｓｔｓ ｙｏｕ ａｂｏｕｔ ＄６， ｓｏ ｙｏｕ ｃａｎ ｓｅｅ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ．”
“三聚氰胺这东西真的可以为你赚更多的利润”，章丘另一个饲料生产商说：“每一种动物的饲料中，一吨谷朊粉中用三聚氰胺废料这种添加剂的成本约１．２０美元，而用真实的蛋白质，成本是６美元。所以你可以看到差别。”
Ｆｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｅｒｓ ｗｈｏ ｕｓｅ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｈｅｒｅ ｓａｙ ｔｈｅ ｔａｉｎｔｅｄ ｆｅｅｄ ｉｓ ｏｆｔｅｎ ｓｈｉｐｐｅｄ ｔｏ ｆｅｅｄ ｍｉｌｌｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｙａｎｇｔｚｅ Ｒｉｖｅｒ Ｄｅｌｔａ， ｎｅａｒ Ｓｈａｎｇｈａｉ， ｏｒ ｄｏｗｎ ｔｏ Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ， ｎｅａｒ Ｈｏｎｇ Ｋｏｎｇ． Ｔｈｅｙ ａｌｓｏ ｓａｉｄ ｔｈｅｙ ｋｎｅｗ ｔｈａｔ ｓｏｍｅ ｍｅｌａｍｉｎｅ－ｌａｃｅｄ ｆｅｅｄ ｈａｄ ｂｅｅｎ ｅｘｐｏｒｔｅｄ ｔｏ ｏｔｈｅｒ ｐａｒｔｓ ｏｆ Ａｓｉａ， ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｓｏｕｔｈ Ｋｏｒｅａ， Ｎｏｒｔｈ Ｋｏｒｅａ， Ｉｎｄｏｎｅｓｉａ ａｎｄ Ｔｈａｉｌａｎｄ．
饲料生产商往往将这种混有三聚氰胺的不干不净饲料运往长江三角洲，靠近上海，或到广东省、香港四周。他们说，他们知道有些含有三聚氰胺的饲料已出口到亚洲其它地区，包括南韩，北韩，印尼和泰国．
Ｅｖｉｄｅｎｃｅ ｉｓ ｍｏｕｎｔｉｎｇ ｔｈａｔ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｐｒｏｔｅｉｎ ｅｘｐｏｒｔｓ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｔａｉｎｔｅｄ ｗｉｔｈ ｍｅｌａｍｉｎｅ ａｎｄ ｔｈａｔ ｉｔｓ ｕｓｅ ｉｎ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｒｅｇｉｏｎｓ ｌｉｋｅ ｔｈｉｓ ｏｎｅ ｉｓ ｗｉｄｅｓｐｒｅａｄ． Ｂｕｔ ｔｈｅ ｇｏｖｅｒｎｍｅｎｔ ｈａｓ ｉｓｓｕｅｄ ｎｏ ｒｅｃａｌｌ ｏｆ ａｎｙ ｆｏｏｄ ｏｒ ｆｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔ ｈｅｒｅ ｉｎ Ｃｈｉｎａ．
调查证据显示，中国出口蛋白质含有三聚氰胺，在农业为主的地区，这种现象很普遍， 但政府并没有对任何食品或饲料生产厂家发出召回命令。
Ｉｎｄｅｅｄ， ｆｅｗ ｐｅｏｐｌｅ ｏｕｔｓｉｄｅ ｔｈｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｂｕｓｉｎｅｓｓ ｋｎｏｗ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｕｓｅ ｏｆ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ． Ｔｈｅ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｎｅｗｓ ｍｅｄｉａ — ｗｈｉｃｈ ｉｓ ｓｔｒｉｃｔｌｙ ｃｅｎｓｏｒｅｄ — ｈａｓ ｎｏｔ ｒｅｐｏｒｔｅｄ ｍｕｃｈ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｒｙ‟ｓ ｔｉｅｓ ｔｏ ｔｈｅ ｐｅｔ ｆｏｏｄ ｒｅｃａｌｌ ｉｎ ｔｈｅ Ｕｎｉｔｅｄ Ｓｔａｔｅｓ． Ａｎｄ ｆｅｗ ｉｎ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｈｅｒｅ ｄｏ ｎｏｔ ｓｅｅ ａｎｙ ｈａｒｍ ｉｎ ｕｓｉｎｇ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｉｎ ｓｍａｌｌ ｄｏｓｅｓ； ｔｈｅｙ ｓｉｍｐｌｙ ｓｅｅ ｉｔ ａｓ ｃｈｅａｔｉｎｇ ａ ｌｉｔｔｌｅ ｏｎ ｐｒｏｔｅｉｎ， ｎｏｔ ｈａｒｍｉｎｇ ａｎｉｍａｌｓ ｏｒ ｐｅｔｓ．
事实上，从事农业经营以外的人很少了解到可以在饲料中使用三聚氰胺废料。中国新闻媒体，这是被政府严格控制的舆论，却并未报到多少关系到他们国家的宠物食品在美国被召回。 在这里小剂量的使用三聚氰胺，也看不出有任何危害；他们只把它看作掺杂少许的添加剂以替代蛋白质，而不是伤害动物或宠物。
Ａｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｓａｌｅ ｏｆ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ， ｉｔ ｉｓ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｌｙ ｐｏｐｕｌａｒ ａｓ ａ ｆａｋｅ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ ｉｎ ｆｅｅｄ， ｔｒａｄｅｒｓ ａｎｄ ｗｏｒｋｅｒｓ ｈｅｒｅ ｓａｙ．
当地的商人和工人声称，三聚氰胺废料作为饲料添加剂销售，却日益受到欢迎。
Ａｔ ｔｈｅ Ｈｅｂｅｉ Ｈａｉｘｉｎｇ Ｉｎｓｅｃｔ Ｎｅｔ Ｆａｃｔｏｒｙ ｉｎ ｎｅａｒｂｙ Ｈｅｂｅｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ， ｗｈｉｃｈ ｍａｋｅｓ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ， ａ ｍａｎａｇｅｒ ｎａｍｅｄ Ｇｕｏ Ｑｉｎｇｙｉｎ ｓａｉｄ： “Ｉｎ ｔｈｅ ｐａｓｔ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｗａｓ ｆｒｅｅ， ｂｕｔ ｔｈｅ ｐｒｉｃｅ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｇｏｉｎｇ ｕｐ ｉｎ ｔｈｅ ｐａｓｔ ｆｅｗ ｙｅａｒｓ． Ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ｏｆ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｉｓ ｐｒｏｂａｂｌｙ ｂｉｇｇｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ ｕｒｅａ ｉｎ ｔｈｅ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｎｏｗ．”
在四周的河北省河北海星动物饲料厂，郭庆元经理说：在过去三聚氰胺废料是免费的，但现在价格一直在往上走，现在，三聚氰胺废料可能大大超过用尿素作为饲料添加剂。
Ａｎｄ ｓｏ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｐｒｏｄｕｃｅｒｓ ｌｉｋｅ ｔｈｅ ｏｎｅｓ ｈｅｒｅ ｉｎ Ｚｈａｎｇｑｉｕ ａｒｅ ｂｕｓｙ．
所以章丘这里生产三聚氰胺废料的厂家都很忙。
Ａ ｍａｎ ｎａｍｅｄ Ｊｉｎｇ， ｗｈｏ ｗｏｒｋｓ ｉｎ ｔｈｅ ｓａｌｅｓ ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ａｔ ｔｈｅ Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｍｉｎｇｓｈｕｉ Ｇｒｅａｔ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｇｒｏｕｐ ｆａｃｔｏｒｙ ｈｅｒｅ， ｓａｉｄ ｏｎ Ｆｒｉｄａｙ ｔｈａｔ ｐｒｉｃｅｓ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｒｉｓｉｎｇ， ｂｕｔ ｈｅ ｓａｉｄ ｔｈａｔ ｈｅ ｈａｄ ｎｏ ｉｄｅａ ｈｏｗ ｔｈｅ ｐａｎｙ‟ｓ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｉｓ ｕｓｅｄ．
一个在山东明水大化集团销售部门名叫ＪＩＮＧ的人说，周五以来三聚氰胺价格一直在上升，但他说他已经不知道公司是否还在使用三聚氰胺废料。
“Ｗｅ ｈａｖｅ ａｎ ａｕｃｔｉｏｎ（拍卖） ｆｏｒ ｍｅｌａｍｉｎｅ ｓｃｒａｐ ｅｖｅｒｙ ｔｈｒｅｅ ｍｏｎｔｈｓ，” ｈｅ ｓａｉｄ． “Ｉ ｈａｖｅｎ’ｔ ｈｅａｒｄ ｏｆ ｉｔ ｂｅｉｎｇ ａｄｄｅｄ ｔｏ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ． Ｉｔ’ｓ ｎｏｔ ｆｏｒ ａｎｉｍａｌ ｆｅｅｄ．”
我们每三个月就拍卖一次三聚氰胺废弃物他说。 但我没有听到它被加到动物饲料中。这不是作动物饲料．
５．
Ｂｕｔ ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ ｌｏｏｋ ｉｎｔｏ ａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅ ｃａｔｅｒｉｎｇ ｐａｎｉｅｓ． Ａｓ Ｉ‟ｖｅ ｂｅｅｎ ｇｅｔｔｉｎｇ ａ ｌｏｔ ｏｆ ｎｅｇａｔｉｖｅ ｆｅｅｄｂａｃｋ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｅｍｐｌｏｙｅｅｓ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｓｔａｎｄａｒｄ ｏｆ ｓｅｒｖｉｃｅ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｇｅｔｔｉｎｇ ｗｏｒｓｅ．
但是特别要调查一下其它可选的餐饮公司． 因为我从雇员那里得到很多负面反馈．说服务的标准和食品质量越来越差了．
Ａｌｓｏ Ｉ ｔｈｉｎｋ ｙｏｕ ｎｅｅｄ ｔｏ ｈａｖｅ ａ ｗｏｒｄ ｗｉｔｈ ｏｕｒ ｃａｔｅｒｉｎｇ ｐａｎｙ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｌａｔｅｌｙ ｉｎ ｔｈｅ ｐａｎｙ ｃａｆｅｔｅｒｉａ． Ｉ＇ｖｅ ｂｅｅｎ ｒｅｃｅｉｖｉｎｇ ａ ｌｏｔ ｏｆ ｐｌａｉｎｔｓ ｌａｔｅｌｙ．
此外我认为你有必要和提供我们餐饮的公司就公司食堂的食品质量问题谈一谈．最近我听到好多抱怨．
Ｙｏｕ ｃａｎ ｌａｕｇｈ， ｂｕｔ ｌｏｔｓ ｏｆ ｐｅｏｐｌｅ ａｒｅ ｃｏｎｃｅｒｎｅｄ ａｂｏｕｔ ＧＭ ｆｏｏｄ． ＧＭ ｆｏｏｄ ｈａｓ ｉｔｓ ｓｕｐｐｏｒｔｅｒｓ． Ｂｕｔ ｕｎｔｉｌ ｗｅ ｋｎｏｗ ｆｏｒ ｓｕｒｅ， Ｉ＇ｄ ｌｉｋｅ ｔｏ ｂｅ ｏｎ ｔｈｅ ｓａｆｅ ｓｉｄｅ．
你可以笑我，但是很多人都关注着转基因食品呢。转基因食品有它的支持者，但是在我们没有确定之前，我宁愿保险一些。
＇食品质量安全＇
１． Ｈｏｗ ｔｏ Ｃａｒｒｙ ｏｕｔ Ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ Ｓａｆｅｔｙ Ｍａｒｋｅｔ Ａｃｃｅｓｓ ｆｏｒ Ｆｏｏｄ Ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ 食品企业如何实施食品质量安全市场准入制度
２． Ｐｕｂｌｉｃ ａｗａｒｅｎｅｓｓ ａｎｄ ｄｅｍａｎｄ ｆｏｒ ｓａｆｅｒ ｆｏｏｄ ｉｎ Ｈｏｎｇ Ｋｏｎｇ ｈａｓ ｒｉｓｅｎ ｓｈａｒｐｌｙ ｉｎ ｒｅｃｅｎｔ ｙｅａｒｓ， ｐｒｏｍｐｔｅｄ ｂｙ ａ ｓｐａｔｅ ｏｆ ｓｃａｒｅｓ．
近年来，在恐慌心理爆发的影响下，香港公众对提高食品质量安全的意识和要求显著提高。
３． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｕｓｅｆｕｌ ｔｏ ｂｏｔｈ ａｃａｄｅｍｉｃ ａｎｄ ｐｒａｃｔｉｃａｌ ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ｏｎ ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ｉｎ ｔｈｅｉｒ ａｄｖｏｃａｃｙ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏｎｄｕｃｔ ｏｆ ｑｕａｌｉｔｙ ｓａｆｅｔｙ ｂｅｈａｖｉｏｒ．
基于生产者行为理论和实证研究的结果作了总结，并得出了食品质量安全管理的若干启示。
４．Ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｓａｆｅｔｙ ｔｒａｃｅａｂｉｌｉｔｙ ｓｙｓｔｅｍ ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｂａｒ ｃｏｄｅ ａｎｄ Ｉｎｔｅｒｎｅｔ ｉｓ ｂｒｏｕｇｈｔ ｏｕｔ， ａｎｄ ｔｈｅ ｄｅｓｉｇｎｉｎｇ ｉｄｅａｓ ａｂｏｕｔ ｎｅｔｗｏｒｋ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ， ｓｙｓｔｅｍ ｐｒｏｃｅｓｓ， ｂｕｓｉｎｅｓｓ ｐｒｏｃｅｓｓ ａｎｄ ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ ａｒｅ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ．
提出了基于条形码和互联网的食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识的设计方案。
４． Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ａｎｄ ｈｅａｌｔｈｙ ｐｒｏｂｌｅｍ ａｒｏｕｎｄ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ， ｓｐｏｔｔｅｄ ｂｙ ｍａｄ ｃｏｗ ｄｉｓｅａｓｅ （ＢＳＥ）， ｆｏｏｔ－ａｎｄ－ｍｏｕｔｈ ｄｉｓｅａｓｅ （ＦＭＤ）， ｄｉｏｘｉｎ （ＰＣＤＤ／Ｆｓ） ａｎｄ ａｖｉａｎ ｆｌｕ ｅｔｃ．， ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｓａｆｅｔｙ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｇｅｔｔｉｎｇ ｒｅｉｎｆｏｒｃｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ ｍｕｎｉｔｙ．
受国际性食品与健康问题，如疯牛病（ＢＳＥ）、口蹄疫（ＦＭＤ）、二恶英（Ｄｉｏｘｉｎ）、禽流感（Ａｖｉａｎ Ｆｌｕ．）等爆发的影响，国际社会对食品质量安全（ｆｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ）的关注程度逐步加强。
５． Ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｐｅｒｉｏｄ ｏｆ
在２００１年３月的“两会”期间，３８名全国人大代表联合提出了关于农产品质量安全问题的提案，并发出“我们还敢吃什么”的疑问。 由此可见，农产品和食品质量安全问题已经成为老百姓关注的焦点，并已成为摆在各级政府面前的一项迫切需要研究解决的重要课题。
６． Ａｃｃｅｌｅｒａｔｉｎｇ ｔｈｅ Ａｄｖａｎｃｅｍｅｎｔ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ Ｓａｆｅｔｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ „１０，０００ Ｍｉｌｅ Ｍａｒｃｈ ｆｏｒ Ｑｕａｌｉｔｙ ２００５‟ Ｆｏｏｄ Ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ Ｓａｆｅｔｙ Ｗｏｒｋｓｈｏｐ
促进改善中国食品质量与安全状况“２００５中国质量万里行”食品质量与安全研讨会在双城举办
７． Ｔｈｅ ｐａｐｅｒ ｐｒｅｓｅｎｔｓ ａ ＲＦＩＤ－ｂａｓｅｄ ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｔｒａｃｉｎｇ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｒｅｐｌｅｎｉｓｈｍｅｎｔ ｐｌａｎｎｉｎｇ （ＣＲＰ） ｓｔｒａｔｅｇｙ ｏｆ ｆｒｅｓｈ ｆｏｏｄ ｏｒｉｅｎｔｅｄ ｔｏ ｒｅｔａｉｌ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｗｈｉｃｈ ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ ｔｈｅ ｃｏｎｓｏｌｉｄａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｈｉｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｉｎｖｅｎｔｏｒｙ ｒｅｐｌｅｎｉｓｈｍｅｎｔ， ａｎｄ ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｓ ａ ＶＭＩ ｍａｔｈｅｍａｔｉｃｓ ｍｏｄｅｌ ｔｏ ｐｕｔｅ ｕｐｐｅｒ－ｌｅｖｅｌ ｉｎｖｅｎｔｏｒｙ ａｎｄ ｄｅｌｉｖｅｒｙ ｃｙｃｌｅ． Ｆｏｃｕｓｉｎｇ ｏｎ ｇｕａｒａｎｔｅｅｉｎｇ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｓａｆｅｔｙ ｏｆ ｆｒｅｓｈ ｆｏｏｄ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｒｅｐｌｅｎｉｓｈｍｅｎｔ ｃｙｃｌｅ ｗｉｔｈｉｎ ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ， ｔｈｅ ｄｅｔｅｒｉｏｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｉｔｅｍｓ ｉｓ ｔａｋｅｎ ｉｎｔｏ ａｃｃｏｕｎｔ ｓｕｆｆｉｃｉｅｎｔｌｙ ｉｎ ｓｔｏｒａｇｅ．
提出了基于无线射频技术（ＲＦＩＤ）的零售企业生鲜食品的信息追溯技术和持续补库计划（ＣＲＰ）策略，集成了整合发货和库存补货，并构建了用以计算最高库存量和配送周期的供应商管理库存模式下的补货数学模型，模型中充分考虑了生鲜食品的特性（腐坏），确保零售企业销售生鲜食品的质量安全。
８． Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｆｏｏｄ ｑｕａｌｉｔｙ ａｒｉｄ ｒｏｏｄ ｓａｆｅｔｙ ａｒｅ ｄｅｆｉｎｅｄ ａｓ ｎｏｔ ｃｈａｎｇｉｎｇ ｃｏｌｏｒ， ｔｈｅ ｓａｍｅ ｉｇｎｏｒａｎｃｅ， ｎｏｔ ｅｘｔｅｒｎａｌ ｄｅｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｔｈｅ ｍｅｒｃｈａｎｄｉｓｅ； Ａｎｄ ｔｈｅ ｎｅｗ ｆｏｏｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎｃｌｕｄｅｓ ｆｏｏｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ， ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ， ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ａｎｄ ｍａｒｋｅｔｉｎｇ ｏｆ ａ ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｓｅｃｔｏｒｓ． 摘要传统的食品质量和食品安全被定义为不变色、不变昧、不变形等外在的商品特征；而新的食品质量的内涵包含了食品生产、加工、流通、销售等若干环节。
９． Ｓｉｎｃｅ ２００１， Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｈａｓ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｔｈｅ Ａｃｔｉｏｎ Ｐｌａｎ ｏｆ Ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ Ｆｒｅｅ Ｆｏｏｄ ｉｎ ｔｈｅ ｗｈｏｌｅ ｃｏｕｎｔｒｙ， ａｎｄ ｈａｓ ｆｏｒｍｕｌａｔｅｄ Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ ｏｆ Ｅｎｈａｎｃｉｎｇ Ｑｕａｌｉｔｙ Ｓａｆｅｔｙ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｏｆ Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ ｏｆ Ｓｐｅｅｄｉｎｇ ｕｐ ｔｈｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｇｒｅｅｎ Ｆｏｏｄ ｏｆ Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ ｏｆ Ｃｏｎｔｒｏｌｌｉｎｇ Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅｓ ａｎｄ Ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ Ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｉｎ Ｔｅｎｔｈ Ｆｉｖｅ－Ｙｅａｒ Ｐｌａｎ Ｐｅｒｉｏｄ．
２００１年开始，农业部在全国范围实施“无公害食品行动计划”，制定了《农业部关于加强农产品质量安全管理工作的意见》、《农业部关于加快绿色食品发展的意见》和《关于“十五”控制农产品农药、肥料污染的指导意见》。
作文七：《有关食品安全的看法》1300字有关食品安全的看法
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 年来接二连三爆出社会食品安定题目。２００３年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，也许致死；２００４年，阜阳劣质奶粉：“小头娃娃”，养分不良招致免疫力低下，主要可致死；２００５年，碘超标的雀巢奶粉，你看食品健康安全。影响甲状腺成效；２００６年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚发抖，乃至心脏骤停致晕厥毕命；２００８年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，也许招致肾结石，肾衰竭等泌尿体系疾病，主要者可致死。这些频频曝光的食品加工中的黑幕抵泯灭者来说已不再生疏。各级监管部门针看待此的执法查验，也永远没有停止过，而且还会在每年的除夕、过年等重小节日前加大执法查验的力度，在２００７年还实行了全国食品安定隐患大排查。并相继拟定了各种法和条例，如《中华公民共和国食品卫生法》、《中华公民共和国农产品格量安定法》等等，可见我国对食品安定的整治力度有着铁的手腕。但令人疑惑的是，这些年来，各级监管部门的管事不可谓不死力，但劣质食品如故屡见不鲜，正如紧接着演出的含有“三聚氰胺”成份的食品不竭曝光，主要劫持着人们的生命康健，每每令我们胆战心惊， “民以食为天”，中国人，这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。是的，追求利益是企业的天职，但他们不能丢失了人性；
是的，企业之间的竞争主要竞争的是价格，但是他们不能向猪肉中注水；是的，企业与企业之间，企业内部之间，企业与民众之间有时会利益分配扭曲，但是他们不能拿消费者的健康来负担。
食品安全纠纷所涉及的各种复杂的专业检测、认证决定了势单力薄的消费者难以独立与生产经营者通过和解来保障自己的权利。当消费者提出食品不符合基本安全标准的主张时，生产经营者可以轻易地以其他同类消费者没有发现问题而予以否认。消费者个人很难提出有力的证据来证明其主张．这使得原本就处于弱势地位的消费者在谈判过程中更加被动。即使有一些消费者联合起来与食品的生产经营者协商，生产经营者出于声誉考虑可能会给予一定的补偿，但这种补偿也很难说是公允的，而且食品安全的问题仍然存在．生产经营者与潜在的消费者之间的食品安全纠纷仍未得到解决。 与当前食品安全严峻的形势相比，我们的监管与执法水平较低、力度不够。突出表现在：食品安全标准严重落后于国际标准和现实需要，而且标准本身还分很多种，由于缺乏协调而经常“打架”，导致监管执法人员无所适从；行政执法的形式往往是“集中整顿”的短期式检查，整顿过后，一些问题企业仍我行我素，使得食品安全问题难以摆脱“泛滥——打击——暂时缓解——再度猖獗——再打击”的怪圈；现行法律法规对导致出现食品安全问题的处罚较轻，没有起到应有的震慑作用；个别地方以发展经济、扩大就业、维护稳定为由，对取缔非法企业不坚决，甚至阻挠执法，充当“保护伞”；部
分执法人员法制观念淡薄，监管职责不到位，检查走过场，有法不依，执法不严；等等。这些都是待改进和加强的。 而我们现在能做的就是留心身边关于食品安全的问题，一有问题，立即举报，不能让这些违法的人员因为一己之利而危害人们的生命健康！
作文八：《有关食品安全的调研》1000字有关食品安全调研调查表
健康几乎已经成为我们最关心的话题，自然而然，食品安全也就成为我们最关注的热点之一。在此，十分感谢您在百忙之中抽出时间来填写这份关于食品安全的调查问卷，做这份调查问卷是为了了解您对于食品安全信息的需求程度和遇到的问题，从而了解您的需要，为写实践报告提供数据。希望您如实填写，非常感谢您的合作。
问题１：您的年龄范围（单选）（ ）
Ａ．１８岁以下 Ｂ．１８～３０岁 Ｃ．３１～５０岁 Ｄ．５０岁以上
问题２：您的最高学历（单选）：（ ）
Ａ．初中或初中以下 Ｂ．高中或中专 Ｃ．本科或大专 Ｄ．研究生或研究生以上
问题３：您选购食品的第一准则是（单选）：（ ）
Ａ． 通过他人推荐 Ｂ．察看食品成分
Ｂ． Ｃ．根据食品包装 Ｄ．察看保质期 Ｅ．通过广告或推销
问题４：您或您身边的人是否有受过问题食品的伤害（单选）：（ ）
Ａ． 是 Ｂ．否
问题５：您如何看待食品添加剂（单选）：（ ）
Ａ．完全有害 Ｂ．害大于益 Ｃ．益害参半 Ｄ．益大于害 Ｅ．完全有益
问题６：您知道以下食品安全问题中的哪些（可多选）：（ ）
Ａ．反式脂肪酸（即氢化油、人造植脂末）添加于面包饼干等日常食品中。
Ｂ．台湾“塑化剂”风波掀出受其污染的相关产品和企业达几百种和几百家。
Ｃ．三聚氰胺牛奶“改头换面”重新流入市场。
Ｄ．肯德基所售新奥尔良鸡翅鸡腿调料中含有“苏丹红一号”。
问题７：《食品安全法》何时颁布（单选）：（ ）
Ａ．１９９５年１０月３日 Ｂ．２００７年６月１日
Ｃ．２００９年２月２８日 Ｄ．２０１０年９月１日
问题８：您认为食品安全问题谁应负责（可多选）：（ ）
Ａ．政府部门 Ｂ．国家食品药品监督管理局 Ｃ．商家及厂商 Ｄ．消费者自身
问题９：您觉得食品安全问题如何能最好解决（一项或两项）：（ ）
Ａ．政府部门完善《食品安全法》及相关法律法规。
Ｂ．监管部门加大查处力度，严格执法。
Ｃ．厂商做到良心生产，商家做到道德买卖。
Ｄ．向消费者普及安全食品选择方法及进一步了解相关知识。
签名：
再次衷心地感谢您的配合与支持！！！！
作文九：《食品安全的有关内容》1500字来自福建协和医院的陈志哲委员也认为，种植和养殖、食品生产加工和食品流通三大环节隐患很多，这是造成食品安全事故的直接原因。
针对这一问题，陈万志委员进行了详细分析。首先，在种植和养殖环节的安全隐患多。一是蔬菜、茶叶和其他植物性农产品的农药残留问题；二是畜禽以及水产品等动物性产品药物残留和滥用生长激素及添加剂问题；三是来自环境中的污染物，如工业三废和化肥、重金属等有机或无机物对食品的污染问题。其中，由于农药、兽药滥用导致食用农产品有毒有害物残留超标，已成为影响食品质量安全的重要因素，一方面直接导致了食物中毒事件，同时也是食品生产、加工、销售和食用等整个“食物链”的上游阶段管理中的安全隐患。
“良好农业规范（ＧＡＰ）认证”对于很多人来说，还是个相对陌生的名词。但对于欧美发达国家来说，ＧＡＰ已经不仅仅是保障食品安全的重要手段，更成为实现农业可持续发展的一条捷径。正因为如此，ＧＡＰ已经成为现代农产品种养业管理发展的方向，愈来愈受到世界各国官方管理机构和民间组织的重视。
ＧＡＰ认证的优势在哪里？在农业生产领域，种植、养殖的生产对象个体差异大，仅凭抽取最终样品判断产品质量并不精确。而农业生产者的质量安全意识和管理水平相对较低，在这一领域推行质量安全管理的难度也更大。ＧＡＰ认证则很好地解决了这一问题。ＧＡＰ的先进之处在于对农业生产活动中每一个细节的要求都制定了详细的标准，如在水果、蔬菜生产过程中，从土地的准备、种子的选择到播种、病虫害管理、收获、清洗、包装、运输，几乎每一道工序都列出了明确的控制点，包含了从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。在控制食品安全危害的同时，兼顾了可持续发展的要求，这也正是ＧＡＰ的生命力所在。
正因为如此，我国政府也非常重视ＧＡＰ的应用和发展。国家认监委从２００３年起，组织质检、农业、认证认可及相关科研院所的专家，开展了对国际良好农业规范技术研究，编写良好农业规范相关技术规范的工作。２００５年１２月３１日国家标准委批准发布了良好农业规范系列国家标准，于２００６年５月１日起正式实施；２００６年１月２４日，国家认监委批准发布了《良好农业规范（ＧＡＰ）认证实施规则（试行）》，编写出版了良好农业规范认证与标准化培训教材，为中国“食品药品放心工程”、“三绿工程”、“无公害食品行动计划”注入新的内容，为强化从源头控制食品安全，提高农业综合生产能力提供了新的方式。 目前，在北京、辽宁、吉林等１８个省（市）的２８６家单位开展了良好农业规范认证试点工作，通过示范带动，计划用２—３年的时间将ＧＡＰ实施工作在出口原料基地、农业标准化示范区中全面展开。
同时，有关部门也于２００６年先后发布了ＧＡＰ认可准则和ＧＡＰ认证机构认证检查员注册准则，并开展了机构认可和人员注册工作。２００６年６月６日，中国检验认证集团（ＣＣＩＣ）向山东莱阳鲁花食品有限公司颁发了中国第一张ＣｈｉｎａＧＡＰ（中国良好农业规范）认证证书。第一张ＣｈｉｎａＧＡＰ认证证书的诞生，填补了我国长期以来在农产品种植、养殖领域认证的空白，是我国种植养殖农场开始按照科学标准进行现代化生产的重要标志。截止到２００６年底，我国已累计发放良好农业规范认证证书４５张。
为了进一步促进农产品生产企业的出口，国家认监委正在积极推广ＣｈｉｎａＧＡＰ认证，目前已经同
ＥＵＲＥＰＧＡＰ组织签署了备忘录，并正在进行基准比较方面的工作。通过基准比较后，获得ＣｈｉｎａＧＡＰ认证的企业，将会得到ＥＵＲＥＰＧＡＰ组织的认可，可以同获得ＥＵＲＥＰＧＡＰ认证的其他国外企业一样进入欧洲市场。而ＥＵＲＥＰＧＡＰ认证是目前农产品进入欧洲市场的“准入证”。
作文十：《有关食品安全的论文》2900字食 品 安 全
姓名：张龙
学号： ２０１０６００２１７ 论文
２０１１年１１月１１日
食品安全问题
摘 要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全却成了人们头痛的一大问题。从早年的“苏丹红事件“，”禽流感”“三鹿奶粉事件”，到现在的蒙牛“中毒门”，河南瘦肉精事件，染色馒头事件，毒豆芽事件 牛肉膏事件，无一不深深地牵动着广大民众的那本就担惊受怕的心。接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
关键字：食品安全 安全监管 防患未然
一．我国食品安全的现状 近年来接二连三爆出社会食品安全问题。 据媒体报道，２０１１年４月 ２２日，陕西榆林市出现学生因饮用由蒙牛集团统一配送的学生奶后出现发烧、肚痛、腹泻等症状。据悉，先后共有２５１名学生被送往医院治疗。对于此次事件，蒙牛集团相关负责人２３日晚对媒体表示，在检验结果出来之前，并不能下结论为“中毒”，并表示早晨空腹喝牛奶等诸多原因均可能导致腹泻。榆阳区药监局的初步判断也是可能学生空腹喝奶出的问题。而当地教育局也否认学校存在管理疏漏；３月１５日上午９时许，央视新闻频道播出《每周质量报告》３·１５特别行动——《“健美猪”真相》，节目曝光了“养猪户添加违禁药„瘦肉精‟，监管部门收钱放行，经纪人联络其中，下游厂家有意收购”的乱象。知名企业为逐利置公共安全于不顾，养殖、贩运、屠宰和销售等四大环节的监管部门对违禁药品一路绿灯，蚕食着公众对涉事企业的信任以及食品安全领域政府部门几近透支的公信力。节目播出后，上市公司双汇发展午后即跌停，当晚，双汇发展还发布了停牌公告；２０１１年４月１５日，龙湾区工商局根据群众举报，在状元镇甘岙村甘中路一间民房大院内，发现生产销售“染色馒头”的无证作坊，作坊里存放了大量蒸熟的馒头，其中有不少黄色的“玉米馒头”。执法人员用手一捏，发现双手立刻被染黄。在现场，还同时查获“柠檬黄”、“糖精钠”及玉米香精等添加剂。在执法人员查获的账本上，记录着的“客户”基本为“小姑”、“姑父”、“爸爸”等开的８家零售摊点。其中一个客户是学校，买了约１．１万个。沈阳４月１８日电 （记者 秦逸）辽宁省沈阳市公安局新闻办１８日发布消息说，沈阳市公安局皇姑分局端掉６个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽２５余吨，经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、６－苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中
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这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在２００７年还进行了全国食品安全隐患大排查。并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。
二．我国食品安全问题的特点
食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点：一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。
三．食品安全问题产生的原因
１．由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。
２．中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题，为不少问题食品的产生提供了生存的空间。中国的食品安全法律条文规定的过于笼统，难以操作，并且这些法律法规和标准体系严重滞后，现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
３．消费者缺乏食品方面的常识，也可能会引起食物安全问题的产生。首先，消费者缺乏购
买安全食品的常识。中国众多的消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡漠，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题，现在再吃也不会有事，在消费者这种心理的支持下，就为问题食品的销售打开了门路。其次，很多消费者缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。
四、加强食品安全的几点建议
１．建议政府出台国家食品工业发展规划白皮书，从宏观角度对食品工业发展和食品安全问题分门类分阶段地提出目标与方针。
２．从源头上防止农产品污染。提倡“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”，根据地方特点确定种植、养殖结构的宏观计划，有机地组织各地区优势农产品生产，并给予适当的政策优惠和舆论导向支持。
３．大力提高食品工业水平。优化产品结构，鼓励名优产品生产，扶持规模化、集约化的食品企业集团，强化“原料——加工——流通——销售”的全程质量管理。
４．加强食品流通领域的监管和惩治力度。全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品退市制度，强化食品安全标识和包装管理，严格控制食品添加剂的生产和使用，并组织好高效低毒的食品添加剂的研制生产，坚决堵塞食品流通领域的监管漏洞。
５．高度重视食品安全宣传和监督。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，既要继续揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，又要大力普及食品安全知识，培养消费者自我保护意识。
五、总结
解决食品安全问题，从宏观上看，自然与人类的和谐至关重要，这个关系直接影响着整个人类的食品安全问题，也是整个人类同时积极努力才能够遵循的自然法则；从微观上看，无论是国家，还是各监管部门，乃至企业都应从百姓餐桌无小事的角度出发，完善政策、加强监管、提高意识；从个人的角度看，不能只等着国家相关制度的完善等来解决食品安全的本质问题，需要自觉环保、自觉加强对食品安全知识的获取，时刻注意树立科学饮食观念，正确地处理好饮食、营养、健康的关系。