《我最喜爱的食品》教学设计
——小学低年级言语教学实践观摩课之一
【执教老师】
郭建琴
【教学目标】
通过本次活动课，关注食品包装上的汉字资源，引发对汉字的兴趣。
通过本次活动课，学会阅读食品包装上的名称、品牌、成分、口味、广告语等方面的语言、符号信息，提高生活阅读和理解能力。 通过本次活动，引导学生利用言语识字的方法，学习围绕主体的汉字，促进汉字观察的敏锐性和思考性。
【教学过程】
一、 导入、揭示课题：
１、小朋友们，我们的识字活动课又开始啦！小朋友们一定经常和爸爸妈妈去超市吧？你们最喜欢买些什么？（４－５人发言）看来，你们去超市买得最多的是食品。
２、（贴课题）这就是我们今天的主题，谁来读读？我们一起读读！
【过渡】我们都有自己最喜欢的食品，为了上好这节课，老师请你们事先将最喜欢吃的食品的包装收集起来，进行剪贴，并认一认读一读。你们都做好了吗？
二、同桌交流：
１、师：剪贴本（来交流），提要求（听仔细）
２、小朋友通过剪贴本已经收获了很多了，如果和你们的同伴一起分享，收获会更大！下面开始同桌交流。那怎么交流呢？
３、同桌之间读一读你们的剪贴本，把你认识的字教给你的小伙伴，可以顺着读，也可以倒着读，还可以考考他。读完之后，再说一说你为什么最喜欢这个食品？开始！
三、全班交流：
刚刚同桌之间都交流得很好，下面我们来全班交流。
剪贴本（来展示）谁来汇报（我来汇报）
▲ 第一组可能出现的饼干品牌名称：闲趣，趣多多，达能，太平梳打饼干，好吃点……老师引导互动交流。
▲ 第二组可能出现的巧克力品牌名称：怡口莲、德芙、费列罗、好时、士力架……老师引导互动交流。
▲ 第三组可能出现的牛奶、酸奶的品牌、口味、种类：光明、伊利、特仑苏、金典、高钙奶、低脂牛奶、纯牛奶、成长牛奶……老师引导互动交流。
▲ 第四组可能出现的坚果类名称和品牌：榛子、开心果、核桃、扁桃仁，瓜子……老师引导互动交流。
▲ 第五组可能出现的薯片类品牌和相关包装信息：薯愿、乐吧薯片、乐事、小脆，油炸，非油炸，膨化食品……老师引导互动交流。
【小结】刚刚小朋友们交流的很好，通过交流分享，我们不仅学会了很多的汉字，还了解到了很多知识。关注食品包装袋，会让我们有很多的收获。
四、识字游戏
【过渡】大家最喜欢识字游戏了，现在我们一起来做游戏！ 游戏第一关：“识字大王”
１、刚刚我们学到的这些字，你还认识吗？谁能清楚、正确、响
亮地读出来，谁就是识字大王！自己先读读
【ＰＰＴ出示一屏食品的名称或包装上的汉字】
２、哪个小朋友上面的字全都认识？谁来挑战（我来挑战）请两个。他读对了，你可以做小老师带着大家来读读。（你真厉害！这么多字都认识，真不愧是“识字大王”）
游戏第二关：“发现大王”
小朋友们，你们知道牛顿为什么能成为科学家吗？因为他会发现！
（出示屏幕上还是刚刚的一屏字）再看看这些字和词，你发现了什么？（发现、总结规律）
【总结】平时多细心观察，你可以发现更多的知识！
游戏第三关：“联想大王”
（出示屏幕上还是刚刚的一屏字）再看看这些字，你还会想到什么？联想游戏（开始啦！）
老师引导学生展开联想，学生可以围绕一个字，联想到另一些字、一个词、一个成语、一首古诗、一首儿歌、一个人、一件事……
五．总结
作文二：《我最喜爱的风味小吃》700字我最喜爱的风味小吃－－呱嗒
北城中心小学 四年级一班 马欣茹
我们聊城有许多特产，如：老王寨驴肉、魏氏熏鸡、高唐老豆腐、沙镇呱嗒„„但是，最令我喜欢的还是人见人爱的沙镇呱嗒。
呱嗒，是聊城的传统名吃，创制于清代，迄今已有２００多年的历史。现已被收入＞一书。众多呱嗒中，尤以沙镇呱嗒最为有名。它遍布于聊城城里的大街小巷。每逢城镇闹市，乡间集日，大多有设摊者供应，发展较好的，都有了自己的门面，打起了自己的招牌。
呱嗒是一种煎烙的馅类小食品。制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在包制时，先用烫面和呆面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。如果把呱嗒和地道的聊城胡辣汤相配更是美上加美。
今天，我和妈妈就来到我们学校门口的小吃店里去吃呱嗒。这里的呱嗒，每天的销售量很多。来到店里，我早已迫不及待的想吃到这美味的呱嗒了，我和妈妈找了一个位置坐下，要了呱嗒，老板熟练的开始做起来。首先，老板先把馅抹到面上．，把带馅的面卷起来．，把卷儿压平， 然后上锅煎，等到两面的皮变黄变酥之后，就可以吃了。在一旁等待的我早已经迫不及待的想吃呱嗒了，拿到呱嗒，闻一闻，啊！好香啊！我迅速地用筷子夹住呱嗒，就狼吞虎咽的吃了起来，妈妈在一旁提醒我慢点吃，别咽着了，好像没吃过呱嗒似的。可是，呱嗒实在太好吃了，我还是忍不住大口大口的吃，不一会儿，两个呱嗒就被我三下五除二吃光了。虽然刚吃了两个呱嗒，但是我还是恨不得再吃几个，可是肚子已经装不下了。我舔了舔嘴边上的油，依依不舍的离开了呱嗒店。
相信您听了我的介绍，您一定也想品尝一下我们聊城的呱嗒了吧？那就快快动身，来我们聊城吃呱嗒吧！通知我，我请客。
作文三：《我最喜欢的风味食品》500字我最喜欢的风味食品—艾糍
我们中国是个文明古国，有着各色各样的风味食品。其中，我最喜欢的风味食品是客家人的艾糍。
艾糍的颜色是深绿色的，形状有圆形和椭圆形两种；用于区别甜艾糍与咸艾糍。它的表面十分平整，没有一点儿斑点。别看它样子普普通通，吃起那可是相当不错。艾糍的吃法分直接吃、沾辣椒吃等几种。艾糍放到嘴里咬下去，口感又软又绵，再咬几下，味道香浓可口，里面的馅料爽口美味。可以说，吃过它的人都会回味无穷，很难忘记。 看到这，你是不是已经跃跃欲试，想制作它了呢？那就让我来告诉你怎么做吧！首先，要去摘一些艾叶的嫩叶部分，然后又去摘些桔子叶洗干净，再把艾叶洗净去污，注意、要很干净哟！接着，把艾叶加水一起煮，等艾叶煮得很烂了以后，把水倒掉，再把艾叶与糯米粉混合， 然后使劲搓揉，使艾叶汁均匀地和糯米粉混在一起，艾叶汁把米粉染绿。注意、有一点白都不行哟！搓成长条后，把它切成均匀的小剂子，再把它变成饺子皮状，包入馅料后封好，要揉成扁扁的圆形或椭圆形哟！最后，把艾糍置于桔子叶上，并放于蒸锅蒸上十五分钟，香喷喷的艾糍就出炉了！这些艾糍通常会是成为客家人互相赠送的礼物，只要又一户人家做，整条街的人都会吃香哟！这就是客家人的习俗。顺便说一句，上火的人可吃不得艾糍哟！
这就是我最喜欢的风味食品。怎么样？是比是要流口水了呢？
作文四：《我最喜欢的风味食品》700字每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串独特的香味时，我的腿就像灌了铅似的迈不动了，口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一顿！
我买了好几串，不一会就被我给消灭干净了。看着那金黄的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎样制成的呢？”带着这样的疑问，我走到了烧烤摊面前，又买了两串烤羊肉串，边等待边看羊肉串的制作过程：那位大伯现将羊肉串羊肉串排放在烤炉上。一串紧挨着一串，然后又均匀地撒上了盐、辣椒面和孜然。过了一会，他又抽出其中的一串，看到有焦黄的颜色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均匀地撒上盐、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黄油亮时，把羊肉串相互擦抹后轻轻敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串递给了我。
品尝了这美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎样创造出这样的美食呢？”我把这个问题抛给了那位大伯，大伯友好地对我说：“烤羊肉串是一种美味，能够做出烤肉串的不仅限于牛肉和羊肉。汉代墓葬中出土的《遗策》中，就有好几种肉类烧烤。而在山东则出土过一块画像石，上面有好些杀牲、劈柴、烧火、汲水、酿造等图形。就在画像石上有一副烤肉图。画中有四个男子，一个串肉，一个烧烤，另外两个等待取食肉串。这幅画像出图后，新疆人民就开始模仿烧烤。新疆烤羊肉就是这样流传出的。”听了这段话，使我受益匪浅。“原来羊肉串在以前就有了。”
烤羊肉串是无形的广告，吃客们看到它，吃到它，就会想起新疆那辽阔的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美丽富饶的土地，更会想起新疆那热情好客的人民……
六年级：唐英苗
作文五：《作文：我最喜欢的风味食品—艾糍》500字我们中国是个文明古国，有着各色各样的风味食品。其中，我最喜欢的风味食品是客家人的艾糍。
艾糍的颜色是深绿色的，形状有圆形和椭圆形两种；用于区别甜艾糍与咸艾糍。它的表面十分平整，没有一点儿斑点。别看它样子普普通通，吃起那可是相当不错。艾糍的吃法分直接吃、沾辣椒吃等几种。艾糍放到嘴里咬下去，口感又软又绵，再咬几下，味道香浓可口，里面的馅料爽口美味。可以说，吃过它的人都会回味无穷，很难忘记。 看到这，你是不是已经跃跃欲试，想制作它了呢？那就让我来告诉你怎么做吧！首先，要去摘一些艾叶的嫩叶部分，然后又去摘些桔子叶洗干净，再把艾叶洗净去污，注意、要很干净哟！接着，把艾叶加水一起煮，等艾叶煮得很烂了以后，把水倒掉，再把艾叶与糯米粉混合，然后使劲搓揉，使艾叶汁均匀地和糯米粉混在一起，艾叶汁把米粉染绿。注意、有一点白都不行哟！搓成长条后，把它切成均匀的小剂子，再把它变成饺子皮状，包入馅料后封好，要揉成扁扁的圆形或椭圆形哟！最后，把艾糍置于桔子叶上，并放于蒸锅蒸上十五分钟，香喷喷的艾糍就出炉了！这些艾糍通常会是成为客家人互相赠送的礼物，只要又一户人家做，整条街的人都会吃香哟！这就是客家人的习俗。顺便说一句，上火的人可吃不得艾糍哟！
这就是我最喜欢的风味食品。怎么样？是比是要流口水了呢？
作文六：《作文：我最喜欢的风味食品》700字饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近１８００年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
作文七：《我最喜爱的食品教学设计》1200字《我最喜爱的食品》教学设计 张艳芳
【教学目标】
通过本次活动课，关注食品包装上的汉字资源，引发对汉字的兴趣。
通过本次活动课，学会阅读食品包装上的名称、品牌、成分、口味、广告语等方面的语言、符号信息，提高生活阅读和理解能力。 通过本次活动，引导学生学习围绕主体的汉字，并围绕汉字进行趣味联想与归类思考，促进汉字观察的敏锐性和思考性。
【教学过程】
一、 导入、揭示课题：
１、小朋友们，我们的识字活动课又开始啦！小朋友们一定经常和爸爸妈妈去超市吧？你们最喜欢买些什么？（２－３人发言）看来，你们去超市买得最多的是食品。
２、（出示题目）这就是我们今天的主题，谁来读读？我们一起读读！
【过渡】我们都有自己最喜欢的食品，为了上好这节课，老师请你们事先将最喜欢吃的食品的包装收集起来，进行剪贴，并认一认读一读。你们都做好了吗？
二、同桌交流：
１、师：剪贴本（来交流），提要求（听仔细）
２、小朋友通过剪贴本已经收获了很多了，如果和你们的同伴一起分享，收获会更大！下面开始同桌交流。那怎么交流呢？
３、同桌之间读一读你们的剪贴本，把你认识的字教给你的小伙伴，可以顺着读，也可以倒着读，还可以考考他。读完之后，再说一说你为什么最喜欢这个食品？开始！
三、小组交流：
刚刚同桌之间都交流得很好，下面我们来小组交流。 剪贴本（来展示）谁来汇报（我来汇报）
第一组可能出现的饼干品牌名称：闲趣，趣多多，达能，太平 梳打饼干，好吃点„„老师引导互动交流。
第二组可能出现的巧克力品牌名称：怡口莲、德芙、费列罗、好 时、士力架„„老师引导互动交流。
第三组可能出现的牛奶、酸奶的品牌、口味、种类：光明、伊利、 特仑苏、金典、高钙奶、低脂牛奶、纯牛奶、成长牛奶„„老师引导互动交流。
第四组可能出现的坚果类名称和品牌：榛子、开心果、核桃、扁 桃仁，瓜子„„老师引导互动交流。
第五组可能出现的薯片类品牌和相关包装信息：薯愿、乐吧薯片、 乐事、小脆，油炸，非油炸，膨化食品„„老师引导互动交流。
【小结】刚刚小朋友们交流的很好，通过交流分享，我们不仅学会了很多的汉字，还了解到了很多知识。关注食品包装袋，会让我们有很多的收获。
四、“识字大王”
１、刚刚我们学到的这些字，你还认识吗？谁能清楚、正确、响亮地读出来，谁就是识字大王！自己先读读
【大屏幕出示食品的名称或包装上的汉字】
２、哪个小朋友上面的字全都认识？谁来挑战（我来挑战）请两个。他读对了，你可以做小老师带着大家来读读。（你真厉害！这么多字都认识，真不愧是“识字大王”）
“联想大王”
（出示屏幕上还是刚刚的一屏字）再看看这些字，你还会想到什么？联想游戏（开始啦！）
老师引导学生展开联想，学生可以围绕一个字，联想到另一些字、一个词、一个成语、一首古诗、一首儿歌、一个人、一件事„„
五、做游戏
【过渡】大家最喜欢识字游戏了，现在我们一起来做游戏！ 美食对对碰
大屏幕出示神木美食，学生连线。
六、总结
在生活当中，多请教别人，多观察、多记。做个有心人，最后，请大家再读一读这句话，试着记住它。
作文八：《我喜欢的风味食品的》400字我喜欢的风味食品的
功的尝试，我心中的世园会，我最喜欢的历史人物，给孔小我喜欢的风味食品的 这时候，夕阳已经衔着山巅了，西面的半边天空，像起了大火球似的，燃烧着一片血红的晚霞。我喜欢的风味食品的 暗蓝色的高空中闪耀着一颗白亮耀眼如钻石的星星——启明星。青蛙碧绿的身体上布满了墨绿色的斑点，白白的大肚子像是充过了气，一鼓一鼓的。王立军与温家宝夫人小姐上门 亮晶晶的春雨，像一群天真烂漫的娃娃，在高空中云集，嬉戏而下，咿咿呀呀，欢蹦乱跳地扑进大地母亲的怀抱。缫丝姑娘迥然不同：蓝布棉袄，黑粗呢短大衣，草绿色长裤，脖子上的纱巾是白的，扎小辫的头绳是根黑毛线。物，世园会征文，守护甜心之亚 盛夏，天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞，好像怕阳ｓ光伤了自己的翅膀。他年纪约摸三十五六岁了，鬓角的头发略微秃进去一些，眉毛浓黑而整齐，一双眼睛闪闪有神采。他看人时，十分注意；微笑时，露出一口整齐微白的牙齿；手指粗大，指甲缝里夹着黑泥巴，穿一件旧青布棉袄，腰上束条蓝布围裙。 暗蓝色的高空中闪耀着一颗白亮耀眼如钻石的星星——启明星。
作文九：《我喜欢的风味食品_650字》600字我喜欢吃的东西非常多，但我最喜欢吃的要数台湾美食烧仙草了。 烧仙草是中国闽南地区着名小吃之一，其中除了鲜芋仙仙草流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现已进入到大陆地区。 烧仙草的主要材料是：仙草、红豆、蜂蜜。据说台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草时，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是放凉之后吃为妙。再配上用糖水浸制过的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。在夏天，一杯冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。 每次去百年东街，路过卖烧仙草的台湾美食店时，我都会请求爸爸妈妈给我买一杯。要品尝烧仙草了，奶茶的香味扑面而来，让我垂涎三尺，我先把最底下的仙草冻捞了上来，别看它黑乎乎的，但是到了嘴里就不一样了。它变得很滑，也很清凉，一下子就吸进了口中，像是吃果冻一样，而且还有淡淡的中草药味；薏米和花生在嘴里嚼几下就能咽下肚，而芋圆和黑珍珠都很有弹性，很糯却不黏牙，最后把奶茶一饮而尽。真好吃！ 回到家里后，我十分想吃烧仙草，只好自己在家试着做。先把仙草粉煮成冻，盛在杯子里；然后把薏米、芋圆和黑珍珠煮熟也放入杯子中，最后加入冲调好的奶茶，加上一小勺熟花生和蜂蜜，放凉之后一杯美味的烧仙草就做好了。细细的品尝，自己做的烧仙草的味道不比百年东街卖的烧仙草差哦！ 烧仙草，真是一种清凉解暑、香甜可口、令人回味无穷的台湾美味小吃呀！ 六年级：李洵益作文网专稿 未经允许不得转载
作文十：《我喜欢的风味食品》600字每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串独特的香味时，我的腿就像灌了铅似的迈不动了，口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一顿！
我买了好几串，不一会就被我给消灭干净了。看着那金黄的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎样制成的呢？”带着这样的疑问，我走到了烧烤摊面前，又买了两串烤羊肉串，边等待边看羊肉串的制作过程：那位大伯现将羊肉串羊肉串排放在烤炉上。一串紧挨着一串，然后又均匀地撒上了盐、辣椒面和孜然。过了一会，他又抽出其中的一串，看到有焦黄的颜色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均匀地撒上盐、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黄油亮时，把羊肉串相互擦抹后轻轻敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串递给了我。
品尝了这美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎样创造出这样的美食呢？”我把这个问题抛给了那位大伯，大伯友好地对我说：“烤羊肉串是一种美味，能够做出烤肉串的不仅限于牛肉和羊肉。汉代墓葬中出土的《遗策》中，就有好几种肉类烧烤。而在山东则出土过一块画像石，上面有好些杀牲、劈柴、烧火、汲水、酿造等图形。就在画像石上有一副烤肉图。画中有四个男子，一个串肉，一个烧烤，另外两个等待取食肉串。这幅画像出图后，新疆人民就开始模仿烧烤。新疆烤羊肉就是这样流传出的。”听了这段话，使我受益匪浅。“原来羊肉串在以前就有了。