方便面的危害
方便面也既是即食面、泡面、杯面、快熟面、速食面等， 虽然不怎么符合健康养生之道， 但是在现代人讲求什么都要快的心态社会里， 它的地位保持不变． 所以呀， 在烹煮＂它＂时先川烫一下去掉加工留存的一些化学元素吧． 要记得， 方便面只是属于应急食物而已， 一天最多吃一次， 可不能天天吃哦！？
方便面的危害：
酱包主要问题是它用的有基本上都是棕榈油，如果面饼是油炸的也是用的棕榈油，棕榈油的性质相当于动物油脂，比较耐放，但主要是饱和脂肪酸，难以消化吸收，动物油脂在平时吃的动物性食品中很容易摄取足量甚至过量，所以做菜基本都用植物油，酱包里的油可不少呢，太容易过量了。
粉包主要是味道太重，盐太多，必然摄入过量钠，香辛料也太多，建议不要都用完。
方便面的危害很重要的一点是从总体上来看，营养素含量太单一，主要是碳水化合物，而维生素、矿物质、蛋白质等都微乎其微。
作文二：《吃方便面的危害》1300字方便面的危害
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约６克，而一个人一天食盐的摄取量以６克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利．
最近，卫生部公布了《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告，提醒居民改变吃油
炸和高脂肪食品为主的饮食习惯。 美国加州方面要求麦当劳、肯德基等９家快餐店必须用警告性标签标明其炸薯条、薯片中丙烯酰胺的含量。
丙烯酰胺是一种结构简单的小分子有机化合物，纯品为透明结晶状固体。可以溶解与水，在熔点时它很容易聚合，也可以在紫外线下聚合。固体的丙烯酰胺在室温下稳定，热熔或氧化剂接触时可以发生剧烈反应。淀粉类食品在高温（＞１２０℃）烹调下就容易产生丙烯酰胺，而且随着加工温度的升高，其含量也越高。同时，有关实验还发现，淀粉含量高的食品中丙烯酰胺的含量高，而蛋白质含量高的食品中其含量相对较少。
丙烯酰胺属中等毒类，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。一次性大剂量摄入会引起中枢神经系统的功能，脑尤为明显，表现为脑出血症状。对职业接触人群的流行病学观察表明，长期小剂量摄入丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪波动、记忆衰退、幻觉和震颤等症状，中毒可以出现或伴随末梢神经病（如出汗、肌肉无力等）。神经末梢病有一定的潜伏期，取决于剂量。小剂量接触数周就可以发病；长时间低剂量接触可数年后发病。有关动物实验证实，丙烯酰胺含量高能使动物患生殖系统癌症。
俗话说“病从口入”，现在越来越关注饮食健康，也越来越强调食品安全。虽然市场上的油炸食品还大量的存在，虽然油炸食品依然一次次的诱惑我们的胃口，但是当我们真正的了解油炸食品的危害后，我们是否应该从今天起和“油炸食品”说拜拜，并且阻止我们身边的朋友继续食用“油炸食品”？
作文三：《吃方便面的危害》1200字吃方便面的危害
１、易得肠癌
研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
２、缺乏营养，有损大脑活动
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｅ及Ｂ族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。脑袋发沉， 晕晕的都不知道吃的是什么了？换健康面吧！＞＞＞
３、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。健康面，吃嘛嘛香
４、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。
５、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
６、促使人早衰，过氧脂质有害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。富含纤维素的蔬菜面，你吃上了么？＞＞＞
７、易导致肥胖及相关疾病
方便面经过油炸，原本富含的维生素Ｂ被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
８、含有一定的添加剂
为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。添加剂猛如虎，０添加才是王道！＞＞＞
９、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调（超过１２０℃）中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
作文四：《久吃方便面的4大危害》1200字快节奏的生活，一切讲究方便，于是方便面成了很多人的宠儿。在方便生活的同时，你可知道，多吃方便面对我们身体伤害大，摄入过多甚至会影响我们的健康造成严重威胁。
方便面除了是宅男宅女们的必备食物，还受不少白领的喜欢，早上时间匆忙成早餐，晚上饿了成宵夜，长途旅程的后备餐……在成为广大消费者理想的快餐食品同时，又有多少人知道方便面背后隐藏的毒害了，影响我们的健康。下面跟着小编一起来看看方便面的危害吧。
方便面中的添加剂：
食盐：
一包方便面含盐６克，而我们每天食盐的摄取量是８克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂
方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
防氧化剂
方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。
久吃方便面会带来危害
１．导致肥胖
营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。方便面经过油炸，原本富含的维生素Ｂ被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
２．会造成人体营养不良
据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有６０％的人营养不良，５４％的人患有缺铁性贫血，２３％的人感核黄素缺乏症，１６％的人缺锌，２％的人因缺乏维生素Ａ而患各种眼病。多吃方便面会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。
３．早衰
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。
４．会得营养缺乏症
人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。本文来源于百度影音整理编辑提供转载请注明出处。。。
作文五：《方便面危害》4000字泡面虽然方便，冲泡容易，口味也可以，但您知道吗？它潜藏着巨大的有害健康的危险因子！经医学临床报告，吃一包泡面就需要肝脏解毒３２天。
泡面里的真相
过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。
其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了ＢＨＴ（防止食物酸化的安定剂）。
ＢＨＴ本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分（钠）含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。
更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了ＢＨＴ安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是０．００１毫克 ，而一个碗装泡面所溶解出来的是０．０１５毫克，几乎达到危险量的 １／ ４。
泡面的营养与热量
经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的Ｂ族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素Ｃ、维生素Ａ，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有３５０卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有５００～６００卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了２００～３００卡的热量而已。
泡面的健康煮法
先将水烧开再将泡面放进去，不要放其他的调味包。
煮到泡面有点散开时，先将它稍微搅拌一下再立刻捞到碗里，将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其他的调味包，但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜，煮好后倒进放泡面的碗里。 这样可以保证你几乎不会喝到炸泡面的油，还有ＢＨＴ，而且泡面也不容易软掉。虽然这种煮法比较麻烦，但是少吃一点油会比较健康。
提醒：最好不要买碗面，即使出门在外，也最好自备钢杯；可选择米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。
２０１０－１１－１７
这样的事实可能会让身为家长的您难以接受：９０％以上的孩子认为“父母无休无止地唠叨”和“空洞地讲道理”，是最让他们头疼和烦恼的事情；孩子专注力差、自制力差、学习动力不足，根源却在家长身上„„“幸福来敲门”的这篇博文提醒我们，要教育好孩子，家长必须走出教育方法上的误区。第一个误区 通过讲道理的方式去教育孩子孩子最不爱听家长们讲道理，孩子们不是不明白道理，而是经历和体验太少，没有按照道理去做的强烈愿望。家长不停地讲道理，只是一种枯燥、机械的说教，不但达不到教育孩子的目的，反而疏远了父母和孩子之间的关系，伤害了亲情，使孩子变得麻木不仁，甚至逆反。如果问孩子：“在你们成长的过程中，最让你们头疼和烦恼的事情是什么？”９０％以上的孩子回答是“父母无休无止地唠叨”和“空洞地讲道理”。无论孩子的现状怎样，家长们都应该停止说教，思索两个问题：一是为什么孩子会出现这样的想法和行为，自己的教育哪里出问题了；二是如何帮助孩子战胜困难，走出困境。第二个误区 强迫孩子学习很多孩子学习成绩不理想，父母非常着急，这是人之常情。但是，父母们一定要知道，每个孩子都有一颗上进的心，不是他们不想成绩好，是因为他们不知道应该怎样去解决这些问题。孩子专注能力差、自制力差、学习动力不足、不会做学习计划、没有明确的学习目标等等，这些问题出现在孩子身上，根源却在家长身上，是因为家长不懂得如何去培养孩子的学习兴趣、习惯，如何帮助孩子找到适合自己的学习方法，如何克服学习障碍等。许多家长因为孩子成绩不理想就给孩子报了许多补课班，看着孩子学习，几乎把孩子所有的时间都挤满了。但是这种方法只治标根本不治本，不可能真正地从根本上解决问题，最终反而会使孩子的学习效率下降，出现厌学的倾向。每个学习成绩不理想的孩子可能原因不同，家长只有认真去研究，发现造成孩子成绩不好的真正原因，才能针对问题去寻找解决的方法。教育孩子时，始终要强调两点：一是书写工整。这是学习态度问题。二是按时完成。这是学习效率问题。至于对错，暂时可以放在一边，不重要。因为错了可以改，不会可以学，但不认真则会给将来的学习留下后遗症。第三个误区 用批评的方式帮助孩子改正缺点很多家长认为孩子做了错事就应该批评，否则会养成坏习惯。家长的目的是好的，但方法出现了偏差。用批评的方式帮助孩子改正缺点，是不可能真正达到目的的。教育孩子，批评是一种方式，但一定要把握分寸，破坏性的批评只会毁掉孩子的自尊心，把孩子的自我价值否定了，把孩子的潜能埋没了。许多家长看到孩子出现问题，心里着急，常常口不择言，想到哪说到哪，全然不顾效果及后果，结果，孩子一开始还能默默接受，后来就会发展到顶嘴，甚至争吵。这样的批评方式不但解决不了问题，反而使矛盾转移并激化。真正帮助孩子改掉缺点的方式是“亮点原则”。也就是学会看到孩子的优点，给他们做积极的肯定和认同，使孩子做人的价值得到升华，积极的因素得到提升，进而产生一种想改变自己的强烈愿望。其实每个人都想在别人面前展示自己好的一面，都想得到别人的认同，而父母使用鼓励、表扬等方式，就能让孩子自尊心得到满足的同时，做人的自信心也得到提升。这样他看到自己的缺点都不顺眼，孩子会努力“伪装”自己，最后，形成良好的习惯，改掉自己的不足。第四个误区 拿自己的孩子和别人的孩子比较绝大多数的家长都喜欢拿自己的孩子和别人的孩子比较，家长的本意是想告诉孩子，“你还需要加油、努力”，想让孩子产生一些危机感。但是，孩子接受到的信息却是家长爱别的孩子，不爱他了；家长信任别的孩子，不信任他了；别的孩子行，自己却不行等相反的信息。 优秀家长的十个标准
１．保持平和的心态； ２．和孩子建立朋友式的沟通渠道；
３．把选择权交给孩子； ４．家长热爱学习；
５．学会陪伴孩子一起成长； ６．转移自己的注意力，不要一切以孩子为主；
７．帮助孩子学会自己照顾自己； ８．制定做事的规划，并坚持原则；
９．学会鼓励、表扬孩子； １０．以身作则。
触摸爱人肌肤５个益处：轻摸背部迅速浇灭怒火
皮肤是人体最大的刺激感应器。近日，美国印第安那州德堡大学心理学家马特·赫顿斯坦在接受《女性健康》杂志采访时指出，适时触摸爱人，能给予对方非一般的感受，甚至在意见不合时成功“说服”伴侣。
发出邀请的“拉手”。夫妻常会出现一方想出门走走，但另一方懒得动弹的时候。此时，想出门的一方可以拉起伴侣的手，握在胸前，轻轻摇动两下，然后慢慢抬到下巴处，让伴侣看见。“这是最有说服力的方式，还能促使对方产生归属感。”美国佛罗里达州触摸研究所的泰菲尼·菲尔德解释。
息事宁人的“揉背”。若发生争执、伴侣生气了，不妨从背后靠近他／她，一只手轻轻抱住，另一只手缓慢地抚摸其背部。这能迅速浇灭怒火，向伴侣表明：我知道你为何生气。这一动作还能让对方冷静，撩拨其性欲。
揽住妻子的腰。丈夫性致高昂、妻子性趣寡淡时适用这一方法。丈夫一手强有力地揽住妻子的腰，将她拥入怀中。带一些力量的拥抱能取得最佳效果，能让女人心跳加速，沉醉在“男人味”中。
需要照顾时“握住手腕”。如果你不舒服，希望伴侣推掉约会，多陪伴你，就紧紧握住他／她的手腕，晃动两下吧。这能激活对方心底的“南丁格尔情结”，是传递畏惧的最佳方式。伴侣的体内会因此释放一种激素，点燃其同情心和亲近感。镇静“拥抱”。当伴侣焦虑、有压力时，不妨握住他／她的手１０分钟，然后拥其入怀２０秒。北卡罗来纳州州立大学的研究显示，拥抱和强有力的握手能明显减少不安情绪，心率和血压都能因此恢复正常。如果焦虑程度很高，可以在伴侣的手背上缓慢画圈，也能使其冷静下来。 ２０１０－１１－２０
护心八法：每周吃三次鱼保护心血管
□李勇
随着天气变冷，心脏疾病发病的高峰期也随之到来，据资料显示，有七成的心肌梗塞发作于天气转冷的换季之时。如何保持自己心脏的健康，成了人们尤其是中老年人关心的话题。以下８种生活方式对中老年朋友保持心脏健康将会很有益处。
１．每天至少睡七个小时
每天至少睡七个小时，如果需要可以达到八个小时。睡眠过少可以起代谢变化，进而增加肥胖和糖尿病风险，这两种情况下的心脏病患病风险也会随之增加。最近，芝加哥大学的一项研究也显示，成人每晚睡眠时间过少，将会导致动脉内钙沉着增加。
２．了解自己的血压
我们知道高血压是心脑血管疾病的罪魁祸首。通常，血压保持在１２０／８０毫米汞柱至１３０／８５毫米汞柱，就已属正常。事实上，如果能够把血压从１３０ ／８５毫米汞柱降至１１５／７６毫米汞柱，就意味着自己的身体年轻了１０岁。目前没有数据显示服用药物降压可以达到使人年轻的作用，现在还是推荐锻炼、减少体重和减轻压力，而且体育活动的益处往往是立竿见影的。
３．避免接触二手烟
不要让其他人在你的房间吸烟，被动吸烟一小时相当于吸２至４支烟。
４．每天散步半个小时
哈佛大学的一项研究显示，人的一生中每多锻炼一个小时，将会使寿命增加两个小时。每天有规律地锻炼有助于心脏的泵血功能和抗衰老。
５．每周吃三次鱼
提倡多吃鱼并不仅仅是因为鱼油中的ω－３脂肪酸有益于心脏和动脉，大量的动物研究显示，鱼肉中的蛋白质亦对心血管健康具有重要的作用。如果你不喜欢吃海鲜，那么每天食用３０克核桃，同样可以为身体提供ω－３脂肪酸。
６．每天服用低剂量阿司匹林
最近几年的大量研究显示低剂量的阿司匹林有助于预防女性心脏病和癌症，但是最具说服力的证明是阿司匹林可降低卒中的发生。４０岁以上的中老年人，推荐每天服用１５０毫克阿司匹林，服药前后各饮用半杯水，以减少药物对胃的刺激。
７．减少生活压力
慢性压力不仅影响到睡眠，而且还不益于心血管健康，因此学会给自己减压至关重要。
８．控制感染——慢性感染可能增加刺激机体对抗出血，进而导致心脏病发作风险增加。２０１０－１１－２０
作文六：《方便面致癌 你对吃方便面的危害了解多少》3400字２０１３－１１－１７ 三九养生堂
如今方便面可以算是我们生活中随处可见的一款食品，也很受年轻朋友们的喜爱，但最近曝出吃方便面致癌事件，指出统一、康师傅多家知名方便面品牌都含有重金属物质，多吃易导致癌症！事实真是如此吗？你知道吃方便面的危害有哪些？
方便面致癌
台湾大统公司“黑心油”事件的东窗事发让岛内企业谈“油”色变，而近日这一战火已经烧到了方便面市场。
１１月１３日，报道称，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含有铜、铅、砷、汞等重金属物质，并质疑这些品牌方便面的油包中到底使用了什么油和配料？
在这一份调查名单中，包括统一、康师傅在内的多家知名方便面品牌纷纷在列。根据提供的检测结果，“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达１．７３ｐｐｍ（百万分之一）和０．２２２ｐｐｍ。
不过，统一集团方面却声明称，其大陆生产的老坛酸菜牛肉面符合中国地区的法规规范、没有安全顾虑。但是统一方面尚不能确认，所检测的老坛酸菜牛肉面是否来自大陆工厂。
而其老对手康师傅方便面也被牵涉其中，１１月１３日当天，康师傅控股［１．４０％］股价下跌２．０５％。康师傅中国区新闻发言人陈功儒告诉记者：“台湾地区的康师傅方便面是委托味全进行生产，和大陆的生产线完全是分开的。”
康师傅方面同时称，哪怕按照岛内媒体的检测结果，康师傅也完全符合国家对重金属的限定标准。
台湾卫生福利部食品药物管理署食品组长蔡淑贞表示，重金属在大环境都会有，还是得从前端原料控管，有关这次检验结果，食品组将持续追查；并计划于明年全面检视及监测各类食品中重金属的含量 ，且依据研究成果修正相关标准。
重金属超标之辨
报道中称，其将统一在内的数十款方便面品牌送检ＳＧＳ台北食品实验室检验，其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达１．７３ｐｐｍ（百万分之一）和０．２２２ｐｐｍ。
根据统一集团发布的２０１３半年报显示，今年上半年统一集团方便面业务营业收入达到３７．７７亿元人民币，较去年同期增长１０．４％。其中，统一老坛酸菜牛肉面一款产品可独占大半江山。
岛内媒体称，由于目前台湾并未对泡面的油包制订出重金属剂量的标准，因此，暂无法判定是否超量。
而在中国大陆目前有两部标准对食品中的重金属含量做出限定值标准。一部是２００３年出台的《ＧＢ １７４００－２００３方便面卫生标准》，另一部则是２０１２年出台的《ＧＢ ２７６２－２０１２ 食品安全国家标准食品中污染物限量》。
《方便面卫生标准》中将铅含量的标准设定为０．５ ｐｐｍ，而《食品中污染物限量》则将调味品中铅含量的标准限量放宽到１ ｐｐｍ，因此统一老坛酸菜牛肉面０．２２２ｐｐｍ的铅含量标准无疑符合大陆地区的食品安全规定。
而另一项指标上，根据中国ＧＢ２８０５０中规定了铜的ＮＲＶ值，也就是铜的营养素参考值为１．５ｐｐｍ／ｄａｙ，也就是说，人体每天基本上需要１．５ｐｐｍ的铜。但是统一老坛酸菜牛肉面的含铜量高达１．７３ｐｐｍ，在这一指标上明显高出人体所需的参考值。
目前，统一方面尚无法确认检测的该批次老坛酸菜牛肉面是否为大陆工厂所生产。而统一集团的人士表示，公司在今年８月在大陆送检的该款方便面也均是符合规定的。
而除统一以外，此次检测中含砷量最高的是“韩国辛拉面”，数值为０．５３２ｐｐｍ。而根据《方便面卫生标准》和《食品中污染物限量》，砷的最高含量应为０．５ ｐｐｍ，辛拉面明显高于国内方便面市场的限定标准。
台湾“黑心油”事件发酵
据台湾媒体披露，包括“味王原汁牛肉汤面”、“五木香葱拌面”、“康师傅香辣牛肉汤面”、“韩国辛拉面”、“味丹味味Ａ排骨鸡汤面”，皆被验出砷、铅、铜等重金属物质。
和君咨询合伙人闫强在接受记者采访时认为，重金属问题在短期内可能会对方便面市场的消费信心带来一定阻碍，一些消息灵通的经销商可能也会做出相应的调整，在一段时期内会减少采购、以观望大环境的变化。
闫强称，如果知名品牌的方便面都存在超标的问题，那国内许多小品牌方便面的情况就更加不会乐观了。
康师傅中国区新闻发言人陈功儒说：“此次台湾媒体检测结果显示，其实大多数的重金属仍是微量的形式存在，它们的来源可能会是空气在内的自然环境中，但可以确定肯定不是来自方便面的生产线。因为生产线是不锈钢的材料，不具有上述重金属物质。”
陈功儒同时表示，康师傅方便面在台湾地区和大陆地区分属不同的生产商和原料供应商。“大陆是康师傅自己生产，而且所用的棕榈油是通过中粮集团和益海嘉里购入，而台湾的方便面则委托味全生产，油脂原料也是通过其他途径购买。”
就在近期，顶新集团旗下的味全被查出所售２１款食用油正是使用大统长基的“黑心油”，并隐瞒长达１９天而被外界口诛笔伐。
虽然康师傅已于近日急发声明称，所用油品均为从东南亚地区直接进口，不涉及台湾地区的“问题油”。但市场的反馈却依然疑心重重。
据悉，此前大统公司被查出多款产品违法添加铜叶绿素，而铜叶绿素可在高温下单独析出铜元素，一旦过量就会造成重金属中毒。而在此次台湾媒体的调查中，康师傅的香辣牛肉汤面铜含量高达１．６４１ｐｐｍ，仅次于统一的１．７３ｐｐｍ。
陈功儒回复称：“铜叶绿素需要８００度以上的高温才能分离出铜，但是方便面的生产线没有那么高的高温，所以二者并没有任何联系性。”
方便面的危害
１、易得肠癌
研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
２、缺乏营养，有损大脑活动
科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｅ及Ｂ族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
３、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。
４、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。
５、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
６、促使人早衰，过氧脂质有害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。
７、易导致肥胖及相关疾病
方便面经过油炸，原本富含的维生素Ｂ被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
８、含有一定的添加剂
为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。
９、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调（超过１２０℃）中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
１０、塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到６５摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
作文七：《关于电池的危害的作文》1000字电池的危害 电池的危害作文 ｜ ２０１５－０５－１３ １３：２６
在生活中电池我们几乎每天都在用，比如说：从手电筒，计算机，电子手表，电动玩具，到电瓶，移动电话等等。那么电池的电用完了，该怎么办呢？有人说：“电池不能乱扔，因为它对环境有很大的影响”。但是也有人说：“大家不都乱扔电池吗？也没有见有多大危害！”乱扔电池有没有危害呢？我上网查了资料里面说：电池中含有大量的重金属，如锌、铅、镉、汞、锰等。据专家测试，一料扭扣电池能污染六百立方米水，一节一号电池烂在地里，能使一平方米的土地失去利用价值。你们看一看，乱扔电池的危害竟有这么大！废旧电池如果与生活垃圾混合处理，电池腐烂后，其中的汞、镉、铅等重金属溶出会污染地下水和土壤，再渗透进入鱼类，农作物中，破坏人类的生存环境，威胁人类的健康。人如果汞中毒，会患上中枢神经疾病，死亡率高达４０％；废旧电池中的镉元素，由被定为致癌物质。这可不是危言耸听。现在，让我们一起来保护环境，一起来回收废旧电池吧！ ＃５楼回目录
电池小小，危害大大 电池的危害作文 ｜ ２０１５－０５－１３ １３：２６
大家对电池都不陌生，它的种类有很多：有一次性电池、二次电池、汽车电池……那么，电池用完了，该怎样处理呢？有人说：“电池不能乱扔，会污染环境的。”也有人说：“大家不都乱扔吗，也没见多大危害！”我的观点是他俩的观点再综合一下：“电池也不是一扔就会造成危害的，是潜移默化的，要等电池腐烂后才会造成危害。”
乱扔电池到底有没有危害呢？据有关资料显示；一节一号电池烂在地里，能使一立方米的土壤永久失去利用的价值；一粒纽扣电池可使六百吨水受到污染，相当于一个人一生的饮水量。若将废旧电池混入生活垃圾一起填埋，或者随手丢弃，渗出的汞及重金属物质就会渗透于土壤，污染地下水。人体一旦吸收到这些重金属以后，人的肾脏就会被损伤。在微生物的作用下，无机汞可以转化成甲基汞，聚集在鱼类的身体里，人食用了这种鱼后，甲基汞会
进入人的大脑细胞，使人的神经系统受到严重破坏，重者会发疯致死。镉在人体内极易引起慢性中毒，主要病症是肺气肿、骨质软化、贫血，很可能使人瘫痪。而铅进入人体后最难排泄，它干扰肾功能、生殖功能等。 没想到，小小的电池危害却那么大，真令人吃惊！所以，我们要给废旧电池造个家，让它不要再伤害人了！
不乱扔电池，就从我做起！
老师批语：习作条理清晰，查找资料，增加了习作的说服力，认识到电池的巨大危害。
作文八：《关于噪音危害的作文》1200字关于噪音危害的作文
五彩缤纷的世界，有着千奇百怪的声音：婉转悠扬的鸟啼，阴森恐怖的狼吼；气势磅礴的海啸，雷霆万钧的霹雳；工厂日夜轰鸣的机器，音乐厅中的琴声……。它们组成了“环境交响”的乐章。乐章中有时和谐宁静，有时热情奔放，有时还杂乱无章。有时妨碍人们休息与思考。
一些过响的妨碍人们休息与思考，令人们感到不愉快的声音，被称为环境噪声。环境噪声分为以下几类：工厂噪声、交通噪声、施工噪声、社会生活噪声以及自然噪声５类。
根据科学家证实，噪声能危害人的神经系统，心血管系统……，但是，最直接的损害是听觉系统。强烈的噪声波，可直接使鼓膜破裂，出血，中耳听骨破坏，内耳组织出血，发生炸聋性耳聋。长期工作在高噪声的工作环境中，会产生噪声性耳聋，听力显着下降。
科学家在对噪声的研究中还发现：噪声使人对光亮度的反应灵敏度下降，影响人们的视力：损害人体正常的免疫功能。噪声污染作为公害，已经受到各国的普遍重视，并采取了各种防治措施。
控制噪声的最根本的办法就是从声源上控制它，有以下几个方法：
１。吸声：吸声的材料装饰在房间的内表面，或在室内悬挂空间吸声体，房间内的反发射就会被吸掉。房间内的噪声就会降低。这种控制噪声的方法就叫吸声。
２。消声：消声就是消除空气动力性噪声的方法。如果消声器安装在空气动力的设备气流通道上，就可以降低这种设备的噪声
３。隔声：控制噪声的另一个办法就是隔声。可以把发声的物体或需要安静的场所封闭在一个小的空间中，使它与周围的环境隔绝，这种方法叫隔声。
４。隔振与阻尼：减少机器振动通过基础传给其它建筑物，通常的办法是防止机械基础与其它结构的刚性连接，这种方法叫做基础隔振。
城市的喧哗，是人类自发发展的产物，必定还要人类自己才能使它安静下来，随着科学的发展，这一天并不遥远。
让我们多多宣传噪声的危害，让我们共同携手打败这个“大魔王”！
虽然有各种防噪声的武器，但是那远远不够。我们要自己先安静下来，这样才行！
关于噪音危害的作文
我的“大家”污染十分严重，最严重的就是噪音污染了。
许多居民的家在马路旁边，半夜汽车“嘟嘟”地响，会打搅我们儿童成长发育。
我想到了一个两全其美的方法——在旁边插上个夜晚发光的广告牌，一是让人类醒悟，而是可以给路人掌灯，让路人更快地回家，不让家人们担心。
我有一个梦想：要看见翩翩起舞的蝴蝶，听到鸟儿唱感谢人类的歌，闻到清新甜润的空气，望见连绵起伏的群山和风和日丽的天气，还有……
我想对人类说：“人类，醒悟吧，花草树木也有生命啊，不要再折磨它们了！”
我希望今天晚上做个好梦，梦见我的梦想，想见我的期盼，在梦中笑，一直笑到天明，我相信，明天会变得美好。
醒悟吧人类！醒悟吧人类，亡羊补牢，为时不晚。只要大家万众一心、齐心协力，就可以把世界变得万紫千红、柳绿花红、莺歌燕舞、焕然一新！
加油吧人类，细节一小步，文明一大步！
作文九：《关于方便面的几个疑惑》2600字方便面到底是不是垃圾食品
“方便面是垃圾食品。”常常听人这样说。
“方便面是五大营养素俱全的食品。”也有专家出语惊人地这样说。
到底方便面是什么样的食品？让我们揭开它的面纱，仔细地看一看。
方便面其实很简单，无非是精白面粉，先蒸煮成熟，然后用棕榈油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。
料包通常至少有两个袋，一个是液态调味油包，或者加了不少动物油的酱包；另一个是盐、鲜味剂、香辛料、紫菜虾皮等混合而成的粉包；如果还有第三个，通常是一丁点儿脱水蔬菜。
好了。说到这里，就知道方便面有什么样的营养价值了。
方便面的营养价值，实际上就是面粉加上油脂，和炸油饼没有本质上的区别，只是煎炸温度较低，时间较短，颜色较白，丙烯酰胺等有害物质较少，营养损失也少一些。
方便面面饼含油脂通常在１６％～２０％之间，蛋白质含量不超过１０％，其余的就是淀粉了。其中含有少量Ｂ族维生素和矿物质，它们来自于面粉。不过，除非额外添加，经油炸之后，成品方便面中的维生素和矿物质含量低于面粉中的含量。也就是说，从营养价值来说，方便面的面饼低于馒头、烙饼之类的普通面食，而油脂则要高得多—馒头的脂肪含量低于１％。
也有少数不经油炸的方便面，有的是湿面直接销售，有的是热风干燥替代油炸脱水。但究其实质，无非是未经油炸的面条加上料包而已—传统的挂面和切面，不就是“非油炸”么，加上料包之后，也算不上什么“营养食品”。
料包里到底有什么？其中的第一大成分就是脂肪。如果是酱包，油脂含量超过５０％，而且通常是室温下结块的状态，表明其中含有很高比例的饱和脂肪。如果是油包，则通常是９５％以上的脂肪，只是以不饱和脂肪为主。粉包当中，则毫无例外地含有过多的盐分，还有大量的鲜味剂。重量轻如鸿毛的脱水蔬菜或肉粒等，只能作为颜色的点缀，起不了明显的营养作用。许多营养人士都告诫大众，泡方便面只可放一半料包，否则盐分太多，不利健康。
一般来说，一块１００克的面饼和料包，可以提供１８８１千焦（４５０千卡）左右的能量；而１００克面粉制作的馒头，则只能提供１５０５千焦（３６０千卡）左右的能量。问题是，一包方便面可以美滋滋地吃下去，一个白馒头，或者一盘什么都不加的白煮面条，则让人多少有些难于下咽。
说到这里，人们就可以得出如下有关方便面的基本结论了。
① 方便面并非一无是处，它的主要原料是精白面粉加上油脂，营养价值介于炸油饼和油炒面（不加糖）之间。它是良好的能量食品，在同样的重量下，可以提供比馒头、米饭更多的热量和脂肪。在有些紧急情况下，如旅途、野外、救灾或抢险等场合，方便面可以暂时给人们补充能量，挽救生命。
② 方便面实际上只是一种加了油、加了盐的主食，食物类别非常单调。它不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养。
③ 批评方便面营养不平衡，并不是说它作为主食一无是处，而是说，方便面通常作为人们替代一餐的食物，它所含的营养成分，担不起满足一餐营养的责任。
④ 如果用方便面作为一餐中的全部食物，那么在它所提供的能量当中，来自脂肪的比例超出理想范围。也就是说，用合理膳食的标准来评价，其中脂肪成分过多，蛋白质成分过低。
⑤ 如果经常用方便面打发一餐，将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题。
⑥ 在正常生活当中，如果一定要用方便面代餐，则最好配合蔬菜和水果，最好加一个鸡蛋或少量豆制品，调味包也要适当少放。如此，可以让方便面的营养平衡得到改善。
方便面真的不含防腐剂吗？
那日，朋友拿来一盒桶装方便面，指着上面的一行字让我看：本品不含防腐剂。“这东西能放几个月都不坏，没有防腐剂怎么可能呢？”她颇不相信地问。我笑道：怎么，放几个月就一定要加防腐剂么？你可以相信这一点：油炸方便面的确不含防腐剂。
要说到为什么要加防腐剂，先要知道食品是怎样腐败的。
世界上的微生物种类何止百万，但按照食品界的划分，无非三类：有益微生物、腐败微生物以及致病微生物。有益微生物帮我们制造酸奶、泡菜、酒、醋、酱豆腐……没有它们，生活就太乏味啦。腐败微生物则让我们患上痢疾、肠炎甚至制造毒素让我们中毒死亡。但绝大多数微生物是不致病的，它们无非是和人类抢食品，自己享用之后把食品弄成腐败状态，所以叫做腐败菌。
食品加工和保藏，在很大程度上，就是和这些腐败微生物作斗争。古人发现，微生物有几怕：首先是怕干，没有水分它就不能生长；其次是怕腌，盐、糖、酒加得足够多，渗透压高了，它们也受不了；第三是怕冷，到冷冻状态之后微生物就难以繁殖。
所以，当年孔夫子让学生用一束肉干交学费，而不是让他们扛来一大块鲜肉，就是为了存在家里慢慢享用啊。那时候没有冰箱，夫子这个主意还真是高呢。
到超市里细细看一看，那些不用放冰箱的食品，或者是经过罐藏的食品，或者是干燥的食品。饼干之所以能在室温下放一年，面粉、大米、挂面、白糖之类不会腐败，鱼片、鱿鱼丝、牛肉干之类能够当零食……都是一样的原因：水分足够得少。豆腐这种水汪汪的东西，是必须放在冰箱里的，还只能放几天；而饺子必须放在冰箱里，也是因为它不干燥。
方便面经过油炸干燥或者热风干燥，能够被微生物利用的水分已经除去，所以即便不加防腐剂，它也绝不会腐败，除非在储藏中再次受潮，才有可能长霉。
知道这个道理，就明白他们的广告是“废话广告”之一 —所有的干方便面都不用加防腐剂，并不是少数品牌对我们特别体贴。在咱们的生活当中，这种“废话广告”占了很大的比例，比如宣传“本品不含胆固醇”的植物油，等等。
方便面是否含有食品添加剂
朋友不好意思地笑道：道理一说我也就明白了，可平时没动脑子想过。对了，既然不含防腐剂，是不是它就不含任何食品添加剂了？
我说：当然不是啊。如果是油炸方便面，其中必定含有抗氧化剂的。你一定有过这样的经验，含油脂的食品放在空气当中，过十来天就会有一种很不舒服的味道，甚至是呛人的“哈喇味”，这就是脂肪氧化的结果。油炸方便面含有将近２０％的油脂，它怎么会几个月不变味呢？
朋友恍然大悟：原来，方便面不怕细菌怕氧化。怪不得标签上最后一位写着“ＴＢＨＱ”，这就是那种抗氧化剂吧。
没错！聪明啊！我表扬了她。其实前面那个“维生素Ｅ”也是用来起抗氧化作用的，只是它不如ＴＢＨＱ那么有效罢了。此外，方便面是用棕榈油炸制的，它是一种不太容易氧化的油。如果用大豆油来炸，那可就麻烦了。对于有油的食品来说，包装最好能够隔绝氧气，真空充氮之类，尽量避免氧化的麻烦。
她点点头：原来，有时候食品添加剂还真是不得不加的东西。没法子，也只好把ＴＢＨＱ一起吞下去了，总不能吃一股哈喇味的面条吧，听说氧化的油脂让人衰老啊。
作文十：《关于方便面的调查报告》2200字关于方便面的调查报告
前言：方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的２１世纪时代，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。以下是我利用业余时间征对大庆新玛特关于方便面的实地调查出来的报告。
调查内容及方法：
调查内容：此次方便面市场调查主要是调查大庆新玛特卖场方便面的种类、品牌及销售状况等并通过调查结果来进行分析的．
调查方法：１． 观察式调查：在大庆新玛特商场销售方便面区域观察和记录调查对象的言行，从而了解调查对象的真实反应。
２． 网上搜集资料及网上调查
正文
１ 方便面的历史
１９５８年８月２５日，日清食品公司的创始人安藤百福（１９１０——２００７ 原名吴百福，日籍台湾人）销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”， 便是今日老幼皆知
年１月，用外添调料袋的办法，制造出食客可以随心所欲调味的方便面，这样方便面条就从早期的幼稚产品成长为一种大众化的据有稳定市场的规范产品。
并于１９７１年增加了杯装方便面。
方便面在我国的发展始于１９７０年，中国第一袋方便面
２ 方便面的种类
方便面是通过对切丝出来的面条通过蒸煮、油炸，让面条形状固定，一般成方形或圆形，食用前以开水冲泡，并开水溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定分钟（不超过４ｍｉｎ）内便可食用的即食品消。方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，目前市场上好吃的方便面应该还是十大品牌网上推荐的十大方便面品牌吧，有康师傅／面霸／福满多，统一／好劲道－巧面馆，华龙－今麦郎，白象方便面等等。方便面市场现状
走进超市，在食品专柜各品牌方便面琳琅满目，方便面按工艺划分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种；有袋装、碗装、杯装；还有杂粮非油炸方便面、玉米方便面、方便粉丝等等。
３ 销售情况
目前消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。 ２００７年方便面的全球销售量大约为９７９亿包，中国方便面产量达到４９８亿包，占世界总产量的１／２；目前中国人消费掉的方便面占全世界１／３，中国已成为世界方便面产销第一大国。
经统计，目前方便面市场仍然占据方便食品的大壁江山，在超市中油炸方便面与非油炸方便面占到方便食品的６０％到７０％，杂粮方便食品、方便
粉丝占有率在１５％左右，保鲜湿面、生鲜面、冷冻面系列占到２０％强。 ４ 消费者的安全堪虑
因为方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的关系，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。
调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。有些价格较为昂贵的方便面里面通常有软性罐头，这也是一种保存的方法。
目前，很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为垃圾食品，大多数消费者已经意识到油炸方便面属于高热量、低营养快捷方便食品。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。
５选购方法
除此，还要注意以下几点：
１．注意首选名牌产品。名牌产品的生产企业规模较大，多次国家监督抽查结果证明，大企业的产品质量较好。
２．注意生产日期，尽量购买近期产品。
３．注意产品包装是否精致美观。名牌企业多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下进行的手工包装，因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便面。
同时记得食用前注意：
（１）看色泽：凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象即为合格方便面。
（２）闻气味：好的方便面气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味。
（３）看外观：好的方便面外形整齐，花纹均匀。
（４）看复水：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
６ 健康吃法
（１）用温水洗净方便面上的蜡
你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好地连在一起需要某种形式的蜡涂层， 研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该过于频繁食用它。
（２）方便面应该煮着吃
（３）泡完面应该把汤倒掉，从健康角度考虑，当我们泡好面条时，再放调料包。同时，调味料不要全部加进去，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心对身体健康不利。泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤，
（４）吃完方便面应该吃些水果
结束语：在超市，观察到有些消费者在看到玉米方便面时停下脚步，像发现新大陆一样的新奇，大叫道“这个是玉米面的”。其中便潜伏着消费者对健康和绿色食品的渴求。因此，我建议国家应主推出非油炸面条（省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸）、“热干”方便面（“热干”是指热风干燥，可以避免油炸。可以把面
条的水含量降到１０％左右。这个含水量大大高于油炸面，对于保存的要求相应也就要高一些。）等多种较健康的。同时方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，可能会引发胃肠方面的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便我们的生活。明智的做法是，在我们吃另外的一包方便面之前要有一个２－３天的休息。因为我们的身体大约需要３天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去，如果储存在我们的身体系统有很长一段时间，这将导致癌症。