我们家乡的小吃
我的家乡在湖北咸宁，每年的秋天，整个城市都飘着桂花的清香，所以它还有个名字是叫“桂花之乡”。家乡的小吃也特别的多，你们吃过藕夹没？那就是咸宁的特产，应该说是咸宁嘉鱼的。藕是偶谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法，寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”，是因为藕夹子外形圆中有孔，形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。逢年过节，每家都要做上一篮子藕夹子，除自家食用外还馈赠亲朋好友，成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴。其实现在藕夹在平时也不常吃，一般都是过年的时候，一大家子一起炸，不过味道确实是香！ 下面我介绍的一种也是我最爱吃得小吃，叫贺胜鸡汤，起源与咸宁贺胜桥那里， 贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。 胜鸡汤起步于１９８２年，历经贺胜美食街店主２０余年的磨砺。它以当地农户散养的土母鸡为主料，配以适量的红苕粉条，采用当地无污染的优质地下泉水和其它佐料，用适当的火候精心炖制而成。贺胜鸡汤不仅味美纯香，而且包装新颖，已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，物美价廉，贴近实际，产品已进入大型超市连锁店，得到广大消费者的认同。 贺胜鸡汤起步于１９８２年，历经贺胜美食街店主２０余年的磨砺。它以当地农户散养的土母鸡为主料，配以适量的红苕粉条，采用当地无污染的优质地下泉水和其它佐料，用适当的火候精心炖制而成。贺胜鸡汤不仅味美纯香，而且包装新颖，已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，物美价廉，贴近实际，产品已进入大型超市连锁店，得到广大消费者的认同。 咸安区贺胜村是北伐战争中的著名的贺胜桥之战遗址所在地。它是贺胜桥镇政府所在地，是咸宁市、咸安区的北大门，与武汉市江夏区紧邻，距武汉市中心６３公里，南至咸宁市政府所在地温泉和咸安区政府所在地永安各２２公里。
贺胜村境内有“四线穿南北（京广铁路、武广高速客运专线、１０７国道、京珠高速公路），一湖（斧头湖）连长江“之优，区位优势显著，交通十分便利。
贺胜村面积１２平方公里、总人口２０２８人。别看地方小，但它在中国历史上却书写了重要一笔。１９２６年春，国民革命军挥师北伐，８月２９至３０日，叶挺将军率独立团在贺胜村与据守天险的北洋军阀直系吴佩孚部激战，直破其纵深５公里多的三道防线，打得吴佩孚丢了烟枪、饷银，赤着脚由卫兵架上铁甲车，仓皇向武汉逃窜。贺胜桥战役给后世留下了印斗山战壕、贺胜桥烈士陵园等胜迹。
１９８２年，北伐战士李一氓参观咸宁，重返贺胜桥时留下了“跃马横枪指武昌，咸宁直下夜茫茫，萧萧贺胜桥头雨，六十年前旧战场”的诗句。同年，郭沫若路过贺胜桥，挥毫写下了“纵教汀贺传天险，终使吴刘受痛歼”的动人佳句。因此，贺胜桥成了名扬四海的纪念地和旅游点，即使在比例尺很大的中国地图上，都可以找到“贺胜桥”的地名。
贺胜村内历史遗址较多，有北伐贺胜桥之战阵亡将士纪念碑（此碑及烈士陵园位于武汉市江夏区贺站境内），有北伐贺胜桥之战遗址贺胜桥、印斗山、孟家山、罐山等景点。同时贺胜村物产十分丰富，盛产茶叶、油菜、西瓜、水稻、花生、花卉苗木、水产品，有茶乡、油乡、鱼米之乡的美称。尤其以贺胜鸡汤最为有名。许多南来北往的游客慕名来此喝一碗鸡汤，品尝那特有的清香。贺胜鸡汤起步于１９８２年，历经贺胜美食街店主２０余年的磨砺。它以当地农户散养的土母鸡为主料，配以适量的红苕粉条，
采用当地无污染的优质地下泉水和其它佐料，用适当的火候精心炖制而成。贺胜鸡汤不仅味美纯香，而且包装新颖，已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，物美价廉，贴近实际，产品已进入大型超市连锁店，得到广大消费者的认同。
此外，贺胜“罗针茶”、乾智牌绿壳保健蛋均畅销大江南北。整个村拥有优质茶园１０００余亩，茶园内现栽植有碧香早、白毫早、福鼎大白等优质良种茶。
贺胜村拥有斧头湖天然鱼场，素有鱼美之乡的美称。“湖水煮湖鱼”是咸宁的十大名菜之一，是贺胜农庄的一大特色，更是贺胜农家乐的一绝，因肉嫩味鲜汤美使得游客食用后回味不已，流连忘返。
贺胜村旅游资源丰富，人文底蕴深厚。每年正月初八到元宵期间，腰鼓、龙灯、彩船、高跷、狮子、蛤壳等集结上路，以“龙”会友，山歌对唱常入耳畔。境内咸宁市林科所有楠竹林，亩立竹量居全省第一、全国第二。
其实咸宁吃得东西还有好多好多，如咸安的和菜面，咸宁的宝塔肉都会让人吃了意犹未尽，不过我知道咸宁的宝塔肉的制作方法，我悄悄地告诉你们，你们回去自己做的吃
宝塔肉的主要原材料是：农村乡猪肉（即五花肉、瘦肉）、金酱、豆腐、苕粉、米花；宝塔肉制作工艺；１）将五花肉块和瘦肉块放入锅中焯水至八成熟后即起，将肉切成２公分宽，６公分长肉条，瘦肉切成１．５公分厚，４公分宽，６公分长肉块，再将金酱和肉一起回锅上色。２）丸子用豆腐、苕粉、米花手拌调味后，搓成坨状下油锅炸熟后起锅，然后将丸子和肉装放在大花碗中（注：两块五花肉中间夹壹个丸子，顶上瘦肉块码放成塔字型），再放入蒸笼蒸熟起锅即可。
好了，这就是我们咸宁的小吃，希望以后您去咸宁亲自品尝呢！
作文二：《家乡的风味小吃》900字家乡的风味小吃
听雨潇潇
我喜欢吃的东西有许多：武汉热干面，北京的冰糖葫芦等等。但我最喜欢吃的就是天门的溜巴。
溜巴呈圆形，颜色内白外黄。别看溜巴很普通，但制作起来可麻烦了，首先要将大米用凉水泡上三四个小时，直到米发软为止，然后将泡软的大米磨成浆状。最好是用木质的容器存放备用。此时的米浆还不能直接去做溜巴，还需有一个发酵的过程，必须将事先备好的发酵饼（用米酒原汁或发酵的剩饭和大米粉配制而成的）碾成粉末，再将其用水溶解。这样后才可以将发酵水倒入米浆中，不停地搅拌，让其均匀混合。用锅盖将木质容器盖好，等其发酵。约一个小时左右，看到米浆有小泡冒出，并有一丝香味时，方可说准备工作大功告成了。
制作溜巴所需的锅有点要求，那就是必须是平底锅。开始制作了：放几勺子白糖到米浆中，然后将平底锅放在炉子上，放少许油，均匀的涂抹在锅底，舀一勺子米浆，倒在锅里，用勺子将米浆弄成圆状，就这样，一锅同时可以做三五个的。在盖上锅盖之前，还要放少许水在过的空白处。大约三分钟后，流质的米浆摇身一变就成了固体的溜巴了，揭去锅盖，一股浓浓的香味扑鼻而来，你会看到此时的溜巴还是个两面派呢！上面白色的一面有大小不等的很多蜂窝式的眼，那一定是发酵水的作用哦。铁锅的那一面则是金黄色的，像是穿上了一层黄色盔甲呢！
刚熟的溜巴真是好吃啊，白色的一面软软的，金黄色的一面则是香脆香脆的。整个溜巴味道有点甜，还有一点淡淡的酸，加上那咬在嘴里的脆香，真是妙不可言哦。如果在溜巴里夹一根油条，那味道也不是一般的好吃，不是吹牛，不管谁吃上它，它总会让你吃在嘴里，看在锅里。溜巴可以帮助消化，因此它最受老人小孩的青睐了。我家门前的溜巴摊位每天排满了队的人来买，还有一个原因可能是的价格了，虽然溜巴制作起来不容易，但它的价格总是很便宜的，大大的一个溜巴，只要一元钱就能买到。 关于溜巴，还有一段来历呢！ 相传，很久以前，人们生活很艰苦。多余的剩饭总舍不得扔掉，加上也没有现代的冰箱等来保鲜，因此，天气热了或是放时间长了，这些剩饭就会变酸，不仅难吃，而且对健康也不利。后来聪明的人们就把这些变酸的饭粒磨成浆，用油炸成圆形的食物，吃起来口感很好，慢慢的就演变成了如今的溜巴。苏东坡曾在广东说过这样一句话：日啖荔枝三百克，不辞长做吟南人。我可以这么说：日啖溜巴一二个，不辞长做竟陵人！
作文三：《家乡的风味小吃》600字家乡的风味小吃
教学目标： １、联系生活实际，让学生深深感受到家乡的风味小吃。
２、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。
教学重点：联系生活实际，让学生感受到家乡的风味小吃是美味。 教学难点： １、培养学生热爱家乡的情感。２、让学生主动地了解更多的家乡风味小吃。
教学准备：多媒体课件
教学时间：２课时
教学过程：
一、课前准备：
１、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。２、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。３、 向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃，有机会参加一些美食活动。
３、 带一样自家做的风味小吃。
二、激情导入：
１、我们家乡南岳虽然地方小，但是是一个好地方。 在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的风味小吃。２、出示课件１，今天我们来学习——家乡的风味小吃。齐读课题。
三、风味小吃的品种：
１、在我们南岳有许多的风味小吃，你知道的有哪些？ ２、出示课件２，各式各样的风味小吃。３、 学生说出这些风味小吃的特点。４、 你还知道哪些风味小吃？同桌相互说一说。５、 指名说一说，其余同学
可以相互补充。６、 你感兴趣的风味小吃有哪些呢？有关于它的的故事吗？ ７、 老师小结。８、 把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流
四 学做风味小吃。
１、许多的风味小吃是可以自己做的，你会做吗？ ２、学生说，教师有重点地记录。
２、 学生将自己家做的风味小吃拿出来请小组成员品尝，并介绍做法。
五、课外活动拓展。我们利用课余的时间自己动手制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧！
作文四：《家乡的风味小吃》900字家乡的风味小吃－－－三套车
蔡亮亮
在我风景优美的家乡—武威市，这里的风味小吃数也数不尽：米汤油馓子、郭凉面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。这些小吃都非常有名，它们各有各的风味，吃了让人回味无穷、难以忘怀。我最喜欢吃的就要数“三套车了”，在武威也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。 其实三套车是指茯茶、行面、腊肉三样食品，它们是组合起来，捆绑在一起卖的，如三驾马车一样，缺一不可。少了一样，便不完美。 先说茯茶，一杯滚烫的茯茶，酸甜开胃，消渴解乏。这茶中有山楂、桂圆、红枣、枸杞、锁阳、葡萄干、核桃仁，经长时间的熬煮，喝前外加冰糖。茯茶的汤汁呈赭色，像红茶，像咖啡，更像葡萄酒。深沉中透出暖意，很有生气，也很诱人，尤其在哈气成霜的寒冬，有着强大的招徕性和亲和力。这茶随喝随续，任凭尽兴。
二是行面，行面由优质精面加少许盐，拌水和成行面硬团发酵后，切成条状型面条块，这面条可圆可扁，圆的筷子般粗细、扁的手指般宽窄，入锅煮熟，盛入碗中再加预先配备好的腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、芫荽、洋芋粉制作的卤汤即成，吃起来口爽味鲜。
三为腊肉，这是用新鲜猪肉用老汤老卤，经文火长时焖制出来的。这肉色泽金黄，香而不冲，肥而不腻，熟而不烂。至于腊肉分量的多少，肉块的大小厚薄，随顾客的心愿。一般腊肉随意地码放在盘中，撒上青椒丝、大葱丝、香菜丝算是点缀和调味。这腊肉的口味既不齁人，也不寡淡。你可就着茶吃，也可拌在面里吃，悉听尊便。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着腊肉的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃三套车。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的茯茶“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，行面噎的我只打嗝，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，现在想起小时候，总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿三套车，当一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶映入你的眼帘，就会使你产生一种较强烈的食欲。朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
指导教师：张淑花
点评：脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。结尾处集中表达情感，既照应开头又总结全文。首尾连贯，一气呵成。 通讯地址：凉州区会馆巷小学六一班：蔡亮亮
邮编：７３３０００
作文五：《家乡的风味小吃》500字家乡的风味小吃
大寨镇中心校六年级
俗话说“民以食为天”，各地都自有独特的美味，如内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、北京的烤鸭„„可以说举不胜举，但我最喜欢的还是家乡的风味小吃——新鲜豆腐，因为它凝聚着家乡的味道，每当吃时，就会抹浓一份怀念家乡的乡情。
新鲜豆腐晶莹剔透、瑞泽光亮，伴随着浮白的汤汁，看起来舒服极了，如一块块雪花糕眨着双眼，引诱着你。一块块新鲜豆腐块垒在汤里，又好像大小均一的麻将。新鲜豆腐很嫩，一阵微风吹过，豆腐在汤里微微颤抖，扭着小屁股似的。新鲜豆腐一上桌，十里飘香，风夹杂着花草的芬芳，但似乎豆腐的味道更浓。真令人垂涎三尺，好想痛痛快快地咬上一口，那种感觉肯定爽快极了。
豆腐融入了大豆的精华，不仅富含蛋白质、脂肪等人体所必需的营养元素，而且具有养颜的功效，是女性朋友必不可少的一种美味食品，还是夏天消暑的良药。关于制作方法，就等着你来探索了。
新鲜豆腐淡、嫩、香、滑，只要你轻轻咬上一口，豆腐的凝汁就缓缓绕过舌尖，在嘴边萦绕，一股豆子的清香便吸入鼻腔，顿觉感百般清爽，舒服极了，大脑已经指挥你再咬下一口了。
听了我对家乡新鲜豆腐的介绍，你也是不是有一种垂涎欲滴的感觉呀！是不是也想来我的家乡——白鹤滩电站坝址巧家县大
寨镇，尝一尝色、香、味俱全的新鲜豆腐呀！
作文六：《家乡的风味小吃》400字家乡的风味小吃
家乡的风味小吃有很多，炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟发抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驱散了，也许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。
那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材，用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮，热水＂咕嘟嘟＂地冒泡，让人联想到趵突泉；那上升的热气，让人联想到黄山云海……串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁……那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的欢乐。
记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服……我的欢笑总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最后凝结到妈妈给我买串串香上……
家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕！
作文七：《家乡的风味小吃》300字加美学校小学部三（３）班 王小熔
我的家乡在四川绵阳，那里风景宜人，民风淳朴。家乡的风味小吃更是一绝，什么小笼包、拉面、火锅、抄手、串串香……真是应有尽有。
家乡的小笼包很出名，尤其是窝窝店里的包子，每天的吃客络绎不绝。小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺很高超，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，花纹很是好看。面皮是用精制面粉和成的，馅有猪肉白菜的、有鲜肉韭菜的，还有好多我连名都叫不上来的。品种多不算啥，关键在于口味。我们这里的包子保你“油而不腻，回味无穷”。
作为一个绵阳人，我还得向大伙介绍我们的休闲食物——烧烤。烧烤的味道根据个人口味不同可分为：微辣、不辣、很辣。烧烤的材料也很简单，就是平时我们常吃的一些食品，用特别的木签串起来，抹上配料、调味品，放到烧烤炉上反复烤，等到食物外黄内嫩，还不断吱吱冒油就可以吃了。保证你吃了一口想两口，吃了两口想一串。
家乡的风味小吃，真让我着迷。
作文八：《我爱家乡的风味小吃》400字我爱家乡的风味小吃
六（２）班徐郑伟
我们家乡的小吃琳琅满目，应有尽有可我最喜欢的还是我们本地人独具特色的一道风味小吃——”鬼子“。
什么是”鬼子“呢？不懂内情的人肯定会非常疑惑的问。别急，想知道就听我慢慢道来吧！”鬼子“呢，其实就是一种米果，是我们本地人百吃不厌的小吃之一它口感极佳，营养也非常丰富有维生素ＡＢＣＤＥＦＧ．．．铁，钙，镁，锌，等等等等．．．．．．吃一成绩优异，吃两口全班第一，吃三口跳级中学，吃四口无所不知，吃五口哈佛深造，吃六口高薪就职，吃七口一个月能收入１００００００元。嘻嘻这当然是学广告的是不可能的咯。总之营养很高就对了！
“鬼子”的做法也非常简单，先把大米磨成粉状，再加入少许盐和水，再把粉揉成条形
的团状最后拿去蒸，这样香喷喷，热乎乎的”鬼子“就做好啦！客人来时再浇上几勺自制的调味汤可好吃了。喜欢吃肉的顾客还可以点一份五花肉配着“鬼子”吃，再放上些辣酱。那味道，那口感几乎完美吃起来像嚼ＱＱ糖一样。
怎么样，你一定觉得关听起来很好吃吧！！！那就快来武夷山尝尝我们家乡的特色小吃——“鬼子”吧！
作文九：《家乡的风味小吃作文》1500字家乡的风味小吃作文（一）
在武鸣、邕宁、平果、马山一带，壮族民间流行小吃酸榨粉 ，往往是节日或农闲时才得以制作。小时候，时常见到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的家伙，简称也是＂榨＂，一次下来需要好几个人同时配合，很能增强人们相互协作精神，呈现和谐氛围。
壮族酸榨粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究， 先将精心挑选的上好大米放到５０——６０度的温水里泡１——２天，把米泡软、泡透；然后捞起，用清水冲洗三遍，装进尼龙袋保温１——２天，让大米发酵；发酵结束，把大米取出晒干，之后碾成粉，揣成粉团煮到五分熟后，再用压榨机把粉团压榨成圆根或片状即成。 酸榨粉的特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，由于经过发酵，还有酸甜的香味，经常食用可以起到祛风去寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。其吃法多样，最讲究的是卤水的制作， 其工艺各家有异， 大致以猪、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、鸡精、米酒等佐料熬煮而成， 香味浓郁。卤水的用料和做法不同，酸榨粉的风味也不同。过去酸榨粉店卤水多以大量豆豉为主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味难及当年。
用浸泡过的上好大粽和配料拌匀，以洗净的粽叶或竹叶包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美，豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。
＂酸嘢＂ ：指腌制的果蔬，即酸品。南宁人吃酸历史悠久。 ＂酸嘢＂吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃，令人垂涎。
家乡的风味小吃作文（二）
福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。传说一商人搭船外出经商，因遇台风船避入港湾而触礁，等待修好再航。船上天天以鱼当饭，商人吃腻了，闻腥欲呕。船家见此，就将船上仅有的一些薯粉拌入切成长条的鱼肉入锅煮来吃，鱼比先前好吃多了，但商人仍难下咽。船家便进一步将鱼剔去骨，剁成鱼糜，调入薯粉，搅匀后入锅汆熟，果然味道鲜美，入口滑爽，别具风味。后来商人生意失败，开起＂卖鱼丸子＂店。从此鱼丸流传了下来。制法：将鲜鱼（以鳗、鲨为佳）去骨剁（或绞）成泥，加清水、精盐和适量味精，倒入盘内猛搅１５分钟左右，搅到鱼羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再搅成粘糊。将猪五花肉剁成肉酱，虾干切成米，葱切成细末，均装入盛具，调入酱油等搅和成馅，将馅捏成大小均匀的小圆粒待用。然后左手取鱼羹糊，在掌心上摊开，右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间，左手五指合拢将馅包在中间，再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出，用小圆勺舀下放入清水盆内。成批后入锅煮熟，再舀在汤料碗中食用。鱼丸虽不起眼，也是双强取得十佳名厨的一碗菜。
家乡的风味小吃作文（三）
花溪是个很美丽的地名，但很少有人知道就是在贵阳的郊区，风景秀丽，贵州大学，贵州民族学院都在这里，那有条很出名的小吃街，王记牛肉粉的总店就在这里，说是总店其实真的不像，小小的店面，也就八，九张桌子的样子，一张桌子恨不得挤５．６个人，但是生意就是这么好，记得以前和男友从贵大打车去那吃，总是有很多人排队，还有人直接搬个凳子坐在外面吃的，完全不顾形象－－－－美食的诱惑超过了一切；在王记的对面是飞碗牛肉粉，也是同样的生意火爆，感觉味道也差不多，就是飞碗的味道要重一些，不过王记的牌子大，在全国各地都有分店，只有说到贵州牛肉粉就肯定是王记的了。我向来不喜欢吃牛肉羊肉这类的，觉得太腥，但这个汤味实在是好得没话说，花溪牛肉粉是我吃过的最好吃的粉。粉圆滑细嫩，汤酸辣鲜美。还有油炸花生米和牛肉片加进去，真的是美味，每次我都会吃的一点不剩。吃完了，依然意犹未尽，只可惜胃太小，再吃不下东西了。
＊ 我的家乡作文
＊ 未来的家乡作文
＊ 描写家乡作文
作文十：《家乡的风味小吃作文500字》1900字家乡的风味小吃作文５００字（一）
＂千里不同风，百里不同俗。＂每个地方都有不同的风味小吃，当然，那是因为风俗不同。
在我的家乡，有许多特色小吃。比如：冲菜，香肠，鸡蛋糕等等一些，但我最爱的是香肠。当然，我享受的也是做香肠时的乐趣。
今年过节时，我又重温了一次当时的快乐。我先帮母亲切得，却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀，心想着要快刀斩烂麻，便无规无矩的乱切，不想肉粒不听话，喜欢我这张胖乎乎的脸，纷纷跳上来亲我，弄得我挨了骂，但心里甜滋滋的。
然后放上不同的调料与肉混合，就好了。又将猪场洗干净，还要用手给猪场洗澡，我当然不愿意。
终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头，然后将肉一点点塞进去，中途要用针戳几下肠子，还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来，形成一节一节的－香肠可不是一长根，而是一小节的哦！
现在万事俱备，只欠东风了－熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷，加上一些湿柴，将香肠挂在正上方。几个星期后，美味可口的风味小吃大功告成了。
奶奶端上桌来，四周立刻散发出浓郁的香，又加上表面那层又油又腻，并且微微泛金黄色的一层皮，就算只是看见便使人垂涎三尺。
轻轻咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上，让你有无尽的回味。
霎时，我的耳边回想起了啧啧的赞叹声，抬头一看，大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢！
现代社会中，肯德基等东西接揰上市，但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。
民间风味小吃丰富了我的农家生活。
家乡的风味小吃作文５００字（二）
随着日新月异的科学发展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏僻的小山村也富裕起来，一栋栋漂亮的二层小楼到处都是，干净美观的酒店也随处可见。不过只要谈起家乡的风味小吃——凉皮，那可就让人啧啧称赞。
凉皮的样子很好看，你瞧：晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里，点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝，噢，还有那一条条黑褐色的海带。洁白的蒜沫拌上黄色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！ 凉皮的做法很简单，很易懂，夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就吆喝着走进厨房，把备好的凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝的黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，如果嫌不够好吃，还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。
每一次回到家乡，都喜欢去品尝凉皮，因为我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃的东西，吃了就太可惜了，可是经不住肚子的＂哀求＂，吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，细细一嚼，酸酸的感觉，好吃极了，再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝，浓烈的酱味和蔬菜的清香，令我回味无穷，心驰神往。
记得有一次，我吃凉皮时，由于贪吃不留神，＂溜＂一声，凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那儿咳嗽，引得别人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我当时太急，后来还是让妈妈塞了一大团饭进去，再狠狠地拍了我几下，凉皮终于下肚了。
家乡的风味小吃呀，虽然有几年没有品尝了，但你那清爽的味道却是我美好的回忆。
家乡的风味小吃作文５００字（三）
谁家宰了猪，剩下脖颈周围和猪头上的肉，肥不肥，精不精的，不好新鲜加工来吃，于是把它制成麸子肉。
先把这些肉洗净切成二指宽、一寸厚的肉片，掺上适量的食盐，再用米粉一拌——可以先将米炒熟炒香再磨粉，（ｍ．ｌｚ１３．）这样做出的麸子肉更诱人些。拌好后把肉放进一个陶罈里，套上陶盖，盖周围有一圈沿子，可以倒上清水，把陶盖与陶罈的接口处密封好，这样腌上一二个月，打开盖子，里面的麸子肉不湿不燥的，可以食用了。麸子肉有两种吃法：清蒸或火煎。以前没有高压锅，煮饭时煮到水开，揭开锅盖倒出些水后，把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里，随着小火慢慢蒸，直到碗底有了浅浅的一层油，于是把碗拿出来，这时饭早就蒸熟了，盛了饭，就着麸子肉吃，很是省时；还有一种方法就是把菜锅烧热烧红，把麸子肉一块一块的贴到锅里煎，直煎得粉变黄，肉冒油，两面都煎好后，直接就夹到碗里拌饭吃。麸子肉主要是为了长时间保存，不过经这样一加工，肉里就有了一股特有的腌制的酸香，吃起来别有风味。另一个优点就是，不管是清蒸还是火煎，肥肉吃起来都是油而不腻。麸子肉巴掌大一块，摆在碗里很是显眼，如果你端了有麸子肉的饭碗到人多的地方去转悠，会引来很多羡慕的目光，引来很多人咽口水，背后会有人咒你好＂显势＂．有麸子肉吃该是很幸运的，有一句游春人赞你的话为证：春游狮子扭几扭，餐餐吃的麸子肉。
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